5月6日立夏,再忙也要吃“立夏4宝”,顺应时节身体好,安稳度夏
3、在准备好的锅中加入准备好的香料,生姜3片、葱一段、八角1颗、桂皮半段、花椒2g、小茴香2g、香叶2片、红茶10g;香料可以放在茶包袋子里,然后加入少许冰糖、食盐20g、1勺生抽、1勺老抽,适量的清水,大火把水煮开,卤汤的味道稍可以稍微调重一点,这样煮出来的茶叶蛋味道会刚好,4、煮卤汤的时候把鸡蛋敲一下,可...
鸡蛋这个做法火了,教你在家做酱鸡蛋,比茶叶蛋还入味好吃
1、鸡蛋放入水中煮熟(加入少许盐和白醋)防止鸡蛋裂开然后放入冷水中冷却剥壳2、准备好洋葱、小米椒、小葱、蒜切成片、加入白芝麻放入碗中,放入酱油和水比例1:23、把剥好的鸡蛋丢进去,冷藏一晚,就可以吃啦酱油和水的比例一定要是1:21:1的话太太太咸了第二天就可以吃了,有溏心哦。这样腌制让鸡蛋...
普洱茶铁观音茶叶蛋
一、铁观音茶叶蛋的做法窍门铁观音茶叶蛋,顾名思义,是以铁观音茶叶为原料***而成的茶叶蛋。以下将从做法窍门、具体步骤等方面,为您详细介绍这道美食的******。###铁观音茶叶蛋的做法窍门1.选...
五香茶叶蛋配方及详细比例做法
主料:鸡蛋10枚。香料:茶叶10克、八角5克、桂皮5克、小茴香3克、花椒2克、丁香1克。配料:酿造酱油120克、食盐30克、冰糖10克、鸡精10克。详细做法:1、把鸡蛋清洗干净,放入锅中,加入适量清水淹没,大火烧开后开盖小火煮5分钟,关火。2、把煮熟的鸡蛋取出,放入冷水中断凉,断凉后把鸡蛋壳敲裂,备用。3...
煮茶叶蛋,放什么配料才是关键,教你正确做法,比外面摆摊还好吃
茶叶蛋制作食材鸡蛋、桂皮、花椒、八角、香叶、茴香、茶叶方法及步骤1、买回来的新鲜鸡蛋,我们需要将其放入到清水当中浸泡5分钟,然后用手把鸡蛋表面的脏污渍搓洗干净,同时起锅烧水,往锅中加入小半锅的清水,然后把清洗干净的鸡蛋放入到锅中,并开大火将水烧开后将鸡蛋煮熟。(切记这一步,不要将...
大厨教你茶叶蛋正宗做法,掌握“这2步”,茶叶蛋里外入味好剥皮
茶叶蛋By家有乐的4次幂配料:鸡蛋500克、红茶8克、八角1个、精盐10克、花椒适量、酱油1勺烹饪步骤:1.开水浸泡茶叶,如果你喜欢也可以用绿茶,但是绿茶做出来味道会淡许多,而且颜色也会很浅,我觉得红茶还是是比较适合的,如果家里有那种袋泡红茶更好,这样的话茶叶不会弄到哪里都是看,如果有茶包把茶叶...
刘强东与76个茶叶蛋 支招茶叶蛋的做法
做法一原料:6个鸡蛋、3个红茶包、2枚八角(大料)、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖5大勺酱油、1大勺王守义十三香、盐适量。这个茶叶蛋最适合用电慢炖锅(slowcooker)来做,不用看火,不用担心烧干,安全又方便。鸡蛋放冷水中煮,水开后接着煮5分钟,所有的调料放入慢炖锅内,鸡蛋煮好后捞出,轻轻敲...
茶叶蛋配方及详细做法
茶叶蛋配方及详细做法主料:鸡蛋10枚。香料:八角3克、花椒2克、桂皮2克、白芷2克、甘草2克、小茴香2克、干辣椒2个、丁香2颗、香叶2片。配料:黄豆酱油50克、红糖40克、红茶10克、食盐10克。详细做法:1、首先把鸡蛋放入清水中,加入少许小苏打或者白醋把鸡蛋刷新干净,冲洗好以后控干水分,备用。
五香茶叶蛋的做法
五香茶叶蛋的做法材料:鸡蛋(想吃多少做多少咯,不过地瓜建议一次多做点,可以泡在卤水里在冰箱里放好些天的哦!)调料:A:八角3粒、桂皮一块、香叶2片、花椒1小把、丁香少许、茴香少许、豆蔻2个、甘草少许、陈皮少许(A材料并非全都需要,可根据实际情况添加,比如我家没有香叶、所以就不用它,不过越齐肯定味道...
五香茶叶蛋,婆婆的做法很实用,手把手教你配方,孩子吃连连称赞
鸡蛋,茶叶,小茴香,八角,花椒,桂皮,香叶,生抽,老抽,盐,冰糖。烹饪步骤①做这道五香茶叶蛋第一步就是煮鸡蛋了,鸡蛋的外壳表面是比较脏的,如果不清洗直接用来煮,外面的灰尘就会进入鸡蛋里面,异味非常大,首先在盆里面加入清水,再加入两勺盐,放入鸡蛋去搓洗一下表面,再把它冲洗干净,这样再去煮鸡蛋就不会有...