吃不完根本吃不完!没吃完的月饼怎么处理?

吃不完根本吃不完!#没吃完的月饼怎么处理#?每年中秋的仪式感就是买月饼吃,但甜腻腻的月饼常常吃不完,眼看中秋节都过了,剩下的月饼怎么办?天下没有开脑洞解决不了的问题!月饼和辣椒一锅炒着吃、和咖啡牛奶一起做成月饼拿铁、还能做空气炸锅月饼小饼干……月饼的各

一只散装月饼二三十元,顾客感叹“月饼刺客”!

之后，表面刷水后放入空气炸锅，180度5分钟定型，取出表面刷上蛋液；第二次放入空气炸锅150度设定8分钟；再次翻面刷水，放入空气炸锅中150度5分钟，就大功告成了。评论区里，不少网友晒出自己的“作业”，还互相交流心得，探讨一些制作细节。“自己做的月饼干净卫生，又合心意又便宜，还是快乐的亲子时光。”有网友...

震惊!一只散装月饼二三十元,顾客直呼辣手!

之后，表面刷水后放入空气炸锅，180度5分钟定型，取出表面刷上蛋液；第二次放入空气炸锅150度设定8分钟；再次翻面刷水，放入空气炸锅中150度5分钟，就大功告成了。评论区里，不少网友晒出自己的“作业”，还互相交流心得，探讨一些制作细节。“自己做的月饼干净卫生，又合心意又便宜，还是快乐的亲子时光。”有网友...

性价比、创意满分的中秋礼物:送人体面, 自用也棒

有4个口味可选:奶皮子月饼、酸奶月饼、奶酪芝士、驼奶月饼。还可以自己尝试多种月饼的吃法,好玩又好吃～空气炸锅月饼脆:将月饼切小片放入空气炸锅180摄氏度8分钟,秒变外脆里酥的饼干,各种口味都适用。月饼馒头卷:将月饼切块放入空气炸锅烤制,然后取出放进袋子里揉碎。500g面粉加入5g酵母,加270-280g水,一勺...

这个中秋国庆假期,去不了新疆,至少还能吃到新疆月饼!

空气炸锅月饼脆:将月饼切小片放入空气炸锅180摄氏度8分钟,秒变外脆里酥的饼干,各种口味都适用。月饼馒头卷:将月饼切块放入空气炸锅烤制,然后取出放进袋子里揉碎。500g面粉加入5g酵母,加270-280g水,一勺糖,揉匀。醒发半小时,直接杆成薄片。抹水,撒月饼碎。

美食厨房丨流心奶黄月饼

鸡蛋400克、糖240克、牛奶240克、淡奶油160克、中筋面粉100克、澄粉100克、奶粉100克、融化的无盐黄油120克饼皮:黄油260克、糖粉120克、蛋黄4颗、淡奶40克、中筋面粉500克、奶粉40克道具准备:空气炸锅、注射器、流心模具、破壁机、打蛋器、月饼制作步骤1.制作流心馅:8颗咸蛋黄空气炸锅200℃,烤十分钟至流油...

散装月饼卖到二三十元一个,顾客感叹“月饼刺客”!

除口味外,包装也是影响口碑的一大因素。虽然不要求如礼盒版华丽,但如果散装月饼只有简单一层塑料包装加内部一个小托盘,月饼个头又比较小,那如果卖到十几元的单价,也会被喊贵。廉价杂牌月饼不敢买,空气炸锅自制月饼干净卫生“一箱100个,仅3毛一个”“大月饼,6毛一个”。当一些品牌月饼被消费者嫌贵之际,电...

今年老字号现烤月饼新口味创意十足

据悉,目前上海德兴馆的鲜肉月饼系列已在所有门店以及外卖平台同步供应。为了方便外地食客品尝上海老味道,老城隍庙天猫旗舰店还上线了一款可以用空气炸锅自制的冷冻装鲜肉月饼,顾客可以避开中秋高峰期提前购买尝鲜。非遗传承新锦江大酒店蓝天旋转餐厅厨师长、上海酥饼制作技艺非遗传承人康乐根据中国二十四节气,制作的玉兰花、...

中秋将近,上海鲜肉月饼“卷”出新花样

康乐说,核心问题在于酥皮的用料和油水面三者的比例上。经过8个月漫长的研发攻关和一个月的配方定型,直到2021年的中秋档期,新锦江的鲜肉月饼才正式上市。这种月饼的饼皮保持长时间酥脆,即使晾凉,只要空气炸锅180度8分钟的复热,就能恢复刚出炉时8-9成的酥脆口感。

葱香牛肉、果仁玫瑰……沪上老字号集体“首发”创意月饼

上海德兴馆还首次携手亚一跨界推出“黑金版”爆汁鲜肉月饼,在酥皮里添加了少许墨鱼汁,馅心还是经典配比。目前,上海德兴馆的鲜肉月饼系列已在所有门店以及外卖平台同步供应,为了方便外地食客品尝上海老味道,老城隍庙天猫旗舰店还上线了一款可以用空气炸锅自制的冷冻装鲜肉月饼,顾客可以避开中秋高峰期提前购买尝鲜。