中秋佳节看老字号月饼如何花式“整活”

快来为这些老字号月饼的创新点赞(可多选)广州酒家：低GI月饼陶陶居：脆皮流心月饼白天鹅宾馆：故乡水礼盒趣香：黑刺榴莲冰皮月饼新宝堂：十五年新会陈皮月饼广东迎宾馆：南越王博物院联名深圳合成号：弘法福月素食月饼白云宾馆：红豆抹茶流心莲香楼：白莲蓉月饼中国大酒店：广绣×满洲窗礼盒提交◎广州酒家传统月饼因为用料...

广州月饼零售价稳中有降

以餐饮、酒店为主要销售渠道的高档月饼价格基本稳定。广州酒家的玲珑臻品流心月饼、中国大酒店的月光宝盒月饼、美心西饼的七星映金月月饼价格分别仍维持在468元/盒、468元/盒、498元/盒左右,个别渠道或有小幅优惠。以商超为主要销售渠道的中低档月饼促销力度较大。中低档月饼作为备受青睐的销售主力,自然是价格大战中...

月饼市场冰火两重天|品牌价值观

广州酒家、陶陶居、趣香、白天鹅宾馆、中国大酒店、白云宾馆等企业品牌同样反馈，即便今年市场难做，但大品牌表现依旧有看点，多款新品提前售罄。例如陶陶居的脆皮流心月饼系列、趣香的黑刺榴莲冰皮月饼、白云宾馆的红豆抹茶流心等，成为今年月饼爆款代表。陶陶居有关负责人介绍，通过大数据分析发现，18岁—35岁年龄阶段的消...

月饼市场冰火两重天

“我们周二月饼就下架，因为月饼卖得差不多了。”中华老字号新宝堂负责人向记者介绍，品牌将国家级非物质文化遗产新会陈皮炮制技艺融入月饼制作中，虽然品类不算多，主打陈皮豆沙月饼、陈皮冬翅月饼两种口味，但胜在口感、真材实料，价格也实惠。广州酒家、陶陶居、趣香、白天鹅宾馆、中国大酒店、白云宾馆等企业品牌同样...

酒店月饼如何“破圈”

此外,让酒店月饼充满浓浓的文化味,将传统文化与现代生活相结合,也成为酒店的探索方向,小小的月饼蕴含着大大的巧思。中国大酒店月饼品牌携手广州博物馆推出了“消失的月饼”系列,将广州博物馆馆藏民国菜谱《制中秋饼材料斤两》、月饼广告单和价格表等文物资料“复活”,以酒店月饼为载体让市民认识广州、读懂广州。月饼礼...

酒店月饼今年究竟卖得怎么样?

此外,让酒店月饼充满浓浓的文化味,将传统文化与现代生活相结合,也成为酒店的探索方向,小小的月饼蕴含着大大的巧思(www.e993.com)2024年11月10日。中国大酒店月饼品牌携手广州博物馆推出了“消失的月饼”系列,将广州博物馆馆藏民国菜谱《制中秋饼材料斤两》、月饼广告单和价格表等文物资料“复活”,以酒店月饼为载体让市民认识广州、读懂广州。月饼礼...

中国大酒店在镇海楼举行品鉴会,发布多款2023中秋月饼新品

7月10日晚,中国大酒店联合广州博物馆举办了2023年中秋月饼品鉴会。到场的数百位宾客,在主办方精心准备的沉浸式文化场景里、于百年镇海楼中,传承匠心精神,体验百年文化,共同探索历史和美学的想象。此次活动中发布的中秋月饼,由中国大酒店与广州博物馆共同设计打造,从本地文物中汲取设计灵感,将岭南传统美学与中秋佳节...

「美食」岭南特色月饼抢先露面,跨界融合焕新颜

月饼展示现场碧绿色外观、精致黄铜锁扣、八个可拉伸的小格子……看似古风感满满的首饰盒,实际上它是中国大酒店与广州博物馆合作推出的“粤色中国·月光宝盒”创意新款月饼礼盒。礼盒锁扣装饰从正面勾勒出“柿柿(事事)如意”纹形,并从广州博物馆馆藏国家一级文物中汲取灵感,融入广绣作品《清·红木雕八仙框白缎绣...

广州“消失的月饼”又回来了

7月10日晚,中国大酒店联合广州博物馆举办了2023年中秋月饼品鉴会,今年“消失的月饼”“重现”于600多年历史的广州城标——镇海楼。“消失的月饼”今年新增“冶蓉加煨月”南都记者了解到,2023年的中国大酒店的中秋月饼,由中国大酒店与广州博物馆共同设计打造,从本地文物中汲取设计灵感,将岭南传统美学与中秋佳节好...

广州博物馆联手中国大酒店还原百年广府月饼

新快报讯腊肠月、烧鸡肉月、西施醉月、中豆蓉月、凤凰肉月,这些味道的广式月饼不知你是否尝过?由广州博物馆联手中国大酒店推出的"消失的月饼"系列就囊括了以上五款独特的口味,源自一张张广州博物馆收藏的一百年来广府月饼饼单、广告以及制作食谱等资料。7月17日晚,广州博物馆带着新制作的"消失的...