绵阳米粉,我心中的白月光,家常做法分享
2019年11月6日 - 新浪
买的干米粉(某宝有,绵阳米粉)先用温水泡散,备用锅烧热,倒油,放入切好的肉丁,等肉出油后,再放入八角,草果,小茴香,等常用大料。用最小火慢慢翻炒,炒至肉丁发黄,再放入豆瓣酱、花椒、姜粒、蒜粒继续慢炒,炒至豆瓣酱出红油融入肉粒,并有香味冒出。倒入准备好的高汤(可以是鸡、猪筒骨和海带豌豆熬制而成...
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不止乐山、自贡,四川好吃的美食小城还有三座,四五月出发正当时
2022年4月24日 - 网易
西昌米粉可以加上不同的配料,比如牛肉、肥肠、牛杂等,还可以搭配大瓶小罐各式调味品,有些还会加入薄荷叶,配上骨头汤,味道浓厚。推荐店铺:小崔牛羊杂米粉、李米粉、罗天牛羊杂米粉02.炸洋芋西昌的洋芋淀粉含量特别高,炸出来的洋芋外表金黄松脆,里面却十分柔软,,真的是色香味俱全。推荐店铺:火麒麟喜德锅边炸洋...
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隐匿在昆山街头巷尾的70家美食,人均5元吃到撑
2018年2月28日 - 网易
△地址:红峰东路与中山路交叉口西50米△人均:12元11鲜壹品牛肉汤冬天喝牛肉汤最适合不过了,这家是选用上乘牛肉与牛骨,添加几十种滋补药材及卤料按一定的比例熬制而成,汤味醇厚,喝多不上火。他们家也有海鲜吃,性价比极高,超便宜和美味。△地址:城北民营路15号(与生力路交界口)△人均:牛肉面15元/...
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【创建天府旅游名县】乐·游仙丨仙妹儿“拍了拍”你,看看游仙特色...
2022年4月29日 - 网易
绵阳米粉有着1800多年的制作历史,主要分为红汤米粉和清汤米粉两大类。红汤米粉以牛肉、肥肠为主,清汤米粉以鸡汤笋子、三鲜、海带豌豆为主。绵阳米粉的做法及配方特别讲究汤底的制作,主要以猪骨、鸡架、牛骨和各式香料熬煮而成,香味浓郁。主要生产企业有绵阳众福食品有限公司、绵阳康富源食品科技有限公司、绵阳幸福山湾...
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