上海必吃的特色美食有哪些?

十、上海鲜肉月饼:皮酥肉嫩,美味可口上海鲜肉月饼,作为中秋节的传统美食之一,以其皮酥肉嫩、美味可口的特点而备受欢迎。选用优质的猪肉为主要原料,搭配多种调料和香料制成馅料,再包入酥软的面皮中烤制而成。月饼外皮金黄酥脆、内馅鲜美多汁、口感丰富多样。上海的美食文化是上海这座城市不可或缺的一部分。它不仅...

上海土特产排行榜前十名

6.鲜肉月饼文151079鲜肉月饼是上海中秋节期间的特色美食,以其酥脆的外皮和鲜美的肉馅广文thermoactive受欢迎。鲜肉月饼与传统的甜味月饼不同,咸鲜的口感搭配酥松的外壳,文meizijie给人一种独特的味觉体验。游客可以在中秋节期间购买作为节日礼品,也文670579可以作为旅途中的美味小吃。7.高桥松饼...

月饼卖不动了?记者走访上海代工厂:B端市场仍有潜力

与此市场上出现了越来越多的新品牌和创新口味。例如，一些企业推出了榴莲、黑松露等奇特口味的月饼，以吸引年轻消费者的眼球。这种口味上的多样化，不仅丰富了消费者的选择，也为传统月饼注入了新的活力。企业还通过联名合作等方式进行营销，例如与知名游戏IP合作推出限量版月饼，这种跨界合作也受到了年轻人的热捧。并...

今年月饼卖不掉,有工厂做3休1?可是,上海有月饼企业每天生产120万只

杏花楼是上海广式月饼的领头羊，今年的生意也格外红火，最近一周的月饼日产量已经达到120万只，生产车间的排班从清晨6时一直到次日凌晨。杏花楼福州路总店里“人从众”在福州路总店，采购月饼的消费者摩肩接踵，最受欢迎的包括论只卖的散装月饼、经典的嫦娥铁盒系列等。营业员说，今年月饼价格与去年基本持平，门店...

不为月饼“过度包装”买单!上海监管部门抽检:四批次不合格,抖音...

主要不合格产品为,上海悠闲时刻电子商务有限公司(淘宝)销售,由上海沈大成食品有限公司生产的白桃乌龙风味月饼(台式月饼、热加工),净含量标注不合格。上海监管部门提醒,过度包装不仅造成资源浪费和环境污染,还会无端增加产品成本,最终损害的还是消费者的利益。上海市场监管部门将持续加大对月饼过度包装的监督和治理力度,进一...

上海人为啥欢喜吃鲜肉月饼?中秋前天天排队,有人自购月饼搞测评

有人说,上海人最爱鲜肉月饼(www.e993.com)2024年11月15日。每年中秋之前,申城老字号门口的长龙都是一道风景线,让钟爱鲜肉月饼的市民朋友加入轧闹猛的队伍之中;9月13日,首届鲜肉月饼节在上海大世界热闹开市,限时一天,多家老字号的鲜肉月饼加入其中;还有市民朋友自发采购沪上各家鲜肉月饼,边赏月,边评测,分享美味,回味人生。

【探索】在“群英竞沪”的上海月饼界,广式月饼是怎样一种存在?

早年杏花楼月饼包装20世纪三四十年代杏花楼的黄金时期,最为出名的是粤菜、粽子、腊味、龙凤饼等。月饼虽然从20世纪20年代也已经开始生产,但可以说是毫无名气,无人知晓。当时上海滩生产广式月饼的,首推锦芳饼店。此后有名的要数冠生园出品的广式月饼。另外,泰康、陶陶居、新新、大三元等的广式月饼也早已相继进入市...

月饼卖不动了?记者走访上海代工厂:500种口味推陈出新,B端市场仍有...

作为上海知名的月饼生产商,新麦今年的日均产能可达到50万例月饼,一部分月饼是为各大品牌代工,另外主要是新麦的自有品牌,目前代工和自有品牌的占比差不多是65%和35%。“我们平时会给路易威登、罗意威、迪奥等国际品牌做月饼礼盒,同时也给半岛等高档酒店提供定制化月饼。”董凡铭告诉记者,为高端品牌提供定制月饼,还能...

今日中秋,上海人最爱吃哪些月饼?老画家说“分享也是一种快乐”

一只切开的三阳苔菜月饼刚刚出炉的悦来芳鲜肉月饼(图By上海普陀)谈到记忆最深的月饼,葛明铭说:“我很难品味出各种牌子月饼的不同口感,因为没人叫我去当月饼评委。今年觉得口感上印象比较深的是三阳的苔菜月饼和龙华寺的苔条月饼,馅子翠绿、清香,苔菜的香和果仁的香,层次感蛮丰富的。鲜肉月饼印象当中比较好的是...

上海多家老字号月饼上新啦!你心动了吗?

甜口果仁玫瑰月饼的用料则更为丰富:云南玫瑰酱、冬瓜糖、瓜子仁、葡萄干、核桃仁、金桔、松子仁……近十种配料让月饼不仅香气四溢,还能吃到金桔、葡萄干的酸甜果味。张坚透露,上海德兴馆还首次携手亚一跨界推出“黑金版”爆汁鲜肉月饼,酥皮里添加了少许墨鱼汁,但馅心还是经典配比,“味道绝对有保证”。