碳水化合物的热量以及营养功效

每个人膳食中碳水化合物的比例没有规定具体数量,我国营养专家认为碳水化合物产热量占总热量的60—65%为宜。平时摄入的碳水化合物主要是多糖,在米、面等主食中含量较高,摄入碳水化合物的同时,能获得蛋白质、脂类、维生素、矿物质、膳食纤维等其它营养物质。而摄人单糖或双糖如蔗糖,除能补充热量外,不能补充其它营养...

健身时最适合吃的 6 种优质碳水

2、燕麦100g燕麦含有66.3g碳水,而蛋白质的含量约为16.9g,燕麦富含蛋白质和丰富的矿物质,为肌肉的生长和修复提供了必要的营养。无论是作为早餐的燕麦粥,还是训练后的加餐,都能迅速为身体补充能量。3、红薯100g红薯中含有24.7g碳水化合物,其富含膳食纤维、维生素和抗氧化剂,能够促进肠道蠕动,帮助排出体内废物。...

NEJM:食物即良药!探索蛋白质、脂肪、碳水、膳食纤维“最佳”饮食...

成人宏量营养素的分配大致为:蛋白质10%~35%、脂肪20%~35%、碳水化合物45%~65%。至于碳水化合物摄入量低于常规范围是否具有预防疾病的作用,现有证据尚不充足;健康饮食指数是与《2020~2050年美国膳食指南》相一致的评估整体饮食质量的方式,主要包括婴儿期和幼儿期(即出生至23个月),以及2岁及以上人群。《2020~...

中国成人肥胖指南_减肥知识库_39健康网

在平衡膳食中,蛋白质、碳水化合物和脂肪提供的能量比,应分别占总能量的15%-20%、60%-65%和25%左右。不要认为限食就是单纯限制谷类主食量,不吃或少食谷类主食的观点和做法是不可取的。谷类中的淀粉是复杂的碳水化合物,有维持血糖水平的作用,不致使进食后血糖升高太快,也不致很快出现低血糖。低血糖会导致饥饿...

“增豆控油”知识问答|蛋白质_新浪财经_新浪网

(1)蛋白质:大豆含有丰富的蛋白质,含量约为22%~37%,必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似,是一类优质蛋白质。而且大豆富含谷物类蛋白质缺乏的赖氨酸,是与谷物类蛋白质互补的天然理想食品。(2)碳水化合物和膳食纤维:大豆中的碳水化合物和膳食纤维的含量分别占30%~37%、15%~16%,因此丰富的膳食纤维可以促进胃肠...

秋季健身饮食指南:营养均衡助力运动表现

炒鸡胸肉配蔬菜和糙米饭:提供高质量蛋白质、膳食纤维和碳水化合物,促进肌肉恢复和补充能量(www.e993.com)2024年11月3日。烤鸡蔬菜沙拉:含有蛋白质、膳食纤维和维生素,促进肌肉修复和营养平衡。总之,秋季健身饮食应注重营养均衡,合理搭配各类食物以满足身体对营养的需求。通过合理的饮食搭配,不仅可以提升运动效果,还能促进身体健康和全面发展。

精制碳水会带来健康风险?我们应该怎样“好好吃饭”?

注意餐盘比例尽量让半个餐盘由蔬菜组成,1/4的餐盘由优质蛋白质组成,另外1/4的餐盘由全谷物或其他碳水化合物组成。5饮食多样化保持饮食的多样性,确保摄入各种营养素,以满足身体的需求。不要过分依赖某一种食物,以免营养失衡。可以采取地中海饮食的结构,如下图:...

减脂误区!碳水化合物不是你的敌人

与蛋白质相比,碳水化合物的食物热效应(摄食过程中的能量消耗)较低,只有本身产生能量的5%~10%;能量转化率较高(38%~40%)。膳食碳水化合物是人体最经济的能量来源,其分解产生的每克葡萄糖可以产生4kcal的能量。血糖生成指数(GI)是评价碳水化合物引起餐后血糖应答的一个生理指标,数值越高则意味着食物进入胃肠后消...

节后想“抗糖”减肥?当心别抗错了

知道了碳水化合物的种类,接下来就看看它们在体内有什么作用:1.供给能量膳食碳水化合物是人类最经济和最主要的能量来源。我们平时吃的米、面等主食中的碳水化合物主要是多糖,从主食中获得碳水化合物的同时,还能获得蛋白质、脂类、维生素、矿物质、膳食纤维等其他营养物质。如果只是吃单糖或双糖,如蔗糖,那就只能获得...

《新英格兰医学杂志》最新建议:蛋白质、脂肪、碳水……怎么吃最...

蛋白质的摄入量也不要太少,以免供不应求。若健康成年人每日蛋白质摄入量<0.4~0.5g/kg,则可能造成肌肉萎缩和肌肉功能障碍。有关怎样计算蛋白质摄入量,可以参考这一篇:脂肪脂肪,是我们重要的能量获取来源,也是身体代谢必需的营养素和脂溶性维生素的载体,尤其是那些n-6和n-3必需多不饱和脂肪酸。当然,脂肪的...