二氧化碳合成蛋白质,未来不吃饭“喝西北风”?
这就相当于2285万枚鸡蛋(一枚鸡蛋中蛋白质含量约为7克),或者5333吨牛奶(蛋白质含量约为3%)。如果按照每人每天需要80克蛋白质计算,这产量足够5500人吃上一年。这些数据可能有水分,不过这项技术倒不新鲜。我国也在进行相关研究。2021年9月中科院天津工业生物技术研究所首次实现了二氧化碳到淀粉的人工合成,同年中国...
尿能当肥料浇菜吗|尿素|叶子|植物|排泄物|氮元素_网易订阅
而尿素,作为蛋白质代谢的主要产物,在尿液中的含量也相当可观,是氮元素的主要存在形式,一般占总氮的90%以上。此外,尿液中还含有磷、钾等植物必需的营养元素,以及少量的矿物质和微量元素。这些成分使得尿液成为一种潜在的有机肥料资源。二、尿液作为肥料的利与弊1.富含营养元素:尿液中的氮、磷、钾等元素是植物生...
凯氏定氮法测氮的步骤,凯氏定氮法:测定蛋白质中氮含量的详细步骤
茶叶中的凯氏定氮含量是量茶叶质量的一个重要指标之一。凯氏定氮含量主要表征茶叶中的蛋白质含量,它能够反映茶叶的营养成分以及品质特征。茶叶中蛋白质含量越高,其茶色泽越好,味道更浓。因此,通过凯氏定氮法检测茶叶中的凯氏定氮含量,可以为茶叶生产者提供茶叶质量评估的依据,以及茶叶加工工艺的消化改进和调整的分解...
《食品科学》:湖南农业大学刘洋博士等:不同黄曲霉菌株强化发酵对...
大豆含有约42%的蛋白质,微生物产生的蛋白酶能催化蛋白质水解生成多肽及小分子氨基酸,其活性也反映了豆豉中蛋白质水解的速率,决定了豆豉发酵成熟的周期。有研究表明,曲霉是发酵食品中重要的蛋白酶来源之一,可促使发酵食品中的蛋白质发生降解。如图2A所示,本实验所有菌株均表现出较强的产蛋白酶活性,其中A.flavus532...
科教兴国专题——历史情况
青藏高原地区,自然条件十分独特,约占国土的五分之一。对于这个地区的自然条件和自然资源情况,至今还没有掌握。许多科学问题有待研究。需要对这个地区进行综合调查和研究,为今后进一步开发,作必要的准备。第二节矿产资源的调查勘探与合理开发必须根据工业和国防尖端技术发展的需要,寻找更多的矿物原料基地,并注意矿产...
氮的奥秘!看它是如何影响世界的
氮有两种天然同位素,氮-14和氮-15,它们的原子量分别为14和15,占比分别为99.6%和0.4%(www.e993.com)2024年9月7日。氮-15是一种稳定的同位素,它可以用于测定氮的循环和固定,以及生物的代谢和营养。例如,通过测量植物中氮-15的含量,可以判断植物是从空气中固定氮还是从土壤中吸收氮,从而了解植物的氮素来源和利用效率。氮-15还可以用于制造...
如何摆脱“豆粕”依赖?
与此同时,网络上出现一些饲料销售商,不顾科学事实,还在大肆用“饲料中豆粕占比在15%~24%左右好养猪”的话术进行标榜、推销,误导养猪户购买豆粕含量高的饲料。实际上,蛋白质营养的实质是氨基酸营养,需要关注的是组成蛋白质的氨基酸的数量及其比例,过分关注蛋白高低而不重视其中氨基酸的平衡,不仅会导致蛋白质的过度...
一周高达千余例,可别大意!它是抵抗病毒最关键的食物,最近遇到莫手...
此外还有少量的明胶,其余为非蛋白氮。鸭肉中含氮浸出物比畜肉多,所以鸭肉味美。鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类。鸭肉中钾含量较高,100克可食部分达到近300毫克。07瘦牛肉瘦牛肉的蛋白质一般在20%以上,牛肉的蛋白质的氨基酸组成与人体需要接近,且比例均衡,人体吸收利用高。牛肉的脂肪含量比猪肉、羊肉低...
2023年市场监督管理总局食品安全监督抽检不合格项目及通告汇总
亚硝酸盐广泛存在于环境中,是自然界中普遍存在的含氮化合物,水中的亚硝酸盐可由硝酸盐转化而来,能一定程度上反映水体被污染的情况。亚硝酸盐可导致高铁血红蛋白症,还能够与蛋白质分解产物在酸性条件下发生反应产生亚硝胺类致癌物,若饮用亚硝酸盐严重超标的水可能会引起中毒。
【专题】豆粕:豆粕减量替代方案的理论基础及可行性分析
因此,降低畜禽日粮中的蛋白质含量,利用氨基酸平衡配制低蛋白日粮,能够从源头上减少畜禽粪便和尿液中的氮、磷排放量,减少畜禽圈舍中NH3和H2S的浓度,从而减少畜禽养殖对环境的污染和后期废弃物处理的压力。2粕类在养殖业饲粮中的添加比例豆粕的下游消费中,生猪及禽类消费占比80%以上,其余用于水产、反刍等养殖消费...