蓝色晶体泡螃蟹有害没相关人士解释,这种晶体叫海水晶,起调节盐度...

海水晶的作用是调节盐度,“因为海产品在淡水中无法生存,因此必须创造一个近似于海水的环境,而使用海水晶就能达到这一目的。海水晶对人体没有伤害。”目前除了海产品市场使用外,一些大型海鲜酒店也会使用。本报记者牛奔

健康|“海水晶”养出来的海鲜食用安全吗?

经去氯后的水用浓缩海水或固体海水素调配至所需要之盐度，即制成人工海水，便可以存养海鲜品。比如：在卖虾的时候如果用淡水盛放，死亡率高，但是用海水晶将盐度回调到20‰左右，可获得具有海洋风味的产品，不但壳硬味鲜，且上市价格会成倍增加，获得最佳经济效益。那么问题来了，一些商贩使用“海水晶”真的只是为了...

暂养海鲜常用的“海水晶”你知道是什么吗?对人体有没有害?

水产经营户:盐度不能低于18度,低于18度就要加了,反之则不用加。3、经营户自己加海水晶,会不会超量?捕捞船老板:不会,因为海水太咸螃蟹会死的,我们不会让它太淡,也不会让它太咸。专家怎么说?舟山市场监督管理局食品生产流通监管处副处长陈晖:从目前来看的话,还没有证据表明有海水晶引发的食品安全事件。

海鲜保鲜靠“海水晶” 大剂量使用恐伤身

商贩们称,海鲜里放海水晶很常见,通过它来调节水的盐度,还可以让海鲜更鲜活,活得更久;一些淡水的鱼虾就不需要了。记者看到,这些海水晶为淡蓝色粉末,一般包装袋上都有针对不同的海产品,不同的用量参考。可在现场看来,每次用量完全是商贩自己拿捏。我们还注意到,包装袋上还注明,海水晶并非食品,请勿食用。记者从专...

撒下“海水晶” 海鲜“续”生猛

“把‘海水晶’和自来水兑一下,‘海水’环境就生成了。”林良智透露,用“海水晶”可以将自来水的咸度调整到5度~20度,模仿浅海及深海的海水咸度,“如果用淡水或咸度不够的海水暂养海鲜,很快就会‘挂’了。”记者在淘宝看到,一袋1000g的“海水晶”售价为9.9元。外包装跟食盐包装相似,但有“非食用品”字样。

非食用海水晶泡海鲜安全吗 烟台工商:对人体有害

晶比例配比介绍(www.e993.com)2024年11月3日。记者找遍整个包装,也没有看到配料表、生产日期等信息。据水产商贩们透露,目前烟台市场流通的多数海水晶都是潍坊厂家生产。想勾兑海水,除了产品外还需要购买盐度计配合使用。对虾的盐度最低,17度左右,其次是贝壳类、螃蟹类、深海鱼类。“千万不能当盐吃,也不能加多了,要是把海鲜都咸死了,对吃...

大连海鲜市场发现"海水晶" 让海鲜回光返照

记者暗访时购买的海水晶和盐度计(资料图片)据中国之声《全国新闻联播》报道,蚬子吃了能吐沙、虾蟹泡了变生猛……近一段时间,大连海鲜市场出现了让海鲜能回光返照的“海水晶”。大连市民王先生在黑石礁附近的早市购买了6只看上去分量十足、十分鲜活的螃蟹,可没想到的是,回家把螃蟹蒸熟后,发现蟹子壳里水很多,几乎...

“海水晶”调配海水泡出生猛海鲜

说着,摊主从货架上拿出一袋一公斤装的白色粉末状固体,包装袋上印有“速溶海水晶”的字样。“不同海产品盐度配比不同。”摊主表示,为了衡量盐度,他们专门配备了盐度计。记者看到,在包装袋后面印有的用量参考内,分别有对暂养虾类、贝类、鱼类的配比。

海鲜市场上常用的海水晶多是小作坊用工业盐调的(组图)

在市场内的北侧的商铺,记者看到了还在销售的海水晶,店铺的老板介绍,海水晶都是按照整包销售,顾客就是附近水产品店的商户们,一天能够销售十多袋左右,一袋的价格在25元左右,里面大约有二三十小包。根据养殖产品的种类不同,可以用海水晶调配海水,用盐度表测试。

青岛海鲜摊主用海水晶配海水 或致海鲜重金属超标

在市场内的北侧的商铺,记者看到了还在销售的海水晶,店铺的老板介绍,海水晶都是按照整包销售,顾客就是附近水产品店的商户们,一天能够销售十多袋左右,一袋的价格在25元左右,里面大约有二三十小包。根据养殖产品的种类不同,可以用海水晶调配海水,用盐度表测试。