品鉴百年中国葡萄酒文化_历史频道_凤凰网
世界的葡萄酒市场在亚洲,亚洲的葡萄酒市场在中国,中国的葡萄酒市场在引导。未来的中国葡萄酒市场在世界上一定是一颗璀璨的东方之珠。
奥乐齐再推炸裂单品,16块5的葡萄酒有得赚吗?
但是拿来做口粮酒、烹饪食物,非常不错,能当得上市面上五六十元的普通葡萄酒。16.5元一瓶葡萄酒,价格甚至比葡萄汁低。奥乐齐亏了吗?答案是:没有。“进口智利葡萄酒是没有关税的,像法国葡萄酒关税是14%,澳洲最高是218%。所以在成本上,同品质的智利葡萄酒便宜了太多。这款酒是原酒进口,也就是直接运输酒体,抵...
丝绸之路上的美酒——从凉州词里走出来的皇台凉州葡萄酒
2021年5月,国际知名葡萄酒大赛IWSC国际葡萄酒及烈酒大奖赛上,“凉州生态手选贵人香”、“凉州生态手选梅特林”、“凉州生态手选赤霞珠2019”、“凉州生态手选梅鹿辄2019”、“凉州生态手选黑比诺2017”五款葡萄酒分别荣获一银四铜。2021年7月1日,第28届比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛上,“凉州生态干红葡萄酒·...
2024年上半年中国葡萄酒产量月度统计,累计产量达6万千升
根据国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)及我国国家标准(GB/T15037-2006),葡萄酒的酒精度通常不低于7.0%,部分特殊产区可低至7.0%以下。葡萄酒产品按色泽、含糖量、二氧化碳含量等进行分类,以满足不同消费者的需求。二、特点介绍产业链长且复杂:葡萄酒产业链涵盖葡萄种植、酿造、包装、分销及终端消费等多个环节。上游涉...
中国葡萄酒业以科技应对气候变暖
其中最著名的是“北红”和“北枚”。它们由耐寒的本地山葡萄和味道更好的欧洲品种杂交而来,可以抵御低于零下20摄氏度的低温。梁玉文说,人们对杂交葡萄的品质越来越有信心。他说:“(生产商现在)觉得,这些品种将来一定能酿出有中国特色的葡萄酒。”(编译/王栋栋)
足足20斤葡萄,才换来这一口浓郁奢侈的甜。
一般葡萄采收季在九月,而酒庄的采收季直接拖到天寒地冻的十二月(www.e993.com)2024年10月18日。葡萄在藤上的挂果时间越长,积累的风味物质越多。有些酒庄酿晚收葡萄酒,采收季最多也就延长一个月左右。而冰酒的采摘时间要比正常葡萄晚了三个月,含糖量达到340g/L,是正常采收葡萄的1.7倍!浓郁度简直降维打击。
国外葡萄酒老对手返场,张裕面临高端化挑战
对于中高端布局,张裕方面4月18日对新京报记者称,2023年,国内中高端葡萄酒营收占张裕国产葡萄酒的比例提高,中高端产品也助推拉升产品结构。海通国际在研报中提到,“张裕2023年业绩的提升,与其高端化策略有一定关系。”不过,在郭宏利看来,澳大利亚葡萄酒企缺位中国市场的3年间,受多重因素影响,中国头部葡萄酒酒企重心可...
河北葡萄酒首次集体亮相第110届成都糖酒商品交易会
2024年3月20日,第110届成都糖酒会期间,由河北省农业农村厅主办,昌黎县农业农村局承办,河北省葡萄酒产业商会、河北省食品流通商会协办的“河北葡萄酒推介会暨河北葡萄酒领军企业品牌发布会”在成都天府国际会议中心成功举办。本次活动,搭建了河北省同川渝、云贵以及其他地区的交流平台,开启了河北葡萄酒产业发展的新局面...
德国葡萄酒(二)---德国产区
没有其他地方比萨尔河谷这条摩泽尔河的支流,更能代表德国葡萄酒的问题与胜利。关于葡萄含糖量的争议,在德国这个最冷的角落激情上演着。直到全球气候暖化出现之前,10年里或许只能赢个3或4年。然而,近些年这里已取得一系列辉煌成就,虽然可能有些力单势薄,但却酿造了世界上最细腻的葡萄酒。它们具有所有雷司令酒无与...
德国葡萄酒(一)概况
例如,2010年是个非常有利于酿造带有浓郁水果风味酒款的年份,这年德国葡萄酒中有64%都被酿成干型(trocken)或半干型(halbtrocken),接下来的2011也是比例相同。20世纪80年代早期以来,干型这种不带甜味的葡萄酒开始流行,葡萄酒的风格就逐渐从早期的淡薄艰涩(早期完全不甜的摩泽尔Kabinett可以酸涩到令人痛苦)转化为酒...