自己在家做蛋糕,放心又美味!
食材:4个鸡蛋、50克糖、6克可可粉、半排巧克力(如果是德芙那种细的整排用也可以,我用的俄罗斯那种套娃巧克力)、60克低筋面粉、30克牛奶、20克油、巧克力豆随意、白醋或者柠檬汁少许做法:1、蛋清分离鸡蛋白中加入少许柠檬汁和全部的白糖装蛋清的碗要干净,无油无水的!2.、把巧克力融化我是隔热水融化的,...
怎样用电饭煲做蛋糕
鸡蛋5个、低筋面粉60克、柠檬半个、黄油50克、牛奶50ml、白糖30克电饭煲蛋糕的做法1、鸡蛋将蛋黄和蛋清分离,蛋清中挤入少许柠檬汁,然后加入10克白糖,用打蛋器将蛋清打发;2、蛋清打发至起泡后,分两次再加入20克白糖,将蛋清打发至奶油状,能立住插入的筷子;3、在蛋黄中加入过筛低筋面粉、牛奶30ml和融化好的...
面粉和鸡蛋这样做真是绝了!制作简单,外脆里软,嘎嘎香
1、取一个大碗,打入2个鸡蛋,加入酵母粉2克、食盐少许,然后用打蛋器搅拌均匀后,再倒入150克面粉,再慢慢加入温水50克,边加边用打蛋器搅拌均匀,直到面糊没有小疙瘩,看起来很细腻,用打蛋器挑起一团面糊很紧致不松懈就可以了。然后盖上盖子放在一旁等待面糊发酵。2、把新鲜的韭菜择好、洗净,放至一旁控干水分,...
原来做蛋糕这么简单,不用分蛋不用发酵,蓬松有弹性,一次性成功
2、如果没有低筋面粉,也可以用普通面粉加上玉米淀粉一起混合,比例是3:1,这样混合出来的面粉也可以做蛋糕。3、蛋糕烤的时间和具体温度,要根据自家烤箱的温度来定。如果温度过高表面容易烤糊,可以等烤上色了盖上一层锡纸。可以观察蛋糕在烤过程中的状态,适当的调整一下合适的温度。(httpmanelxes)...
6个鸡蛋,一碗面粉,教你做蛋糕,不用烤箱也能做,比买的还好吃
蛋糕需要准备的食材:低筋面粉、鸡蛋、玉米油、玉米淀粉、牛奶具体做法:第一步:准备6个公鸡蛋,不要被鸡蛋的数量吓到,蛋糕要暄软好吃,多半是鸡蛋的功劳。用漏勺把蛋清蛋黄分离,不知道为啥会有蛋黄分离器这种工具,家家户户都有的漏勺比它可好用多了。
一碗面粉6个鸡蛋,教你用电饭锅做蛋糕,蓬松香软,比买的还好吃
电饭锅蛋糕做法所需原料:鸡蛋6个,纯牛奶100克,面粉100克,白糖50克,葡萄干30克,食用油少许(www.e993.com)2024年11月2日。具体制作步骤第一步,首先准备2个干净的碗,其中一个碗中打入六个鸡蛋,然后再把蛋清跟蛋黄给分离开。第二步,盛蛋黄的碗中加入100克纯牛奶,50克白糖,100克面粉,少许的食用油,用筷子搅拌成无颗粒的面糊。
1碗面粉2个鸡蛋,教你在家做蛋糕,比蒸馒头还简单,比发糕还好吃
导读:1碗面粉2个鸡蛋,教你在家做蛋糕,比蒸馒头还简单,比发糕还好吃酥软的蛋糕,切开内里流出滚热的香浓巧克力,谁能挡得住巧克力熔岩蛋糕的魅力?如果总是无法掌握熟度,不是过熟就是太生,或者觉得烘焙步骤很复杂,不妨跟着笔者的简易食谱动手做,保证可以端出苦甜适中的美味甜点~...
成都部分市民遍寻低筋面粉做蛋糕?营养师提醒切莫吃多
其实,从膳食平衡方面来看,低筋面粉制作而成的蛋糕,并不建议多吃。成都市第三人民医院临床营养师余婉婷解释,蛋糕从配方上看主要以鸡蛋、面粉、白糖、植物油为主,热量和脂肪含量都不低,多吃并不好。余婉婷建议,疫情期间,多吃少动容易造成能量过剩,体重增加,偶尔做做蛋糕,作为一种生活调剂是可以的,但多做会造成...
为了做蛋糕,宅家的人都疯了
做戚风蛋糕没有牛奶,那你有乳酸菌吗???什么?没有鸡蛋?别浪费面粉了,馒头、包子、凉皮它不香吗?屡败屡战,屡战屡败,直到认清生活的真相:烘焙和数学一样,不会就是不会。part.3烘焙,是一种生活态度很多人会选择做蛋糕,除了打发时间、拍照秀一波、逗家人开心之外,背后还隐藏着不为人知的秘密,那就是,Ta...