西瓜可以做豆酱吃,你应该没有吃过?做法简单,记忆中妈妈的味道
西瓜可以做豆酱吃,你应该没有吃过?做法简单,记忆中妈妈的味道“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedby...
「西瓜豆酱」将西瓜晒成酱,竟是一道非遗美食(中集)下酱和晒酱
晒酱缸一个做法步骤1、1找一个大晴天上午,将所有接触酱的器具都清洗干净保证无水无油,并用高度酒消毒2、2挖西瓜,将西瓜瓤挖出来。我家做酱一般不用瓜皮的,但用瓜皮也无妨。使用瓜皮需要把西瓜最外层的青皮削掉,瓜皮切碎一点就行了3、3将西瓜瓤、霉豆子、盐按照一斤豆四斤瓜四两盐的比例混合均匀4、...
西瓜还能做成西瓜豆酱?咸香鲜美,全家都爱吃
西瓜豆酱材料:黄豆(10斤),西瓜(40斤),盐(3斤)制作方法:1、自己仔细挑选黄豆,把有虫眼或发黑的坏豆子挑出来,准备好几个大脸盆,装满水,把挑好的黄豆泡在里面,泡一天左右,就可以拿出来清洗备用了。2、锅里加水,用大火煮开,然后把浸泡过的黄豆放入沸水锅里慢慢煮,再改成中火继续煮。你要时刻注意锅里大...
这几种自制西瓜甜品做法,你尝试过吗?
把厚皮西瓜削皮、去籽、切碎后,放人锅内以文火炖软,再加入葡萄糖和白糖各50克、琼脂或果冻粉适量,继续熬至其浓缩成甜西瓜酱。或者把西瓜去硬皮和籽倒入坛中,放入适量发酵后的黄豆、食盐拌匀,再用纱布封口。此后,每天搅拌14次,当有泡沫出现时,可用勺子盛出倒掉,待到15~40天后,西瓜豆瓣酱即成。六、自制蜜饯...
河南人的西瓜,吃到最后是咸的!
熥的松软的热馒头,吃之前先撕下一块,把炸过西瓜豆酱的锅擦一擦,那块沾满了红油的馒头,好像比什么时候吃到的都更香。吃剩的馒头和酱,晚上又是另一种美味。早上吃剩的馒头,晚上切成厚片在不放油的锅里烤出一层焦香的硬壳后,再把炸好的酱,抹在硬壳上咬上一口。
不用晾晒,不用发酵,做好就可以吃的西瓜酱,放一年都不会坏
用密漏把大料捞出并倒入黄豆,加入2勺黄豆酱和2勺红油豆瓣酱,翻炒出红油倒入西瓜瓤,按1斤黄豆4斤西瓜的比例添加,翻拌均匀后,开中小火煮40分左右,期间要不停的搅拌,防止粘锅糊锅(www.e993.com)2024年7月10日。40分钟后,加入1勺盐,1勺白糖来调味,也可以根据自己的喜好随意添加,不停的搅拌,煮至西瓜酱呈酱红色,表面漂一层油即可,...
西瓜在很久以前竟然是苦的!如何挑选西瓜要遵循这几点
发酵完成后,按照“一斤豆,四两盐”的比例,把黄豆简单处理。接着,把新鲜的西瓜全部挤压成汁,倒入黄豆中,搅拌均匀。这样,下好的瓜豆便可以晾晒了。阳光的加入,会让西瓜和黄豆发生神奇的改变。一个月后,瓜豆酱就这样制作完成了!炎热夏天还有哪种水果...
霞妈妈的西瓜豆瓣酱
西瓜豆瓣酱的制作过程是一项浩大的工程,稍有不慎,酱出来会发酸——西瓜的参与只是点缀提鲜,像漫漫人生路遇见的瞬间温暖,豆瓣里的西瓜,给我们甜意,激励我们前行。十天半月前,霞妈妈把顶层的房间收拾出一间,在里面做一个架子,架子上铺一个席子,席子上铺一层野生黄蒿,到菜市场挑选东北的黄豆五六斤,炒熟,...
西瓜视频首次公布平台创作人收益 年入50万以上的达人超600人
记者了解到,西瓜视频上多个品类的头部内容创作者均有较强的商业变现能力。以三农领域创作人“型男行走乡村”为例,2018年他在西瓜视频的年销售额超过200万。而在此之前,他曾在广东东莞的电子元件加工厂打过工,摆过小摊,当过豆瓣酱厂的业务员,开过婚庆店。每一次尝试,都以失败告终。
西瓜视频:2018年收入50万以上的创作人超600位
据了解,西瓜视频上多个品类的头部内容创作者均有较强的商业变现能力。以三农领域创作人“型男行走乡村”为例,2018年他在西瓜视频的年销售额超过200万。而在此之前,他曾在广东东莞的电子元件加工厂打过工,摆过小摊,当过豆瓣酱厂的业务员,开过婚庆店。每一次尝试,都以失败告终。