...苹果+香蕉摄入对高血压患者有明显的生存益处,它们的营养成分...

当苹果和香蕉一起食用时,它们的营养成分可以产生协同效应。例如,苹果中的抗氧化剂可以增强香蕉中钾的效果,香蕉中的维生素C可以促进苹果中纤维素的吸收。这种协同作用使得两者的健康效益最大化,从而更有效地降低血压和全因死亡风险!小结综上所述,本研究表明,适度的苹果和香蕉摄入对高血压患者具有明显的生存益处。特...

科学家解析“保健食品”对获取营养成分究竟有多大贡献

该项研究目的是为日本政府制定日本国民健康营养成分摄入的政策指导建议。研究人员调研发现,强化健康食品和/或膳食营养补充剂的使用者从基础饮食(即不含强化食品和膳食补充剂的饮食)中摄入的必需维生素和微量矿物质比不使用者要多,而且达到健康膳食参考标准规定的充足摄入量的比例更高。强化食品和/或膳食营养补充剂有...

引领精准脑营养,飞鹤首届全球大脑发育科学峰会北京举办

基于十余年对中国母乳成分的研究,飞鹤发现中国母乳中的益智成分DHA与ARA黄金比例为1:1.7,与美国、日本等国家有较大差异。为验证配方喂养效果,飞鹤与专业机构合作进行临床喂养试验,证实喂养包含5大脑磷脂与DHA:ARA=1:1.7的婴配粉的婴儿,在生命早期第一年的神经发育表现更优异。目前,该成果已应用在飞鹤全线婴幼儿配方...

解锁健康饮食秘籍:如何一眼看穿‘配料表’与‘营养成分表’的奥秘

营养成分表通常遵循“4+1”模式,即核心营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠)加上能量。首先,关注营养成分表的前两列,它们分别列出了每100克(或毫升)食品或每份食品中各种营养素的含量。注意单位的不同,以便准确理解。接下来,重点解读第三列——营养素参考值百分比(NRV%)。这一列显示了食品中每种营养素占...

【科普营养】控血糖该怎么吃?7 个纠结和 7 个误区

中国居民膳食指南推荐每天吃50~150克。这是因为,如果每天吃不到50克,则不能起到降低疾病风险的作用。在胃肠能够接受的前提下,适当多一些全谷杂豆,能吃到更多的膳食纤维、B族维生素、钾、镁等营养成分,以及更多的抗氧化保健成分。在全谷杂豆中,豆类可以比全谷略少一些,因为其中含有较多的低聚糖和抗营养...

福临门百城换油 营养家“有数”受青睐

中国粮油学会油脂分会常务副会长、江南大学教授王兴国表示,从行业层面看,福临门营养家食用调和油营养成分和配方比例全面公开,此举在行业中有着跨时代的意义,引领食用油行业进入新时代(www.e993.com)2024年11月9日。本次福临门健康大换油活动,旨在帮助消费者逐步建立起“买调和,看配方”的理性消费习惯,将健康吃油的理念传递给千家万户。未来,活动还...

营养标签制作好资料:计算方法、自动计算器、具体实例、注意事项

有的调味品不需要标注营养标签,如食醋、香辛料属于食用量少、对机体营养素的摄入贡献较小的食品,纯味精属于单一成分的食品。但是像酱、酱油、腐乳等都强制标示营养成分表,接下来就需要标示营养信息的部分调味品的营养标签制作进行讨论。首先我们收集本地有代表性的调味品,如预包装四川泡菜、鸡精调味料、香辣酱、酱油...

身高172厘米、体重仅100斤 为何被诊断为“营养不良型肥胖”

但其判定有多重标准,同时还需要关注体内脂肪和肌肉的比例失衡,“过去我们认知中的营养不良,通常指的是营养缺失(失衡);现在广义上的营养不良,也包括营养过剩。”东南大学附属中大医院临床营养科主任、内分泌科主任医师金晖表示,肥胖其实也是一种营养不良,很多表现为体内脂肪过剩,但营养成分如蛋白质、维生素等摄入不足,...

钾是香蕉 3 倍,钙和牛奶相当!这种“坚果之王”促排便、保护心血管...

榛子可谓是营养全能选手,根据不同品种和加工方法的数据,每100g的钙含量在80多到800多毫克不等。《中国食物成分表》中,有4种榛子的数据,分别是:而纯牛奶的钙含量是每107mg/100g,调制乳的钙含量一般在78mg/100g以上,所以说榛子的钙含量可以媲美牛奶,并且炒榛子的钙含量是牛奶的8倍左右。

4.0、5.0、6.0 ……牛奶蛋白越卷越烈,数值越高≠越营养

同时,他还称,蛋白含量越高的牛奶,并不意味着其核心营养成分就越多,还需看具体的指标。比如说乳蛋白越高的牛奶,乳清蛋白就可能越低。此外,超滤奶的蛋白是普通奶的2～3倍,但对于中国的城市人群而言,近年对乳蛋白、肉蛋白等各方面摄入有过剩迹象,宋亮建议增加优质乳清蛋白的摄入量,减少乳蛋白的摄入量。