《2024中秋诗会》你知道“秦人汤饼”对应的是哪一种西安美食吗?
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河洛大地汤饼香
而这种面食,不闻于周代,故说“饼之作也,其来近矣”。《饼赋》次写麦饼的四时常用、无所不宜:“春宜馒头,夏宜薄壮(凉面皮),秋宜起溲(发面饼),冬宜汤饼(面条)。”作品更着重介绍了冬天的汤饼及其制作过程:用白粉做成面片,配以羊肉、油脂、葱、姜、椒兰、食盐等制汤,然后“火盛汤涌,猛气蒸作”,遂成...
老板,请给我来一碗汉代汤饼!
老板,请给我来一碗汉代汤饼!老板,请给我来一碗汉代汤饼!#央博##汉代##美食#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频网络有点卡?建议稍后观看~特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品...
河洛大地汤饼香
《饼赋》次写麦饼的四时常用、无所不宜:“春宜馒头,夏宜薄壮(凉面皮),秋宜起溲(发面饼),冬宜汤饼(面条)。”作品更着重介绍了冬天的汤饼及其制作过程:用白粉做成面片,配以羊肉、油脂、葱、姜、椒兰、食盐等制汤,然后“火盛汤涌,猛气蒸作”,遂成汤饼。其实,这就是最早的烩面。《饼赋》最后写汤饼的色香...
唐朝人最爱吃的食物:胡饼,蒸饼和汤饼,为什么全是各种饼?
唐朝人喜欢吃的食物中,还有一种“饼”,就是汤饼。所谓汤饼,其实也不是真正的饼,而是将面食做成薄片状,然后泡在汤里,类似于今天的汤面条、汤面片、面疙瘩等等。唐朝人对汤饼的热爱主要体现在唐诗之中,比如诗人李颀在他的《九月九日刘十八东堂集》中曾写过:“菊花辟恶酒,汤饼茱萸香”。九月九日是重阳节,说...
母后废他皇位,儿子起兵造反,李显的悲惨人生,被妻女的汤饼毒毙
母后废他皇位,儿子起兵造反,李显的悲惨人生,被妻女的汤饼毒毙,李治,皇帝,宰相,太后,韦后,皇位,女皇武则天,李显(成化进士)
为有暗香来:华浅不知,家主要的不是生日汤饼,是洗手作羹汤的人
素手调羹汤,离别送君尝。仲溪午放手离开的时候终于等到了华浅为他亲手做的生日汤饼,可是他却一口没吃。他怕自己吃了以后就此放下了,更怕他吃完以后还是放不下,因为他想要的从来都不是生日汤饼,而是那个为他洗手作羹汤的人。一、“生日汤饼”仲夜阑生辰那天,仲溪午跟着仲夜阑去了仲宅,他想知道让仲夜阑放...
为有暗香来:华浅派华戎舟给仲溪午送谢礼,仲溪午看到汤饼红了眼
仲溪午打开食盒,里面竟然是一碗生日汤饼。看到这碗汤饼,他的眼眶泛红,欢喜地流下了眼泪。这是他一直想念的生日汤饼,然而他没有动手吃,因为正如小说中所说,如果他吃了,他将无法再轻易放下一切。但如果他不吃,他又该如何是好呢?尽管如此,他终于等到了心爱的人为他所做的汤饼,为了他的爱情,他无法抑制...
国民美食——饼
一、汤饼汤饼,在古代又有“索饼”“煮饼”“水引饼”“水溲饼”“饦”“淘”“拨鱼”“泼刀”“馎饦”“面条”“面”等名称。明人蒋一葵《长安客话》记载:“水瀹而食者皆为汤饼。”可见,汤饼就是指在汤水中煮熟的面食,类似于今日的面条或片儿汤。有学者认为汤饼至少在汉代就已经出现了,实际上汤饼出现的时间...