保持营养平衡的6点建议

总之,食物多样要有粗有细、有荤有素、五颜六色、避免单一。02三餐分配能量比例推荐按照“三餐制”分配能量,早餐30%、午餐40%、晚餐30%。一顿丰富的早餐很重要,早餐应该占全天热量的30%。当能量摄入超过人体的能量消耗时,人体处于能量过剩状态。长此以往,过剩的能量会转化为脂肪在体内贮存,使人发胖,增加患...

碳水化合物的热量以及营养功效

每个人膳食中碳水化合物的比例没有规定具体数量,我国营养专家认为碳水化合物产热量占总热量的60—65%为宜。平时摄入的碳水化合物主要是多糖,在米、面等主食中含量较高,摄入碳水化合物的同时,能获得蛋白质、脂类、维生素、矿物质、膳食纤维等其它营养物质。而摄人单糖或双糖如蔗糖,除能补充热量外,不能补充其它营养...

【科普营养】蛋白质:吃多少、怎样算?

从单独营养物质的角度,世界卫生组织、联合国农粮组织等机构2007年更新的每日蛋白质摄入推荐量:对于健康成人是0.83g/kg/d,比如对于60kg的成人是每日49.3g。从膳食总热量的角度,我国和美国的膳食指南推荐可接受的蛋白质摄入范围是10%-35%总热量,例如对于每日摄入2000kcal的典型成人膳食来说,就是每日200-700kcal...

《柳叶刀》:哈佛团队发现全球超半数人口微量营养素匮乏

从全球来看，在同一国家和年龄组中，女性碘、维生B12、铁和硒摄入量不足的比例高于男性；不过，镁、维生素B6、锌、维生素C、维生素A、硫胺素和烟酸的摄入不足率男性高于女性。此外，在大多数地区，钙、核黄素、维生素E和叶酸的摄入量女性高于男性。总的来说，SimonePassarelli团队这项研究表明，全球大多数人的微量...

到了一定年纪要重视这种营养物质摄入!不是钙!

主食(主食以生重计算,男性每天摄入300克以上,女性250克以上)20多克蛋白质1～2袋牛奶(每天饮用300～500克牛奶)10~16克蛋白质一个中等大小的鸡蛋7克蛋白质150克瘦肉30克蛋白质25克大豆10克蛋白质500克蔬菜、250克水果5克蛋白质此外,中国营养学会选出了排在前十名的“优质蛋白质十佳食物”,分...

吃得好≠营养够!点外卖也要学会科学搭配,让营养更加均衡

要想餐食均衡营养学会这样搭配《2024白领外卖餐食健康洞察》指出,白领们“偏好”的固定餐食品类(www.e993.com)2024年11月9日。这样可能造成摄入营养素比例不合理,以及部分营养素缺乏的问题。图自《2024白领外卖餐食健康洞察》科信食品与健康信息交流中心主任钟凯建议,可以选择以改善膳食质量为主、营养素补充剂为辅的方法补充全营养。如果日常饮...

...哈佛大学超4万人研究:摄入高代谢质量食物的比例越高,慢性疾病...

《中国居民膳食指南》(2022版)建议,每日摄入蔬菜不少于300克、水果200—350克。但是,根据中国健康与营养调查CHNS(2018),2018年我国18岁以上居民水果平均摄入量接近50克/天,与推荐摄入量的下限200克相差甚远,不同年龄组蔬菜水果每日消费量不足100克的人群比例均在80%以上。

肥胖可能是营养不良

近日，经媒体报道，杭州有女子172cm100斤确诊营养不良型肥胖。在大家的印象中肥胖就是“大腹便便”、营养过剩所导致，实际上肥胖是因为多种营养物质缺乏，导致体内营养不平衡产生的。营养不良是指身体摄入的营养不足或者比例失衡，任何人没有摄取足够营养就是营养不良，包括食量和体型较大的肥胖和超重人群。大家对...

女子172cm100斤确诊营养不良型肥胖 医生:健康隐患大

近日,经媒体报道,杭州有女子172cm100斤确诊营养不良型肥胖。在大家的印象中肥胖就是“大腹便便”、营养过剩所导致,实际上肥胖是因为多种营养物质缺乏,导致体内营养不平衡产生的。营养不良是指身体摄入的营养不足或者比例失衡,任何人没有摄取足够营养就是营养不良,包括食量和体型较大的肥胖和超重人群。大家对热量和...

营养专家揭秘为何有人“喝水都会胖”

“人体脂肪组织与去脂组织的比例影响着代谢的快慢,如果一个人的脂肪组织比例高,肌肉、内脏细胞等去脂组织比例低,他的代谢往往较慢。”蒋卓勤教授介绍,影响人体代谢快慢的因素是多方面的,包括遗传因素、饮食、运动、环境和精神因素等。遗传因素不同个体在基因水平上存在差异,进而导致对营养物质吸收、利用以及能量消耗...