25款美味菜品大推荐!做法简单,营养丰富,满足大多数人的味蕾!

食材:鸭腿2只,植物油少许,原汁酱油3勺,红烧酱油5勺,花椒少许,香叶2片,桂皮1块,姜1块,蒜2瓣,冰糖50克,料酒2勺。做法:1.首先,准备一锅清水,加2勺料酒后大火煮至沸腾。2.水沸后下鸭腿,当水再次沸腾后,捞出鸭腿冲洗干净。3.再次起锅,搽干水分,淋上少许植物油,下蒜片、姜片炒香。4.倒入清水,再...

31款精选菜肴推荐,都是鲜香下饭菜,和家人一起做大餐吧

2、锅内大火水烧开,放入姜片,加入红枣、莲藕、山药、板栗炖煮3、放入麦芽糖~4、水开后转小火盖盖慢炖40分钟5、食材炖软烂入味后盛出锅~再撒上适量桂花糖即可凉拌黄瓜花生米材料:花生米200克、黄瓜1根、盐适量、香醋1汤匙、芝麻油4滴、芫荽1棵、蒜头1枚做法1、花生米倒入预热的锅中,滴入几滴食用...

...清新爽口,解暑消腻,真是太好吃了|冬菇|鸡蛋|冰糖|鸡翅|剁椒|...

材料:赤小豆100克,绿豆100克,黑豆100克,冰糖适量做法:1、准备好材料,先分别把这三样豆清洗干净,然后再加清水浸泡30分钟,特别是黑豆和赤小豆,不易煮烂。2、锅中加入适量水,把赤小豆和黑豆先放入锅中,大火煮开后煮15分钟左右转中小火焖煮。3、至赤小豆和黑豆开始软加入绿豆一起煮开。4、煮开...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

5、冰糖(或白糖)28g,准备好。6、锅中加适量油,下入沥干水的排骨,中小火煎炒。7、煎炒至表面变黄。8、加入生姜片、葱白、八角、桂皮、冰糖,略炒。9、再加入适量开水,水量没过排骨。10、再倒入调好的料汁。11、盖上锅盖,烧开后转小火,炖煮35-40分钟左右,至排骨肉烂。12、加入少许盐(2g)。

今日芒种,就该吃它!祛湿养脾,解暑止渴,多吃还不胖,全家健康整个...

白蒄2.5克,甘草5克,冰糖250克,纯净水7斤▲点击图片,即可查看具体做法推荐菜谱2:银耳水果捞主食材:银耳、火龙果、凤梨、香梨、红腰豆、冰糖、葡萄干▲点击图片,即可查看具体做法推荐菜谱3:香橙苹果柠檬水主食材:苹果、橙子、柠檬、冰糖、盐...

15种猪蹄新吃法,软烂脱骨,酱香入味,满满的胶原蛋白|猪手|泡椒|...

2.炒锅里下入香油,葱油,放入冰糖炸成紫色,掺入清汤调至浅红色(www.e993.com)2024年11月8日。3.下入猪蹄块,料酒、葱姜、花椒、盐。4.烧开打去浮沫,大火烧至猪蹄上色,改小火炖烂,收汁浓稠出锅装盘。土豆炖腊猪蹄1、把土豆去皮;腊土猪蹄烧皮治净后,斩成块,下入开水锅里汆一水,捞出来沥水待用。

河南省市场监督管理局食品抽检3批次不合格,涉及单晶冰糖、芝麻酱...

1.郑州乐宜购商贸有限公司销售的标称濮阳市恒远食品有限公司生产的1批次单晶冰糖(分装),还原糖分检出值为0.18g/100g,标准规定为不大于0.08g/100g。检验机构为河南省产品质量监督检验院。2.开封市荣光商贸有限公司幸福里店销售的标称焦作市新雨康饮品有限公司生产的1批次苏打水饮料,菌落总数检出值为20000CFU/mL、18...

炒糖色,用水还是用油?大厨教你正确做法,糖色红亮还不苦

首先分享给大家水炒糖色。步骤1、炒糖色最好用冰糖,如果没有可以用白砂糖,切忌不要用绵白糖,因为很容易炒糊,水炒糖色,水和糖的比例很重要,首先把锅一定要刷洗干净,放上一大勺的冰糖,然后再来一勺半的清水,先开小火把冰糖熬煮融化,接下来冰糖会在锅里发生4种变化,你跟我往下看吧。

炒糖色用油还是水?好多人做错了,大厨教你正确做法,一次就成功

(1)首先我们要准备500克的清水,并把清水加入到铁锅当中,大火将其加热至沸腾以后,再往锅中加入300克的冰糖。在对冰糖进行加入的时候,冰糖和清水的比例为2:3,这个比例是最佳比例。接着我们还要往锅中加入20克左右的食用油起润滑的作用,这样熬出来的糖色,颜色就会更亮。

“秋吃水八仙,赛过小神仙”,“水八仙”指的啥?立秋前后怎么吃

2、煮锅中加入适量的水,加入甘蔗和荸荠,小火煮20分钟左右,这时已经能闻到甘蔗和荸荠的清香。3、倒入浸泡过的陈皮,小火煮10分钟左右,加入适量的冰糖搅拌均匀即可。六、菱角“红菱出水,又脆又美”,立秋之后,又嫩又脆的菱角就开始上市,古人认为多吃菱角可补五脏、去百病,菱角中含有多种维生素、蛋白质和丰富的...