绿豆凉粉制作分享,另附各种凉粉配方比例,以及地方特色凉粉吃法
2019年8月16日 - 网易
黄瓜丝放在切好的凉粉上面,所有调拌匀淋上去即可。调好酱汁制作绿豆凉粉的注意事项。第一个要点:绿豆淀粉与水的比例为1:6,红薯凉粉为1:4,豌豆凉粉的比例为1:9,所以这些大家不要搞错了。大家要做多少凉粉按比例调配就可以了。如果是烧开水后再以勾芡的形式倒淀粉水进去,也是可以的!但是要手速非常的快!非...
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在家做凉粉,清凉爽滑味道好,0添加剂,教您做法和料汁配方
2022年7月15日 - 新浪财经
制作凉粉的做法步骤:一般在家自制,做豌豆凉粉或者绿豆凉粉更容易成功。准备一个小碗,这个碗作用很大,起到度量的作用,再准备一个大碗或者盆子,可以盛装淀粉糊定型用。这些都准备好后,我们就可以开始制作了。取一碗淀粉倒进大一些的碗内,再倒进一碗凉水,用筷子来回搅拌,尽量不要有疙瘩,搅拌好后静置一会儿。锅要洗净...
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自制绿豆凉粉:清爽Q弹!做法简单
2021年6月8日 - 腾讯新闻
1.1杯绿豆淀粉,1杯凉水。2.绿豆淀粉和1杯凉水同入大碗中,轻轻搅拌,混合均匀备用。3.5杯水入煮锅中,大火煮到接近微沸状态;转小火,将淀粉糊重新搅拌均匀,倒入开水锅中,边倒边不停搅拌;转中火,不停搅拌,直到淀粉糊完全变成透明状,离火;想要节省时间,可以先把水烧上。4.事先准备好干净的玻璃保鲜...
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绿豆凉粉:做法也太简单了,清爽Q弹,解暑开胃
2021年7月21日 - 网易
绿豆淀粉1杯、凉水4-6杯、香葱1把、大蒜6瓣、小米辣5个、米醋3勺、生抽1勺、盐2克、芝麻酱适量做法:1.1杯绿豆淀粉,1杯凉水。(也可以直接买现成的凉粉回来自己拌)2.绿豆淀粉和1杯凉水同入大碗中,轻轻搅拌,混合均匀备用。3.5杯水入煮锅中,大火煮到接近微沸状态;转小火,将淀粉糊重新搅拌均匀,倒...
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