自己在家做蛋糕,放心又美味!

四、提子蛋糕食材:面粉100克左右、鸡蛋4个、糖45克左右、牛奶80克左右、油20克(可不加)做法:1、蛋清蛋黄分离,蛋清加几滴柠檬汁或者白醋(去腥),蛋清打到有点泡沫后加入糖,打发到奶油状。2、蛋黄、牛奶、油搅拌均匀,加上面粉搅拌成糊状,把1和2混合在一起(炒菜式混,不要搅拌)3、把混好的面糊放到预...

用平底锅也能做蛋糕,做法简单松软可口,孩子抢着吃

今天我就跟大家分享一个不用烤箱也能做的蛋糕,想吃蛋糕不用买,一口平底锅就能搞定。所需食材鸡蛋2个,牛奶40g,白砂糖35g,面粉45g,玉米油10g,可可粉适量。1、将蛋白和蛋黄分离,盛放蛋白的容器一定要无油无水,且不能混进蛋黄。2、在蛋黄中放入10g白砂糖和牛奶,搅拌均匀,加入玉米油,搅拌至完全乳化。

怎样用电饭煲做蛋糕

鸡蛋5个、低筋面粉60克、柠檬半个、黄油50克、牛奶50ml、白糖30克电饭煲蛋糕的做法1、鸡蛋将蛋黄和蛋清分离,蛋清中挤入少许柠檬汁,然后加入10克白糖,用打蛋器将蛋清打发;2、蛋清打发至起泡后,分两次再加入20克白糖,将蛋清打发至奶油状,能立住插入的筷子;3、在蛋黄中加入过筛低筋面粉、牛奶30ml和融化好的...

在家可以尝试用电饭煲做蛋糕

接下来,将面粉、糖、鸡蛋、牛奶和油按照一定比例混合在一起,搅拌均匀,直至成为蛋糕糊。然后,我们就可以开始使用电饭煲了。首先,将电饭煲内胆清洗干净,擦干水分。接着,在内胆底部涂上一层薄薄的油,以防蛋糕粘连。然后,将蛋糕糊倒入内胆中,注意不要倒得太满,以免蛋糕在蒸煮过程中溢出。接下来,盖上电饭煲的盖子,...

普通面粉加入玉米面也能做蛋糕,家庭制作怎么省事儿怎么来

代替低筋面粉的方法主要有两种,一种是普通面粉蒸十分钟,还有一种是普通面粉和玉米淀粉按照8:2的比例配比成低筋面粉。我更喜欢用玉米面,做出来的颜色更漂亮。其实,黄黄用玉米面主要是家里种玉米,玉米面不要钱。首先准备三个干净的盆子。一个盆子放六个鸡蛋清,一个盆子放6个鸡蛋黄,第三个盆里放80克牛奶和60...

不用烤箱和面粉,教你做蛋糕,口感细腻丝滑,入口即化,冰凉爽口!

做好的慕斯蛋糕脱模就可以食用了,口感细腻丝滑,入口即化,冰凉爽口,在这个炎热的夏天食用在合适不过了,喜欢的小伙伴就试试吧,不用烤箱和面粉,在家就可以制作慕斯蛋糕!

教你用电饭煲做蛋糕,湿润绵软,入口即化,比烤的简单还好吃

我也凑了凑热闹,今天分享一期电饭煲做蛋糕超详细的教程,实验了好几次,经历了塌陷、蛋饼,最后终于做出了湿润绵软的蛋糕,把我的经验分享给大家。电饭煲蛋糕所需食材:常温鸡蛋5个,牛奶80克、玉米油50克、低筋面粉100克、白砂糖60克、白醋(柠檬汁、香草精)适量第一步:常温鸡蛋蛋清蛋黄分离,盛蛋清的容器必须是干燥...

为了做蛋糕,宅家的人都疯了

没有牛奶,柠檬汁、橙汁、苹果汁、营养快线、旺仔排队上场实验,真果粒也行……的吧……做戚风蛋糕没有牛奶,那你有乳酸菌吗???什么?没有鸡蛋?别浪费面粉了,馒头、包子、凉皮它不香吗?屡败屡战,屡战屡败,直到认清生活的真相:烘焙和数学一样,不会就是不会。

当美国农民“倒牛奶、埋蔬菜”时,中国农民在干什么?

据全美奶农合作组织估计,美国奶农在疫情期间,每天倒掉的牛奶高达370万加仑(约1400万升)。但同一时间,中国的各大电商平台上,一场又一场“全民助农”火热接力正在进行:淘宝“吃货助农”会场上线仅三天,在线销售滞销农产品达300万斤;拼多多“家乡好货”助农直播全年超240场,累计产生6.7亿笔助农订单;京东“京心...

美的电饭煲怎么做蛋糕 美的电饭煲做蛋糕的方法【教程】

鸡蛋4只牛奶6勺面粉4勺辅料糖4勺油少许盐少许美的电饭煲做蛋糕的方法步骤:1.准备好材料,和无油无水的器皿2.蛋清分离3.用多可必搅拌机打蛋清,开动一下之后加入盐,然后接着搅拌,加入一勺糖,搅拌浓稠一些后再加一勺糖,继续搅拌直至呈奶油状。注意,使用多可必搅拌机的时候开始刀片放到底部,搅...