一年一度中秋味觉旅行启程!广州酒家月饼更对胃

在广式月饼的众多种类中,广州酒家最为经典的产品当属双黄纯白莲蓉月饼,其荣获2024年国际蒙特奖金奖,被誉为“金牌月饼”。荣誉的背后,是初心不改的匠心。一盒双黄纯白莲蓉月饼从原材料到上桌要经历重重工序,手工精心选料,漫长的莲蓉蒸煮、古法的蛋黄腌制、适中的火候烤制,喷香可口的月饼才得以正式亮相。好月饼离不...

月饼不知道选哪款?这5款皮酥馅足的蛋黄月饼,家人吃过都说好

这款双黄纯白莲蓉月饼用料自然是上乘之选，蛋黄个大油足，莲蓉香纯味正。关键是广州酒家对莲子的挑选可谓是“龟毛”到了极点，只选用颗粒大、饱满浑圆的优质湘莲，经过上百道精细工序制成幼滑细腻的莲蓉。配上它家的金黄酥皮，口感实在是绝佳。不过我最喜欢的，还是它家的包装设计。干净利落的白底金边，再点缀几笔...

广东省清远市市场监督管理局关于2024年第26期(中秋月饼任务)食品...

根据清远市2024年食品安全抽检工作方案要求,近期清远市市场监督管理局组织对中秋月饼进行了专项抽检,共抽取110批次样品,经检验全部合格。食品安全消费提示:清远市市场监督管理局提醒您应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证,要看清外包装上的相关标识,如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食...

广东省市场监督管理局关于中秋节月饼专项抽检情况的通告(2024年第...

中秋节临近,为切实保证广大消费者节日期间的食品安全,广东省市场监督管理局组织开展了月饼专项监督抽检工作。本次专项抽检共抽检月饼113批次,全部合格。食品安全消费提示:消费者在选购月饼时应当通过正规可靠渠道购买并保存相应购物凭证,要注意观察外包装是否有印刷清晰的厂名、厂址及生产日期和保质期等;购买散装月饼时,...

月饼销售迎高峰:礼盒持续“瘦身”,团购大单“缩水”

在广州、深圳，榴莲冰皮月饼、蛋黄芋泥麻薯月饼受到欢迎，经典的蓉沙蛋黄月饼、陈皮豆沙月饼、双黄白莲蓉月饼等同样销量不俗。叮咚买菜预计，今年中秋月饼销量同比去年至少增长30%。中国焙烤食品糖制品工业协会今年8月发布的《2024中国月饼行业市场趋势》报告（以下简称“中焙糖协《报告》”）显示，月饼产品有很强的地域性...

2024年月饼盛宴:四大顶级美味等你来尝,送父母爱与温暖

2、广州酒家利口福广州酒家好事成双月饼礼盒650g广州酒家利口福广州酒家好事成双月饼礼盒650g,是一款专为中秋佳节精心打造的传统广式月饼,适合作为企业团购或送礼的理想选择(www.e993.com)2024年10月29日。此礼盒包含经典的双蛋黄莲蓉月饼,传承了广州酒家八十余年的制饼工艺,每一口都带着浓厚的家乡味道,唤醒您心底的美...

打好“文化牌” 广州酒家擦亮“正宗广式月饼”金字招牌

月饼是广州酒家集团的拳头产品。近年来，广州酒家集团坚持“正宗广式月饼”定位，守正创新，从中华优秀传统文化中汲取养分，以文化高质量赋能月饼产业升级，通过深挖月饼品牌内核，厚植文化底蕴，强化月饼品牌价值输出，向全国讲好生动的广式月饼品牌故事。老字号是民族品牌的集中代表和中华优秀传统文化的重要传承载体，凝结...

月饼有什么馅的?从古早味到新奇风,哪款能征服你的味蕾?

广州酒家的蛋黄月饼以其传统口味和精湛的制作工艺赢得了众多消费者的喜爱。外皮酥软,内馅饱满,蛋黄的咸香与月饼的甜味相得益彰,每一口都充满了满足感。荣华:莲蓉和红豆沙月饼荣华的月饼以其精美的包装和卓越的口感在月饼市场上占据了一席之地。无论是莲蓉还是红豆沙口味,荣华都以其独特的制作工艺和优质的原料,为...

中秋蛋黄月饼,不只是月饼,更是与家人共度佳节的情感纽带

可能是家乡美食都多为甜食,对于双蛋黄莲蓉那种甜,省外的朋友们都觉得好腻,完全无法接受,但我个人觉得刚刚好。这一期给大家推荐几个我吃过的广式双蛋黄莲蓉品牌的月饼。1、广州酒家双蛋黄莲蓉月饼广州酒家,就不用说了,本土老牌子。广州酒家的月饼口味,其实处于一个比较神奇的位置。

月饼新趋势:广州酒家举办中秋剧本游,五芳斋与蜜雪冰城联名

五芳斋低糖月饼广州酒家去年就推出全国首款获GGU认证的低GI食品认证的低升糖(低GI)月饼礼盒,并取得了较好的销售业绩,今年其又推出了全新升级包装的低GI月饼礼盒,除此之外,其还推出了低糖蛋黄月饼礼盒,该款月饼总含糖量低于5%。广州酒家低GI月饼除此之外,元朗、荣华、稻香村等均有低糖月饼售卖,如元朗推出的...