玉米面也能做炸糕,粗粮细做有营养,不开裂,外酥里软比油条还香
1、玉米面和糯米粉的比例大约在1:2;2、馅料也可换成豆沙馅或者红糖馅等等;本篇是原创文章,喜欢的朋友可以点击收藏、关注哦,如果您有不同的意见和看法,也欢迎在文章下面留言,感谢您的支持!
做窝窝头,只放玉米面还不够,多放2样,松软有嚼劲,不硬不噎人
1、窝窝头松软的技巧改良玉米面粉的配比,添加中筋面粉、奶粉和酵母粉,这样做好的窝窝头个个松软蓬松,味道奶香,口感也是非常的香甜。2、温水或者热水和面想要窝窝头的口感松软,好消化,我们需要使用烫面的方法来和面。3、口感更加细腻的方法玉米面属于粗粮,虽然我们添加了面粉和奶粉,已经改良了窝窝头的口感,可能您还是...
我做的窝窝头软糯香甜,不用发酵直接蒸,简单省事
玉米窝窝头的食材玉米面:300克,糯米粉:150克,砂糖:15克,开水:150克,清水:100克(适量)玉米窝窝头的做法第一步:将玉米面倒入大碗中,加入砂糖搅拌均匀。第二步:慢慢加入沸水,边加边搅拌。第三步:加入糯米粉,加入100克清水,把玉米面团和糯米粉混合成面团,面团呈现出比较湿润的状态。在揉面过程中...
窝窝头新吃法,口感细腻不噎嗓子
通常情况下,玉米面与小麦面粉的最佳比例为1:1或是2:1,这样既保留了窝窝头原本醇正的玉米香气,又可以有效改善口感。同样,经过发酵处理后,面团中淀粉得以充分糊化,生成许多微小的气孔,使得窝窝头更加轻盈松软,防止未经发酵引发的哽咽感。采用酵母发酵前,请先以温和的水温唤醒酵母,再加入混合均匀的玉米面和小麦...
做窝窝头,别只放玉米面,切记多加3样,香甜软糯,不粗糙不噎人
三、窝窝头的做法?食材:玉米面粉、中筋面粉、酵母、牛奶、纯牛奶具体做法:1、如果全是玉米面粉,那粗糙的口感,大多数南方人都不太适应,大家如果想吃粗粮口感,可以按照2份玉米面粉,1份中筋面粉的比例和面,如果还是觉得吃起来较干,那就按照1份玉米面粉,1份中筋面粉的比例进行和面。
玉米面窝窝头的家常做法,色泽鲜黄细腻香甜,方法简单
1、玉米面、黄豆面、白糖、一起放入盆中,拌均匀,分三次加入温水共150克,慢慢揉和,面团有劲(www.e993.com)2024年10月26日。揉匀后,搓成长圆条,揪成100个面剂子。打开网易新闻查看精彩图片2、在捏窝头前,先用右手蘸一点凉水,擦在左手心上,以免在捏时粘手,取一个剂子放在左手心里,用右手指捏捻几下,将风干的表皮捏软,再用双手搓成圆...
中式糕点,玉米面窝窝头的做法,多吃粗粮身体好
如果有喜欢吃窝窝头的朋友,来学学,首先我们在盆中称500g中筋面粉,面粉中加入150g玉米面,55g白糖,5g泡打粉,在给他混合均匀加入7g酵母,用350g温水和面,先把酵母化开,水都倒入之后搅拌和面,搅拌成大面碎之后,上手揉面按这个比例和面,基本能做到面光手光盆光就可以了。揉好的面,然后从中间切开,先操作一半给他搓...
玉米窝窝头的做法
玉米窝窝头的做法伊朗外交部长访问伊拉克特朗普被爆爱惜普京,大选最后时刻,会否发生“十月惊奇”效应?粤语报道|岑浩辉冀港澳共同发挥优势促大湾区发展“国社震撼照片如何拍成”系列短视频:平凡中的不凡瞬间拜登视察飓风灾情拨超6亿美元修复电网董漫远:伊朗支持哈马斯、支持真主党,目的都是要挫败中东和平进程飓...
玉米面窝窝头最好吃的做法,松软香甜,做法简单,一大盘不够吃
玉米面窝窝头最好吃的做法,松软香甜,做法简单,一大盘不够吃特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。Notice:Thecontentabove(includingthepicturesandvideosifany)isuploadedandpostedbyauserofNetEaseHao,whichis...