19款甜菜菜品,做法精简,口味香浓,喜欢的朋友可以收藏起来喽
2.按照每500克糖配100-125克炒面粉的比例,把白糖和芝麻粉、面粉混合后筛匀,加熟猪油,用手搓匀,再擀成饼状,用刀切成小方块,压平,即成馅心,再包成汤圆。3.煮汤圆时,水不要煮沸,免得将汤圆煮破,待汤圆浮出水面,再翻滚一两次即可。蜜烧红薯材料:红心红薯、红枣、蜂蜜、冰糖、植物油。1.红薯洗净,...
做蜜红豆,掌握好豆与水的比例,无需浸泡,1口高压锅就轻松搞定
只要掌握好豆与水的比例,无需浸泡,一口高压锅就能轻松搞定。做好的蜜红豆还基本能保持完整的样貌,最关键的是,太省事儿!注意细节问题,人人都可以,我的懒人做法分享给大家。高压锅版蜜红豆食材:红豆400克、清水适量(到底怎么才算适量,咱们一会儿步骤中说)、白糖20克。具体做法:1、红豆根据新豆与陈...
在家做豆馅,只需三步,做出的豆馅香甜绵软,比豆沙还好吃
期间要换几次水。第二步、将泡发好的豆子倒入高压锅中,放适量的水,水比豆子高出大概1至2厘米。开火,上汽后压40分钟。第三步、压好的豆子趁热加入白糖和红糖,用勺子不断按压,按到满意的程度就可以。小提示:如果水放多了,可以将高压锅不盖盖子再放火上炒一下豆馅,将水分炒干。
酱肘子卤肉卤豆干卤豆卷,30多年的老方子,收藏了慢慢做!
1、葱切末,姜切末,豆腐干切蓑衣花刀,以更方便入味;2、锅中倒入适量油,放入豆干,煸至没有水分,表面变硬后,盛出备用;3、锅内底油烧热,放入葱姜煸炒出香味;4、再放入1块桂皮、1个八角,煸出香味,倒入1勺料酒;5、再加入1碗水,烧至开锅,水烧开后,放入煸好的豆干;打开网易新闻查看精彩图片6、加...
粗粮怎么煮好吃?提前浸泡、用高压锅、避免煎炸
调好水量。煮粗粮粥,加水也是一门大学问,加多了,粥所含的内容物少,喝完后容易饿,水加少了,容易导致粥的口感不好,让人没有食欲。一般来说,1份粗粮要加入6~8倍的水,这个比例煮出来的粥不但口感好,还能产生饱腹感,不容易饿。使用高压锅。熬制粗粮粥,特别是含有杂豆的粥时可选用高压锅,以免烹调时接触过多...
高压锅的14个巧妙用法
2、用高压锅煮豆馅(www.e993.com)2024年10月16日。红小豆洗净放入高压锅内,加水适量(水量以能让豆子充分膨胀为度),盖上锅盖,上火熬煮,开锅后扣上限压阀,煮15分钟,豆子就烂了,放气减压后,便可开锅做豆馅。3、用高压锅煮饺子。先在高压锅内放半锅水,烧开后,用勺在水中搅转两周,使之起旋,然后放入水饺,盖紧锅盖,不要扣阀,用旺火烧...
吃货教你制作低糖红豆沙,无糖红豆沙,家里轻松自制豆沙馅
第二步:放入高压锅,加入适量清水,清水的分量可以参考煮饭,多一点少一点都没关系,如果水多了,煮熟以后把多余的水倒掉,水如果少了,打碎的过程中加水即可。煮半小时左右,把红豆煮烂即可。第三步:把煮好的红豆放入破壁机,打碎成糊。第四步:用铁锅开大火,放入红豆糊,不断的翻炒,把水分炒干以后,倒入适量的花...
自制红豆沙馅,简单美味,零失败,第一次成功
步骤一:将红豆提前八个小时用清水浸泡起来,直到红豆颗粒全部变大一倍左右为止。将泡发的红豆清洗干净,倒入高压锅中,加入清水,清水没过最表层的红豆一厘米左右。步骤二:大火煮上气后改中火继续煮6分钟左右,关火后等高压锅自然消气,然后根据个人的口味倒入适量的冰糖,继续用小火加热。
豆沙馅要好吃,记住这一步,做出的豆沙没有豆腥味
2、泡好的红小豆放入锅中,倒入没过豆子的清水,煮沸后再煮2分钟左右,起浮沫,然后关火把水倒掉,然后用清水再洗一遍。洗好之后,倒入适量水大火烧开,转小火或微火慢慢炖。当然,如果你有高压锅,用高压锅炖得更好,但是,煮沸倒水,再清洗豆子这一步不能省,因为只有这样才能更好的去除掉红小豆的豆腥味。
粘豆包 爱的烟火气 家的味道
红豆煮(蒸)好,压得不用太细,加白糖、板油,高压锅煮熟碾碎。豆馅团成一个个小球备用。取面团将豆馅球包住,蒸12分钟出锅即可。莫忘了吃时要加白糖哟……红豆要泡一晚上哦,第二天煮。高压锅煮二十分钟左右即可。把粘米粉、糯米粉加适量面粉揉匀。品味白玉般的粘豆包,蒸蒸日上年年高。粘豆包,又称...