做蛋糕需要什么食材

1.**面粉**:蛋糕的主要成分之一,它为蛋糕提供了必要的结构和口感。通常使用低筋面粉,因为它的蛋白质含量较低,能使蛋糕更加松软。2.**糖**:糖不仅为蛋糕提供甜味,还能影响蛋糕的质地和口感。常用的糖有白糖、红糖等。3.**鸡蛋**:鸡蛋是蛋糕的重要成分,它为蛋糕提供了丰富的蛋白质和脂肪,使蛋糕更加细腻、...

做蛋糕时加入酸奶,口感香甜不腻人,配方比例告诉你,可简单了!

千叶纹酸奶蛋糕所需食材:鸡蛋7个细砂糖125克浓稠酸奶210克低筋面粉165克柠檬汁1茶匙玉米油100克可可粉1小勺制作步骤:1.取两个干净无油并大一些的容器,将蛋清和蛋黄分离出来。2.蛋黄中加入玉米油、酸奶和30克细砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀。3.接着筛入低筋面粉,用打蛋器呈之字形拌匀,直...

电饭煲做蛋糕,做好邻居都来要,做法比例告诉她,做好0失败

电饭煲做蛋糕,首先有一个电饭煲是必须的,食材很简单,3个鸡蛋,3勺面粉,3勺糖,2小杯酸奶,设备其实我也没有打蛋器,所以人工手动打的蛋清,全部都是绿色的,没有任何的添加剂,吃起来松软可口,做起来也不复杂。第一步,先取出3个鸡蛋,蛋清和蛋黄分离,我没有分离器,所以自己分的,先把鸡蛋打开,掰开小缝,让蛋清流...

家庭自制双皮奶,牢记蛋奶的比例,嫩滑如果冻,学会你也能开店了

制作过程:第一步,首先准备出所需要的食材,牛奶最好是选择全脂牛奶,否则不容易成膜,然后蛋清我差不多是用了2个鸡蛋的蛋清是40克,白糖可以根据个人的口味适当做调整;小编总结:对于女孩子来说,便非常喜欢吃小甜点,尤其是奶制的甜品更是可以引发人的食欲,前段时间比较流行用奶做蛋糕,不过可能是没有掌握好其中的技...

加工食品易致儿童缺锌 补锌也需谨慎

锌摄入不足正常所需10%“食物加工步骤越多,越容易导致食物中锌含量的降低。”张宇副研究员提出,比如最简单的面粉蒸馒头,仅仅经过发酵、蒸熟的过程即可完成。而相对的,用面粉去做蛋糕,操作步骤和流程就要复杂多了。食材每多一步加工流程,锌流失的可能性就更进一步。

做蛋糕老是失败?原来是因为不知道面糊的分别!

全蛋:砂糖:面粉=1:1:1,这是最重比例的面糊;全蛋:砂糖:面粉=1:0.5:0.5,这是最轻比例的面糊(www.e993.com)2024年11月5日。以全蛋为主变革砂糖及面粉的比例,砂糖与面粉凡是都以同样的比例来变革。在这个范畴内,来调解海绵蛋糕的面糊配比即可。黄油面糊是操作黄油的乳霜性及鸡蛋的乳化性建筑的面糊。一样寻常来说,黄油的原料根基...

关于蛋糕的12个小技巧,让你变身烘焙达人~

不管你是做意大利式的芝士蛋糕,还是传统的芝士蛋糕,都不要用脱脂芝士。选择低脂或者脱脂的芝士。可能会让蛋糕不能固定。也不要用抹面包的芝士代替硬芝士。这样同样不能让蛋糕涨起来。8.鸡蛋和黄油混合前要放在室温若非必须,最好使用常温下的食材,特别是黄油和鸡蛋。冷藏的鸡蛋和黄油都需要提前一个小时放在常温下...

【独家】我国推行员工持股计划的现状与建议——以华为技术有限...

截至2015年12月31日,华为的员工持股计划参与人数接近8万人,占公司总股本约98.6%。不仅员工参与人数多,而且占公司总股本的比例也大。华为总裁任正非不仅持有个人股份,还积极参与到员工持股计划中,其总出资额相当于公司总股本约1.4%。2.启示华为成功实施员工持股计划的经验是:在一定的条件下,员工持股计划的受益面越...

盘点德国人的18种奇葩风俗 我也是醉了

13、芬达汽水做蛋糕德国还记得芬达这种甜腻无比的橙味汽水吧,被无数人厌弃的汽水却是德国最受欢迎的甜点的原材料之一。Fantakuchen意为芬达蛋糕,名字简单直接,味道甜美可口。14.开窗易患病我们大多会说经常开窗通风有利健康,然而德国人却不是这么看的。德国各种的民间风俗都在告诫你室内千万不要通风。德国人普...