福建省泉州市市场监督管理局2024年食品安全监督抽检信息公告(第11...

27DBJ24350500374600692ZX全芳(福建)食品有限公司泉州市鲤城区浮桥街道新步社区新步路10号全芳(福建)食品有限公司福建桂圆撞姜月饼90克/包2024-08-23糕点泉州市市场监督管理局28DBJ24350500374601558ZX福建省金龙船食品有限责任公司福建省泉州市石狮市灵秀镇花园路558号福建省金龙船食品有限责任公...

福建省市场监督管理局提醒:冷藏月饼 不能延长保质期

冷藏月饼不能延长保质期。含油脂、水分较少的月饼放入冰箱冷藏后,不但会很快变硬,还容易发霉。月饼高油、高糖的性质已经相对延长了自身保质期,在保质期内的月饼完全可以常温保存,放在阴凉、通风、干燥的地方就足够了。保质期越长,防腐剂不一定越多。防腐剂可以在一定程度抑制微生物生长,但其添加量并不与保质期成...

福建高校月饼“出炉”!你最爱哪款???

奶黄流心月饼三种酥香油润的月饼中饱含集美大学对师生们的真挚祝福与美好祝愿厦门工学院厦门工学院专属月饼采用“新式桃山皮”中间校徽,圆形边框选用樱花红、青苹果明黄、香橙四种颜色内馅选用莲蓉蛋黄、芋泥Q心抹茶红豆Q心、南阳椰香四种口味内附刀叉套装及定制贺卡闽江学院闽江学院月饼设计灵感来源...

中外青年聚鼓岭 共制月饼庆中秋

以“月满中秋鼓岭好‘丰’景”为主题的中秋特色文化活动,将传统中秋文化与中国农民丰收节的喜庆氛围完美结合,吸引了大量中外游客,邀请来了在榕的留学生,与本地居民共度佳节。活动现场,来自也门、摩洛哥、越南、柬埔寨、泰国等国的20多名外国留学生与福建省内外游客一同参加了手工月饼制作活动。留学生们在当地居民...

各地特色传统民俗庆中秋:人月两团圆 家国共安康

中秋假期,福建宁德霞浦县的三沙镇举办了热闹的山海市集,串联了美食、非遗、国潮等一系列传统文化的沉浸式体验,吸引了众多游客前来体验。四川南充:做月饼学非遗留学生感受"团圆味"在四川南充嘉陵江畔,20多名来自印尼、孟加拉国、尼日利亚等国家和地区的留学生欢聚一堂,一起听中秋故事、制作地方特色月饼、捏非遗面塑...

中秋将至 福建公布月饼抽检合格率99.54%

央广网福州9月14日消息（记者龚雯）中秋将至，记者从福建省市场监督管理局获悉，经福建省市场监管系统委托福建省质检院等承检机构组织检验，福建省范围内合格月饼867批次，不合格月饼4批次，抽检合格率为99.54%(www.e993.com)2024年11月11日。据介绍，为保障消费者吃上安全放心的传统美食月饼，此次抽检对福建省范围内的食品生产企业、超市、糕点店...

月饼新口味层出不穷 漳州月饼“古早味”浓郁

炭火烤制月饼。在月饼上作画。中秋到,月饼香。虽然新馅料、新口味的月饼层出不穷、创意无限,不过,在漳州华安、南靖、诏安、云霄、平和等地,手工制作的传统月饼更受青睐。闽南一带的传统月饼种类很多,有肉饼、豆酥饼、麻仁饼、豆蓉饼、冬瓜饼、水晶饼等,用料考究,制作细巧。

有趣又“有料”!来看福建人如何“花式”过中秋

东南网是由福建省委宣传部主管、福建日报报业集团主办的福建官方新闻门户网站。海上生明月,天涯共此时。中秋小长假,福建各地以丰富多彩的活动庆祝佳节,不仅处处洋溢喜庆、活力、团圆与温情的氛围,各个活动还都有趣又“有料”。一起来看!直径1.2米!巨型月饼现身...

福建人的中秋怎么过?

中秋的特点是“圆”,天上月圆,人间团圆。福建月饼种类繁多,用料考究,制作精细,有各式各样的款式与口味,福州礼饼、厦门状元饼、客家月光饼……这些不同种类的福建月饼,各有特色的酥皮与内馅,构成多样繁复的滋味,丰富了我们的中秋美食。在莆田、诏安、漳平一带,读书人于是夜置酒书斋,为赏月之宴,这是文人雅士之举。

大风+雷雨!“普拉桑”即将影响福建!国庆节前,台风会一个接一个?

17日上午,福建省防汛办组织省应急厅、水利厅、气象局、海洋渔业局、福建海事局会商,进一步分析研判台风“普拉桑”发展趋势和影响,细化安排部署防范应对工作。为切实做好台风“普拉桑”防御工作,各地各有关部门要加强监测研判,密切关注台风发展和路径变化,动态研判风、浪、潮、雨影响,及时启动应急机制,落实相应防范措施...