一年卖超10亿杯!揭秘茶饮龙头蜜雪冰城爆品背后的供应链故事

“雪王农业”是现制饮品企业蜜雪冰城的全资子公司,主营业务为柠檬的采购和加工,为蜜雪冰城全球超3.6万家门店提供制作饮品的原料。刚开始接触时,李智、老瞿和村民们一样,对“雪王农业”并不熟悉,“只知道它属于蜜雪冰城,是大公司,应该挺有实力。”经过一段时间的合作,李智认识到这家公司的不同。“他们做事情...

涉及UU跑腿、蜜雪冰城!河南支持平台经济“大展身手”

涉及UU跑腿、蜜雪冰城!河南支持平台经济“大展身手”UU跑腿、匠多多、锅圈食汇、蜜雪冰城、哈哈出行……近些年来,河南省集中涌现出一批平台企业。在高效配置资源、重塑经济业态、赋能产业升级、拓展就业空间等方面,平台经济发挥了重要作用。近日,河南省人民政府办公厅印发《关于支持平台经济高质量发展的若干措施》(以下...

视频热传!蜜雪冰城紧急回应;汇丰、花旗,同日宣布|大公司动态

蜜雪冰城紧急回应近日,有网友发布视频称,蜜雪冰城员工脱鞋在水池中洗脚,引发关注。6月11日,蜜雪冰城方面回应称,视频中洗脚的当事人为门店老板的父亲,同时也是店里的员工,因工作中脚部被烫伤,用冷水进行处理。目前蜜雪冰城已责令涉事门店闭店,并对店员进行规范培训及整改。(南方都市报)6月11日,针对“港版安...

产业助农,赋能创业 蜜雪冰城发布2023年ESG报告

从一颗柠檬到一杯柠檬水，蜜雪冰城搭建了覆盖采购、研发、生产、仓储、物流及门店运营等环节的食品安全管理体系，建设了包括食品安全风险管理、门店安全风险管理等在内的47项制度规范，取得了ISO22000:2018食品安全管理体系认证证书，将全链条各大环节纳入食品安全保障体系之中，全方位保障食品安全制度落实执行，持续为消...

蜜雪冰城发布2023年ESG报告:践行绿色发展理念建设绿色工厂

ESG报告显示，蜜雪冰城积极践行绿色发展理念，推行节能减碳举措，严格管理资源使用，建设绿色工厂，将节能环保融入到业务的各个环节。温室气体排放方面，基于我国“力争2030年前实现碳达峰，2060年前实现碳中和”的重大战略决策，蜜雪冰城搭建了温室气体排放管理体系，通过温室气体排放数据盘查，明确现阶段范围一、范围...

蜜雪冰城发布2023年ESG报告:坚持打造全面的加盟商关怀体系

温室气体排放方面,基于我国“力争2030年前实现碳达峰,2060年前实现碳中和”的重大战略决策,蜜雪冰城搭建了温室气体排放管理体系,通过温室气体排放数据盘查,明确现阶段范围一、范围二温室气体排放,掌握排放数据,有针对性地进行节能减排,高效管理能源(www.e993.com)2024年11月6日。并重点围绕生产环节进行节能减碳,开展绿色工厂、灯塔工厂和零碳工厂...

全球第四大餐饮连锁蜜雪冰城,海外暴开5000店,有何密诀?

蜜雪冰城之所以能够实现如此惊人的扩张速度,背后离不开其完善的供应链体系和成熟的加盟模式。企业深知,要实现高质平价的承诺,成本管控是关键。因此,蜜雪冰城将构建高效供应链作为核心战略,自建生产、物流和仓储体系,从源头把控质量与成本。在招股书中,蜜雪冰城透露,除水果外,其主要原材料均实现自主生产,并通过智能...

蜜雪冰城急了

“蜜雪冰城的运营思路是以加盟店为主的轻资本模式。这种加盟的本质是风险外包。”一位茶饮专业人士对笔者表示,蜜雪冰城通过少量直营店带动海量加盟店的策略,掌握品牌体系中食材、耗材销售的稳定业务,并向加盟商收取加盟、培训、管理等费用,保障了品牌稳定的盈利能力。

9个月卖食材及包装收入145亿,蜜雪冰城加盟制或成发展“隐雷”?

其中,99%是加盟店,只有1%是自营门店。每个加盟店每年缴纳7000元至11000元加盟费,但这并不是公司的主要收入来源,加盟费和相关服务费仅占收入的2%。招股书显示,蜜雪冰城主营业务收入由食材、包装材料、设备设施、营运物资及其他、加盟商管理、直营门店产品六大板块构成。2021年至2023年前九个月,蜜雪冰城来自销售商品...

蜜雪冰城们在靠卖原料、设备赚钱,供应商们却撤回IPO

虽然蜜雪冰城在2022年跃居为德馨第一大客户,但雪王一直靠给加盟商卖原料和设备赚钱。根据招股书,蜜雪冰城称其拥有完整的供应链体系,覆盖采购、生产、物流、研发和品质控制等环节,实现了加盟商的饮品食材、包材及设备100%从品牌方采购。其提供给加盟商的饮品食材,60%都是蜜雪冰城自产。