有人退,有人进,乳企入局奶茶店生意,胜算几何?
比如:早期的的奶茶店店员需要熟知店内每一款奶茶的配方、原料配比及制作流程,对于每周增加的新品和调整的配方、比例一样需要在极短的时间内完全掌握,而且在制作过程中不能有任何差池。现如今,这种依赖店员的奶茶制作环节早已被自动制茶机取代。店员只需要操作简单的步骤、流程即可,比如:加冰块(加几粒、何时加)、插...
比奶茶店还多十几万家,中国药店有多疯狂?
按照倪沪平测算,按照国际惯例1个门店服务6000人,那么中国只需要23.3万家药店就可以了。而当年全国药店总数已达54.6万家,服务比例已达1:3000的水平。再经过3年多的高速扩张,药店经营内卷无法避免。据中康CMH数据显示,2023年全国连锁药店日均人效、坪效下降至1344元/人、72元/平方米,较2018年下滑15%以上。此外,单店...
越来越多毕业生返乡就业,2023届本科生27%到县域就业
2023届本科生到县域就业的比例为27%,相比2019届增加了6个百分点;2023届高职生到县域就业的比例为29%,相比2019届增加了7个百分点。其中,到中西部县域就业的大学生比例也在上升。2023届本科、高职毕业生(均为16%)在中西部县域就业的比例较2019届(本科:12%,高职:13%)分别增长了4个和3个百分点。特别是家乡在中西...
中国奶茶,已经能装下全宇宙了。
廉价碎茶泡出的红茶、绿茶、乌龙茶已经过气,奶茶店纷纷用上了大红袍、冻顶乌龙、凤凰单枞、龙井、正山小种……看菜单,恍惚之间还以为自己身处茶馆。原本预制的茶汤进化成了新鲜现泡,为了节约时间,萃茶机成了标配。有些店还会用上几十万一套的时髦机器,视觉效果拉满!为了打出差异化,茶底配方、命名也藏了许多...
传司马南胖东来开直播被赶出去,最新回应:卖场禁止任何直播活动...
库迪跨界奶茶店“茶猫”被曝关店率高达22%,加盟商:品牌效应不强从咖啡赛道跨界到奶茶的库迪,似乎不太顺利。其去年年底筹备成立的新副牌“茶猫”,首家测试门店在福建宁德市屏南县上线。“价格对标蜜雪冰城,产品对标霸王茶姬”,一位行业内人士曾这样定位茶猫。虽然初期发展势头看似不错,但在实际运营中却遭遇了不...
英式红茶茶与奶比例-英式红茶茶与奶比例是多少
首先,在***工艺上,中式红茶和英式红茶采用了不同的浓缩工艺,导致了口感上的比例差异(www.e993.com)2024年10月21日。中式红茶***工艺主要有采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤。其中最关键的铁的一步是发酵过程,即将揉捻后的或者茶叶放置在适宜的奶茶店环境中进行微生物发酵,使茶叶发生化学变化,形成红茶的加了特有香气。中式红茶***...
奶茶店女老板,穿灰色针织包臀连衣裙搭配黑丝和长靴,美丽爆棚!
在这个喧嚣的都市中,总有一些人、一些事,能够吸引我们的目光,让我们停下脚步,驻足欣赏。最近,一家位于都市街头的温馨奶茶店就成为了无数路人注目的焦点。而那位穿灰色针织包臀连衣裙搭配黑丝和长靴的美丽女老板,更是成为了这家店的灵魂人物。她,不仅是一位美丽动人的女性,更是一位才华横溢的创业者。她用自己的...
完达山奶茶北京首店关闭;韩国知名高端婴幼儿辅食企业产品细菌超标...
近日,完达山“乳此新鲜”奶茶店位于北京丰科万达广场的北京首店已闭店,开业至今不到一年半。10月14日,该商场工作人员表示,“乳此新鲜”奶茶店已撤店,目前商场已无相关店铺。一年前,负责“乳此新鲜”门店的北大荒完达山新零售事业部总经理蔡晓娜曾向媒体表示,“乳此新鲜”目标是2年内在北京开设100家以上加盟连锁...
文化之窗|“新中式”掀起养生潮流
养生奶茶、秋冬中药茶饮在多地火爆,“前台把脉开方、后厨照方烹制药膳”的餐厅也备受追捧,去中药店打卡甚至成了社交平台的新热潮……近日,“新中式养生”的风潮刮到了饮品界。中医养生竟成了Z世代热衷的生活方式,多少让长辈们有些看不懂——这番反向流行,是传统文化的血脉觉醒?裹挟着这番流量,“新中式养生”又将...
世界冠军身价千万,为何重新创业选择开奶茶店?
周末清晨,陆学峰来到位于金山众益街的荼小爱奶茶店,妻子王利先一步“到岗”,在店里张罗第一波订单。他们是这间奶茶店的创始人。一、开店红绒衫、黑围裙、白帽子,4名统一着装的员工把略显狭小的操作间挤得满满当当,备料、泡茶、打奶、配料,各司其职。王利站在一旁,语调温柔地提醒着员工们做对每一道步骤,...