大肠菌群MPN计数法与CFU计数法相关性详细介绍!
2023年6月20日 - 网易
3-0-0、3-1-0、3-2-0等),而不应将MPN检索表中的各种管数情况视为同概率情况(极低概率的管数情况在最新版大肠菌群国标中已经删除),若出现0-0-2、0-3-1、3-0-3等不常见管数情况,应开展样品调查和试验自查而非盲目报告结果。
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出厂检验常见微生物指标检验方法(包括菌落总数、大肠菌群等)!
2022年8月22日 - 网易
在上述平板上,挑取可疑大肠菌群菌落1-2个进行革兰氏染色,同时接种乳糖发酵管,置36℃±1℃培养24h±2h,观察产气情况,凡乳糖管产气、革兰氏染色为阴性的无芽孢杆菌,即可报告为大肠菌群阳性。04报告根据证实为大肠菌群阳性的管数,查MPN检索表,报告每100mL(g)大肠菌群的MPN值。好了,今天的分享就...
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大肠菌群和菌落总数检测注意事项
2019年1月2日 - 网易
现行食品标准中规定的大肠菌群指标以“MPN/100克或MPN/100毫升”为单位的,适用《食品卫生微生物学检验大肠菌群测定》(GB/T4789.3-2003)进行检测;以“MPN/克或MPN/毫升”、“CFU/克或CFU/毫升”为单位的,适用《食品卫生微生物学检验大肠菌群计数》(GB/T4789.3-2008)进行检测。后GB/T4789.3-2008被GB4789.3...
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安徽省卫生厅发布安徽省食品安全地方标准《铜陵腌渍白姜》(DBS34/...
2013年7月18日 - 食品伙伴网
结合对83个批次产品的检验结果(74批次≤0.05mg/kg,89.16%),确定二氧化硫残留限量值为≤0.05g/kg,严于GB2760。大肠菌群,依据GB4789.3中MPN检索表最小MPN值要求,确定大肠菌群限量为≤30MPN/100ml。致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌),根据GB2714标准而确定的。食品添加剂,规定了食品添加剂种类及使...
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