全是她们亲手制作,选出你的夏日最爱吧!
将熬制红糖浆的材料(红糖、冰糖、红枣)和少量清水一并倒入锅中煮至浓稠用碎冰打底加上自己爱吃的小料和水果淋上红糖浆就完成啦制作人:太原车务段幸佳乐不论是吃火锅、追剧、朋友小聚一份自制的夏日甜品总是让心情快乐加倍!PART3绿色心情,冰爽一夏泰式手打柠檬茶香水柠檬的独特清香搭配泰式茶...
好物件|古法制红糖熬出“甜蜜日子”
69岁的乔兴权是一位制糖手艺人,他告诉记者,制作红糖从榨甘蔗汁开始,然后经过滤、沉淀等环节后,用连环锅慢慢熬制甘蔗汁,并要随时搅拌,让水分逐步蒸发,最终成为红糖浆。言谈间,最后一口锅里的汁水从最初的青翠色变成浓稠的赤褐色,咕噜咕噜冒着泡,散发出诱人的香甜。此时,早早等在一旁的买糖人,迫不及待地...
广西环江长美乡:“甜蜜”产业助推乡村振兴
“我们的大村长古法红糖是用纯甘蔗汁熬制而成,这个熬制方法是我们八福祖上一代一代流传下来的,熬制出来的红糖营养价值高,口感也特别好。”蒙宁武说。图为制糖师傅将红糖浆倒入模具中。环江融媒体中心供图据了解,红糖具有补虚、补血活血、暖脾健胃等功效。长美乡八福村村民在清朝同治年间,就利用自己种植甘蔗熬...
美食博主用糯米和黄豆直接做麻薯,浇上手工熬制红糖浆,又香又糯
美食博主用糯米和黄豆直接做麻薯,浇上手工熬制红糖浆,又香又糯第十二届中菲关系马尼拉论坛成功举办李强主持国务院第九次专题学习下一任日本首相会是谁?小泉纯一郎之子成热门人选,旧安倍派势力看好他外交部:中国始终是非洲开辟减贫新路径的重要贡献者中方:冀扩大与太平洋岛国各方面交流合作外交部:在开放合作大...
云南开远楷甸村:传统手工红糖熬制甜蜜生活
榨汁、过滤、滚沸、打沫、倒锅、起糖,传统手工红糖熬制每一道工序看似简单,但其中的每一步都需要经验的积累。“火小了糖不起泡,火大了熬出来的糖有焦味。”今年67岁的王琼笑着说:“好糖的关键在出锅前,‘滴水糖’软硬适中、晶莹剔透,就说明这锅糖是好糖。”...
藏在霄云后街的八婆麻辣烫大有来头,非遗技艺的传承、熬制的底料...
每日早晨熬制两个小时与牛油火锅最大的区别就是八婆的麻辣烫串串香好吃还不上火想要取得市级非物质文化遗产的头衔可是大有来头的(www.e993.com)2024年9月17日。其次是看他的小料八婆小料碟均为各种调料按一定比例预制不同于普通火锅的调料为香油蒜蓉自调每一口落肚都是一种享受!
糯米和黄豆直接做麻薯,浇上手工熬制红糖浆,又香又糯
糯米和黄豆直接做麻薯,浇上手工熬制红糖浆,又香又糯来源:环球网-2019-04/3009:37举报责编:tangtian环球网版权作品,未经书面授权,严禁转载或镜像,违者将被追究法律责任。环球时事柬埔寨国防部确认:中国将移交两艘军舰荷兰政府宣布了,阿斯麦发声被任命后,73岁法国新总理“任务艰巨”港媒:中国...
这种水果古法熬制后广受百姓们的欢迎
温度也是熬红糖的关键,从甘蔗水到红糖浆,漫长的熬制时间里需要不间断用火,控制锅内糖浆的温度不仅是与火做斗争,也是在和时间比赛,朱师傅经验丰富,熬糖颇有一套,采用了团队合作,从烧火、除渣到搅拌再到捶糖每一环都有专门的制糖师傅来完成。朱和平说,我们做糖一环环的老师傅不一样,两个烧火,一个沥渣,还有...
新春走基层 | 古法制红糖??老手艺“熬”新年味
69岁的乔兴权是一位制糖老手艺人,他告诉记者,制作红糖从榨甘蔗汁开始,然后经过滤、沉淀等环节去除水中杂质后,用连环锅慢慢熬制,期间要随时搅拌,让水分逐步蒸发,最终成为红糖浆。言谈间,最后一口锅里的汁水从最初的青翠变成浓稠的赤褐,咕噜咕噜冒着泡,散发出诱人的香甜。
太甜了!新洲有个小镇可以自己砍甘蔗,还能体验非遗熬糖技艺
在熬糖车间,空气中散发着阵阵蔗糖香,并排的9口连环锅,是熬制红糖的秘密武器。古法熬制是点溪园红糖最引以为傲的“绝招”,靠近灶头的铁锅最大,火候也最强,顺着往下锅口越来越小,火候也越来越弱,这九口锅分别承担着不同的任务。为了让糖水变成糖浆,得不停搅拌,整个熬糖工艺对于师傅的手艺要求非常高,全...