昆明理工大学李晓蕾副教授等:基于气相色谱-质谱和超高效液相色谱
根据联合国粮油组织发布的《健康食用油的标准》推荐,必需脂肪酸中亚油酸与亚麻酸的比例应小于或等于4∶1,此时对人体的机能最为高效,外界疾病不容易侵入人体,当人体内的亚油酸和亚麻酸比例为3∶1左右时,能够有效降低脂代谢异常相关疾病的风险。我国国民现阶段食物结构中这两种脂肪酸的比例约为33∶1,亚油酸比例过高而...
2024年中国茶油行业产品功能及需求概述——市场需求主要受价格...
茶油75%-88%的油酸,3.5%-21%的亚油酸,0.3%-1.5%的亚麻酸,饱和脂肪酸(10%),单不饱和脂肪酸(80%)和多不饱和脂肪酸(10%),其构成比例是最接近理想的模式(1:8:1)。同时茶油中的Ω3(亚麻酸)肪酸(0.5%)和Ω6(亚油酸)脂肪酸(8%)的比例也与营养学家推荐的理想模式一致。在对糖尿病、高血脂、高血压等...
中国健康产业“欧米伽3”时代的盛宴
世界卫生组织推荐:亚油酸与亚麻酸的比例应达到4:1,目前已严重偏离为20:1以上;58种现代病与亚麻酸缺乏有直接关系;美国FDA确认亚麻酸具有防止心脑血管疾病、糖尿病、癌症、肠胃综合征、提高免疫力等13项功能。中国式膳食模式大量使用食用油,俗话说“油多不坏菜”,而普通食用油亚油酸含量高,几乎不含欧...
这种浆果维生素 C 是橙子的 30 倍,但却很少有人直接吃!
沙棘果油是唯一被确认为提供人体必需脂肪酸1:1(亚油酸:亚麻酸)比例的油。二者都不耐热,建议用来凉拌或者做汤。5沙棘果酒以沙棘果作为主要原料酿造的沙棘果酒,具有沙棘的酸甜和醇厚浓香的独特风味,也会含有一些生物活性成分。但即便如此,也建议大家少饮酒。总结沙棘营养价值确实较高,但口感太酸,直接吃太让...
每天吃油还缺脂肪酸?补充α-亚麻酸就选亚麻籽油
根据中国营养学会的推荐,成年人的α-亚麻酸摄入量应该在每天1.7g左右,亚油酸11.6g左右。一般建议大家多吃一些核桃等坚果类食物。如果家里经常用亚麻籽油炒菜,也可以保证α-亚麻酸的摄入量比较充足。金龙鱼KING’S亚麻籽油亚麻酸高达52%--70%,是深海鱼油的20倍以上,而且原料选用进口于哈萨克斯坦、俄罗斯的高品质亚麻...
围术期营养系列之四 强化Omega-3多不饱和脂肪酸肠内和补充性肠外...
分析两组患者红细胞脂肪酸成分(亚油酸LA、花生四烯酸AA、亚麻酸ALA、DHA、EPA相对含量)及全血中炎症基因COX-2、15-LO-1表达情况(www.e993.com)2024年9月10日。测定实验室检验指标:ALT、AST、GGT、AP、总胆红素、直接胆红素、血糖、电解质(钠、钾、钙、磷、镁)、白蛋白、蛋白质、全血细胞及分类血细胞计数、肌酐、尿素和尿酸。其他实验室指标...
小亚麻籽蕴藏大能量(上)
亚麻籽油中α-亚麻酸和亚油酸含量高达60%,而α-亚麻酸属于n-3多不饱和脂肪酸,是目前n-3多不饱和脂肪酸含量最高的已知植物油脂之一。有动物实验研究表明,高剂量组亚麻籽油可以降低糖尿病大鼠的空腹血糖和糖耐量,亚麻籽油具有辅助降低糖尿病大鼠血糖的功能。此外,α-亚麻酸还可能通过降低血液及组织中甘油三酯的水平...
“90后养生”是年轻一代对健康生活的选择
亚油酸亚油酸与亚麻酸相配合可以起到相辅相成的作用。牡丹籽油含27%亚油酸,与亚麻酸达到1:1.5的比例,可以保护心脑血管,加快血液循环,降低血压与血脂,促进新陈代谢;预防动脉硬化,加快人体脂肪的代谢与分解;同时加快人体多余脂肪的分解,从而达到减肥瘦身的作用。
探索餐桌健康饮食,体验厚生坊核桃油的独特魅力
核桃油作为一种新型植物油,富含油酸、亚油酸、亚麻酸、多酚、生育酚、角鲨烯和甾醇,与市场的主要食用植物油相比,多不饱和脂肪酸含量最高,高达总脂肪酸含量的78%,并且亚油酸与α?亚麻酸比例接近4:1的黄金比例,具有很高的营养价值,对人体健康有益。厚生坊核桃油...
从小众到大众,“以油养肤”的路子适合谁?
2.在挑选产品的时候,可以挑选含有“人体必需不饱和脂肪酸EFA”的产品,EFA对皮肤屏障的修复和维持有至关重要的功能,比较有代表性的有亚油酸、亚麻酸,都属于ω-3和ω-6家族。在常见的植物提取物类似向日葵籽油、琉璃苣籽油、黑加仑籽油、月见草籽油等当中也含量丰富。3.精华油里面添加的植物精油,一方面通过嗅觉...