学会就能开店的凉粉配方,做法步骤告诉你,筋道爽滑,在家就能做
豌豆淀粉,清水(淀粉跟水的比例是1:7,比如豌豆淀粉用了100克,那需要的水就是700克)。酱汁配料:大蒜6瓣,清水适量,香醋一勺,一勺生抽,一勺香油,一勺辣椒油,一勺小米辣,3克盐,适量葱花。制作步骤1.一碗豌豆淀粉放入碗中,加入同样一碗清水,搅拌至粉水混合均匀。(豌豆淀粉跟豌豆粉是不一样的粉,其他淀粉...
在家做凉粉,教你最详细凉粉配方,爽滑劲道还不硬,凉爽开胃
豌豆凉粉的具体做法第一步:做淀粉糊我选用了500克的豌豆淀粉。把豌豆淀粉倒在盆中,加入500克的清水,边倒边搅拌,搅拌成淀粉糊,注意不要有气泡和颗粒就可以了。起锅烧水,倒入2500克的清水,淀粉和水的比例是1比6,500克的淀粉用了3000克的清水,锅里水烧开以后,转为小火,在倒入之前,再把淀粉糊搅拌一...
川妹子营养师分享给你豌豆凉粉做法与配方,想失败都难Q弹爽口
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0001:1001:10川妹子营养师分享给你豌豆凉粉做法与配方,想失败都难Q弹爽口水蓝逍遥马甲说说你的看法0打开APP
豌豆做凉粉,这种做法最简单,记住方法和比例,几分钟就搞定!
夏天与椰子更适配哦!8月23日08:01互联网+椰子中国海外宏洋集团发布中期业绩股东应占溢利8.85亿元同比下降48.5%8月23日13:03万达中国海外宏洋集团阅读排行榜评论排行榜01公安部:用户不是“持证”才能“上网”没有网号、网证也可...02既涉嫌“买棋”又涉嫌“卖棋”“中国象棋第一人”王...
在家做凉粉,清凉爽滑味道好,0添加剂,教您做法和料汁配方
制作凉粉的做法步骤:一般在家自制,做豌豆凉粉或者绿豆凉粉更容易成功。准备一个小碗,这个碗作用很大,起到度量的作用,再准备一个大碗或者盆子,可以盛装淀粉糊定型用。这些都准备好后,我们就可以开始制作了。取一碗淀粉倒进大一些的碗内,再倒进一碗凉水,用筷子来回搅拌,尽量不要有疙瘩,搅拌好后静置一会儿。锅要洗净...
教你在家做凉粉漏鱼鱼,详细做法和比例都告诉你,看一遍就能学会
具体做法:1.先准备一碗豌豆淀粉倒入盆里,然后用同样大小的碗装一碗水倒进去搅匀,里面再加入一勺盐,做凉粉,淀粉和水的比例是1:6(www.e993.com)2024年9月11日。2.其余的5碗水倒入锅里,等锅里的水烧到里面冒小泡泡的时候,就可以把搅好的淀粉浆倒进去了,然后用筷子按照同一个方向不停地搅拌,搅的过程一定要全程开小火搅,搅着搅着你会...
绿豆凉粉制作分享,另附各种凉粉配方比例,以及地方特色凉粉吃法
第一个要点:绿豆淀粉与水的比例为1:6,红薯凉粉为1:4,豌豆凉粉的比例为1:9,所以这些大家不要搞错了。大家要做多少凉粉按比例调配就可以了。如果是烧开水后再以勾芡的形式倒淀粉水进去,也是可以的!但是要手速非常的快!非专业师傅很难达到要求,建议大家直接把淀粉全部调好后上火熬。熬的时候要不停搅动!
在家也可以做的凉粉,比例和做法都给你,干净卫生无添加,先收藏
接凉水五碗,也就是豌豆粉和凉水的比例是1:5,不硬不软也正好,如果你想吃硬一点的你可以少加一点水,反之想吃软一点的就1:6吧不能再多的水了,要不凉粉都不成形了!五碗水倒入锅中,切记此时是不要开火的!把豌豆粉倒入过入锅中搅拌均匀,这个一定要做到位,做出来的凉粉无颗粒,均匀且透亮...
美味凉粉的做法如此的简单,以后在也不用出去买的吃了
凉粉的做法:第一步:200克左右清水和100克豌豆淀粉(一般市场都有卖的,如果实在买不到就去某个宝)一起均匀调成豌豆粉水,记得充分搅拌均匀。第二步:500克的水放进锅里面大火烧开。第三步:水开了以后可以将做刚才搅拌均匀的豌豆粉慢慢放入锅里,边倒边快速搅拌,全部倒入以后继续搅拌,一直到胶状透明色,并且出...
推荐5道豌豆凉粉的家常做法,晶莹Q弹,做法超简单,一看就会
制作方法:按容积的比例:1碗粉,6碗水需要使用大小一样,体积相同的碗1.1碗新良豌豆淀粉,加1碗清水,把豌豆粉溶解调成均匀浆状。2.在锅内加入5碗清水烧到锅里冒泡泡,转小火将混合好的的浆糊,一边搅拌一边慢慢倒入锅中(一定要边倒入边搅拌防止结块或者糊锅)...