冰糖葫芦怎么做?掌握这几点,轻松制作正宗冰糖葫芦

制作冰糖葫芦看似简单,但要做得好,材料的选择和制作过程的控制非常关键。以下是制作冰糖葫芦所需的食材和工具:食材:新鲜山楂、冰糖、清水工具:炉具、铁签(竹签也可)、锅、温度计(可选)制作冰糖葫芦的关键在于糖浆的熬制和操作手法。糖浆的温度必须控制得当,过高或过低都会影响最终效果。制作步骤详解清洗山楂...

水西关街三社区:学做糖葫芦 品尝“老味道”

本报讯（记者郭晓华）为弘扬中华优秀传统文化，11月7日，水西关街三社区的工作人员走进辖区幼儿园，与孩子们一起制作冰糖葫芦。孩子们在制作冰糖葫芦的同时，锻炼了沟通能力和动手能力。社区工作人员提前准备了新鲜的山楂、提子、橘子等水果，并指导孩子们将水果穿在竹签上。在工作人员的悉心指导下，小朋友们化身“小...

冰糖葫芦,串起孩子们的欢乐与成长

将冰糖倒入锅里,按水与糖1:2的比例加入适量水后加热至沸腾。当大量气泡逐渐变少变小时,减小火力;当气泡消失熬成又黏又稠的糖液时,再减小火力,持续加热。孩子们拿着竹签,从沥干水分的山楂蒂处用力串向另一端,每根竹签串上3至6颗山楂。将山楂串放入锅中糖液里反复滚动,让每一颗山楂都被糖液包裹。取出山楂...

一个会用到一辈子的冰糖葫芦方子,冷藏一下冰凉爽口,绝了

不过这里要注意哦,水果一定要擦干水分,不然会影响糖葫芦的口感和制作效果。白砂糖和水的比例是1:1,也就是一碗白砂糖配一碗水就行啦。制作步骤如下:开中火开始熬糖,这期间会经历三个阶段,先是煮沸,然后变浓稠,最后变色。这里要切记全程不要去翻动哦!等糖浆开始变色的时候,用筷子蘸取糖浆放到凉水中,如果...

网友看教程自己熬糖浆做糖葫芦,结果白糖加水微波炉转过头,一不...

网友看教程自己熬糖浆做糖葫芦,结果白糖加水微波炉转过头,一不小心成了“咳嗽糖浆”2024-11-0910:51:21氧都上思广东举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败氧都上思8532粉丝关注我,带你看热点资讯00:10家长到学校开家长会,儿子给自己写...

冰糖葫芦和糖炒栗子混着吃会得胃结石?

酸酸甜甜的冰糖葫芦、香糯可口的糖炒栗子,如果一起混着吃,可能得胃结石?前不久,一条“医生提醒山楂板栗不能混着吃”的消息成为网络热搜,而冰糖葫芦和糖炒栗子也因此“躺枪”(www.e993.com)2024年11月13日。那么,这两种应季的“解馋神器”真的不能同时在一个胃里“碰头”吗?科信食品与健康信息交流中心副主任、副研究馆员阮光锋在接受《中...

用山楂做冰糖葫芦的做法?

冰糖葫芦,又名糖葫芦,是中国传统小吃,起源于南宋时期。在不同地区有不同的称呼,比如天津称之为糖墩儿,安徽凤阳则叫作糖球。制作冰糖葫芦的方法是...

吃一口冰糖葫芦,感受传统美食的独特风味!

开始制作冰糖葫芦的第一步是准备糖水。一斤糖需要加入半斤水或水末过糖面一公分,或者用另一种配方准备白砂糖400克,麦芽糖10克倒入铁锅中,可以使用凉水或热水。接下来是熬糖的过程。点火熬糖,开始时用大火,但要控制火苗高度,不要超过锅口边缘。在熬糖过程中,用竹签或筷子搅动锅内的糖水,可正搅也可反搅,目的...

冰糖葫芦奇遇记

这次旅行让我见识到,水果冰糖葫芦只是最普通的品种。东北人用当地特有的食材打造出各种奇特的冰糖葫芦,例如:小土豆糖葫芦、酸枣糖葫芦……但接下来的品种,估计多数外地人见所未见,闻所未闻。都知道北方人爱吃辣。逛沈阳中街那天,我发现有把红辣椒做的冰糖葫芦的。也许本地人喜欢又甜又辣的味道吧?但最奇特的要数“...

来一串冰糖葫芦 开开心心过大年

制作糖葫芦活动中,孩子们兴奋地拿起竹签,串冰糖葫芦喽!把各种各样的水果牢牢的串在竹签上,连颜色也搭配的特别漂亮,红红的圣女果,圆溜溜的山楂,再加上一瓣黄澄澄的橘子,红彤彤的草莓、紫色的葡萄等,一串漂亮的糖葫芦串好了。裹糖衣这道工序很重要。首先,熬糖浆是个技术活,在老师的帮助下,糖按照2:1的比例倒入...