长林特色松花皮蛋——60年秘制配方传承工艺,味道绝绝子!

长林特色松花皮蛋精选65~75克土麻鸭蛋「做皮蛋!他们是认真的!」点击下方可购买特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。Notice:Thecontentabove(includingthepicturesandvideosifany)isuploadedandpostedbyauserof...

皮蛋拌豆腐要香嫩入味好吃,凉拌汁很重要,告诉你配方一看就会

主料:皮蛋(松花蛋)4个、内酯豆腐350克。配料:蒜子3瓣、生姜3克、小米椒3个、小葱4根。调料:花生油30克、生抽20克、香醋15克、辣椒油10克、芝麻香油5克、食用盐1克、鸡精2克、白砂糖2克、凉白开30克。烹饪方法:1、准备4个皮蛋还有1盒内酯豆腐,先把这2样放蒸锅蒸5-10分钟,蒸过的...

四川德阳:非遗焕发新活力 一枚小皮蛋带来亿元产值

选蛋区,工人一个个对新鲜鸭蛋进行验照挑选;配料区,工人将优质生石灰、食用纯碱、深山松枝灰、黄粘土等材料按照配比进行搅拌;包蛋区,工人正在快速均匀地包裹半成品鸭蛋……据悉,该公司生产的无铅松花皮蛋坚持采用古法配方、非遗技艺、手工制作,需经过10多道工序、4重质量检测、20多天自然熟化,周期比较长。“我们从年...

分享一个皮蛋豆腐凉拌汁配方,味道酸辣香甜,用它拌啥都好吃

——皮蛋豆腐调料汁——制作材料:大蒜3-4瓣、生姜1块、小米辣2个、香葱1根、香菜1根、生抽3-4勺、香醋2-3勺、白糖2小勺、香油1勺、辣椒油1勺、松茸鲜1勺——制作方法和步骤——步骤一:小米辣清洗干净切成圈、香葱切成末、香菜切成段,然后分别装盘。步骤二:大蒜和生姜拍碎放入碗中...

年产1.7亿枚!“漂洋过海”的松花蛋带村民走上致富路

新鲜的鸭蛋、按比例调制的泥浆、稻谷碾磨后脱下的外壳砻糠,准备好这三件“必需品”,就可以开始腌制了。“抓一把砻糠,舀一把泥,包裹住整颗鸭蛋后,再用砻糠搓一搓就好了。”张坤龙向记者熟练地展示了松花蛋的传统制作手法。他还强调:“泥浆一定要涂抹均匀,蛋大料多,蛋小料少,腌制四五十天就可以食用了。”时间多...

「凉拌黄金皮蛋」的做法+配方

凉拌黄金皮蛋的做法步骤1材料准备步骤2制作一朵黄瓜花,具体制作方法可以看凉拌青瓜食谱步骤3黄金皮蛋对切成块,摆入盘中步骤4蒜末、姜末、葱花、小米辣放入碗中,加入一勺生抽、两勺陈醋步骤5加入少许鸡粉步骤6淋入少许芝麻油步骤7均匀铺到皮蛋上...

爱吃蛋挞的一定要收藏,配方比例全在这,外酥里嫩,做法超简单!

3.请不要提前拿出蛋挞皮解冻,提前拿出,冷了之后蛋挞皮就不酥了。每只倒入9分蛋挞液。4.烘烤一体箱190度预热,190度烤30～32分钟。看最后上色情况,蛋挞液要有焦斑才合格。5.滴,滴,滴,时间到。出炉了6.晒个颜值7.嘿嘿,没有“蜂窝”了吧。皮酥里嫩,成功了...

老刘用了20年腌制皮蛋的方法,用料配方告诉你,干净卫生零添加!

皮蛋美味食谱腌制配方制作技巧老刘用了20年腌制皮蛋的方法,用料配方告诉你,干净卫生零添加!想吃把皮蛋不用买,教你在家做,配方用料告诉你,简单零添加!“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Theconte...

凉拌皮蛋这样做才好吃,大厨教你配方与方法,味道比饭店的还好吃

专家:没必要大批量囤,可多晒太阳和补充维C11月19日07:14信和工会主席美丽的高岭,静静的萨岭河11月19日19:00生活小技巧高岭北京:低风险区倡导非必要不离开本区域,周末到来,这些事情要知道11月18日19:25校园安全视觉2022——秋冬之间11月19日10:14湖北昨日新增本土确诊病例2例、无症状感染者...

想吃皮蛋不用出去买,配方和做法都教给你,方法简单,在家就能做

首先准备茶叶水、食盐、一次性手套、皮蛋粉、新鲜鸭蛋多个,喜欢吃的朋友可以多准备点鸭蛋。然后把皮蛋粉倒入碗中,在倒入10g的食盐,再加入150g左右的茶叶水,不要一次性全倒进去,一边倒一边拿筷子搅拌均匀。调制好后,可以看到粘性很好,让它静置2个小时候。最后时间到了之后,我们就可以戴上一次性手套来腌制皮蛋了...