秋冬天值得试做的萝卜丝馅饼,软软的养脾胃,童年记忆有它...

1.做特别好吃的萝卜丝馅饼,需要200克的普通面粉、3克的酵母粉、150克的清水,面粉的量可做3到4个馅饼,若家里人少,这个比例刚好,一顿能吃完。2.半根萝卜就行,白萝卜或青萝卜都可,正好剩半根青萝卜,切碎加少许盐杀水分。3.把一个苹果切块,做蒸苹果给小朋友,方法简单,习惯加一点清水,蒸...

柔软且有筋道的雪菜饼,不用擀面就能做,附上软面薄皮馅饼的要点

第2点:水分要够;做馅饼的水分比平时做包子馒头的多一些,面皮的含水量高,自然就会软一些,平时做包子馒头500g面粉大约250-260g清水,做馅饼500g面粉要加300g-320g清水,这样揉好的面团会软,但是又不至于很粘手,不好操作;第3点:馅料要细;做薄皮馅饼最怕的就是露馅破皮,除了操作的时候注意一些,馅料粗细也是很重要...

要烙出柔软的馅饼,水和面的比例一定要对,烙好了放一天都是软的

1、酵母入盆中,加入30度温水搅拌至酵母融化(这样会加速发酵的速度);面粉倒进酵母液中,揉成光滑的面团,然后密封后放温暖的地方发酵(如果想要烙的饼更柔软可以加一点烫面。烫面的做法:烧滚开的水迅速的倒在面粉上,水面比例8:2)2、小白菜择去枯黄和老叶放清水里投洗干净3、锅内烧水,滴上几滴植物油(有利于保...

法国蛋糕指南:24款经典法式蛋糕为你带来极致的甜蜜体验

巴黎黄油鸡蛋面包——由黄油、鸡蛋、牛奶、面粉、糖、盐和酵母制成,它的形状是两个重叠的面包球。南泰尔黄油鸡蛋面包——历史悠久,可以追溯到公元450年圣日内维耶夫时代。它呈长方形,由并排的面包球组成。梅斯辫子黄油鸡蛋面包——这是梅斯人在节日期间制作的一种辫子状的黄油鸡蛋面包。糖粒黄油鸡蛋面包——...

做发面馅饼时,无需揉面、擀面,加点酵母和糖

以上就是发面馅饼的全部内容,做发面馅饼时,无需揉面、擀面,加点酵母和糖,香软爽口、不油腻,今天介绍的馅饼不需要揉面擀面,加入酵母粉和糖,搅拌均匀醒发即可。小技巧:1、记得用温水,不仅糖溶化得快,面团醒发的时候时间会缩短。2、将面团放在案板上之前,一定要提前撒上一些面粉,不然面团很容易就粘案板,这样很难处...

烙馅饼的面到底怎样和才能薄皮大馅,凉了也软乎,学会再也不买了

面团:面粉600g、温水450g、酵母3g制作:先来和面:将面粉里放入酵母拌匀,加入温水,2.用筷子搅拌一下就成团了,放在一旁发酵(www.e993.com)2024年11月19日。这个馅饼的面我用发面的,凉了也很柔软,面团的水量比较大,这样包馅时特别好装馅,大家可以试一试哦。3.韭菜择洗干净后切碎,韭菜清洗后要浸泡20-30分钟,以免农药残留哦。

做韭菜馅饼,鸡蛋要不要炒?牢记这3点,皮薄如纸,鲜香浓郁

韭菜鸡蛋馅饼的做法:准备食材:小麦粉250克,温水170毫升,酵母粉2.5克,白糖3克,韭菜1小把,鸡蛋2个,粉丝1把,蚝油1勺,制作过程:第一步,首先将面粉、酵母粉和白糖混合在一起,分次少许在其中加入温水,用筷子搅拌成可以抱团的状态,然后在表面刷上薄油,用保鲜膜覆盖好;...

想吃馅饼不用买!5种早餐馅饼做法,太香了,总有一款你喜欢!

1.300g面粉中加3g酵母,用160ml温水和面,揉光后饧发至两倍大;2.韭菜清洗干净后控干水分切碎,加入炒好的鸡蛋;3.加入香油,熟花生油,生抽,盐,拌匀;4.面发好了先简单揉搓几下排排气,再分成大小合适的剂子;5.把剂子擀薄,包入馅料,按压成小饼;...

5天不重样搭配的早餐,营养健康,简单好做好看又好吃

1.玉米面和普通面粉1:1,加酵母(混合粉与酵母比例100:1)混合均,分次加入清水和成面团,水量以能把面和成型不塌就好。和好的面团常温醒发半小时。2.发好的面团分小份,稍微整下型,底部垫玉米皮或硅油纸,码放蒸笼里,凉水上锅,上蒸汽后大火蒸15分钟,关火后焖3分钟,即可开盖取出。

世界上最好的50种甜点都在这!!

在经典版本中,一层薄薄的面团围绕着带有橙花水香味的杏仁粉馅弯曲。由于杏仁羚羊角酥被烘烤到呈浅金色,因此面团保留了融化在中心的嫩滑质地。虽然摩洛哥各地以及突尼斯和阿尔及利亚附近的国家都有杏仁羚羊角酥,但视觉上最精致的版本来自摩洛哥港口城市得土安,面包师在烘烤前使用复杂的模具在面团中创造图案。