教你川味魔芋豆腐的家常做法,爽滑入味,酸辣开胃,下饭那是真香
——制作方法和步骤——步骤一:把魔芋豆腐切成和手指头一边粗条、猪肉切成片,分别装盘备用。步骤二:把生姜切成丝、青蒜苗切成小段、大蒜切成片、泡辣椒切成小段,分别装盘备用。步骤三:锅中添上清水大火烧开,放入魔芋煮2分钟,把魔芋焯一下水,然后捞出来把水控干备用。步骤四:锅中放油...
魔芋豆腐
魔芋豆腐的制作并不复杂,传统的方法是将魔芋洗净去皮,在簸箕上或专门的磨石上磨成浆液,再放上灶灰水,文火慢煮。芋浆在锅中加热时,应用木棍不断搅拌,待汁液煮成固体状时,用刀切成块状。魔芋块完全煮熟后,铲起,放入簸箕摊晾。为了保持其新鲜度,可将其置于水中浸泡,并常换水,而且随时可食用。现在机器代替了手...
常吃魔芋好处多,4道好吃做法,简单美味又下饭,多吃也不怕胖
〖食材清单〗魔芋一块、腊肉小块、葱花一把、小米辣适量、大蒜、盐、老抽、白糖〖制作步骤〗1、魔芋豆腐冷水冲洗干净,切成厚度不超过半厘米的条状,腊肉切长条、小米辣切圈、葱花切沫、大蒜切沫;2、下来先烧一锅开水,把魔芋条入锅焯烫至变色,这个过程约两分钟左右,随后捞起沥干水备用;另起一锅,热锅...
炒牛肉最佳配菜很多,而我认为和魔芋一起炒那才叫天花板,真好吃
——制作方法和步骤——步骤一:先把牛肉切成和筷子差不多一样厚的片,然后改刀横着纹路切成和筷子大小的条,放入碗中,依次放入盐少许,胡椒粉1勺,葱姜水2勺,啤酒2勺,然后抓拌均匀,再放入1勺玉米淀粉,继续抓拌均匀,放入2勺植物油,搅拌一下,腌制10分钟,同时把魔芋改刀切成和小手指头大小的条装盘备用。
魔芋豆腐最简单的做法,筋道嫩滑又Q弹,学会再也不用出去买
1.取个空碗,往碗里倒入7g的碱面,再加入开水进去搅拌均匀,搅匀的碱水放一旁备用,准备一小碗的黑魔芋粉100g,这个魔芋粉大家可以在网上买到,咱们今天就用这个魔芋粉来做魔芋豆腐。已下架2.准备一盆7斤的凉水,直接把水倒入锅里面,先开大火煮,水不要烧开,把水烧到锅里有密集小泡泡的时候,再把魔芋粉慢慢地撒...
吃了40多年魔芋豆腐,还是这种做法最好吃,鲜香味美,一锅不够吃
吃了40多年魔芋豆腐,还是这种做法最好吃,鲜香味美,一锅不够吃“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务(www.e993.com)2024年10月18日。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandposted...
魔芋豆腐是一种真正的低热量食品,用凉拌和热炸的方法制作成
准备魔芋豆腐500克,杭椒2,小米2,大蒜3调味盐3g鸡精3g糖5g胡椒粉3g蚝油3g生抽5g醋3g储备杭椒小米和大蒜切末将魔芋豆腐片放入沸水焯水中煮3分钟,焯水的目的是让魔芋豆腐尝起来更紧致,去除麻嘴的感觉将煮好的魔芋豆腐放入冷水中冷却,然后放入碗中,加入事先准备好的胡椒粉和蒜粉,再加入盐鸡精胡椒粉糖生抽蚝油和...
魔芋豆腐的做法一次成功
食材魔芋粉50克碱面7克水5斤魔芋豆腐的做法一次成功的做法魔芋粉和碱面,7克就是图上的小勺1.5勺,不同魔芋粉推荐比例稍微有差别,请看所购魔芋粉袋子上的标签所写(自己可以根据喜欢适当调整水量,水少则老硬一点,水多则嫩软一点)注意事项:火力够大不能太小,时间煮够不能短,充分搅拌均匀不偷懒...
小森生活魔芋豆腐怎么做 魔芋豆腐制作方法
魔芋豆腐是厨房五级料理,可以去完成料理学习任务解锁。菜谱解锁做主线任务,跟晴奈学习,或者去兑换菜谱。配方描述认真的磨制浆液制成爽口的菜系,特殊口感带来的满足。售价7200金币。料理效果以上就是小编带来的小森生活魔芋豆腐怎么做的全部内容了,希望对大家有所帮助。