年轻人不吃月饼了?今年中秋还没到,卖月饼的已经“慌了神”!
不过大家吃完的一致反应都是“这很难评。”“爱吃螺蛳粉的和不爱吃螺蛳粉的都沉默了。”,不知道月饼师傅制作的时候啥心情,反正大家是挺“难受”的。有博主还晒出了自己家姥爷吃到螺蛳粉月饼后的反应,本来是博主的姥爷贪便宜看超市处理打折月饼买回家的,谁知道这竟是个巨大的“雷”。老人吃完后直接沉默,本来...
今年中秋,月饼彻底卖不动,商贩道出“销量下滑”原因,有这3点
或许月饼越做越小的另一个原因,就是怕那些三高的人不能吃,但健康隐患这般大,吃下一口就足以“要命”了。胃部不适,血糖高,以及肥胖的人,不要为了所谓的仪式感非要吃身体不愿意接受的东西。结语目前,月饼礼盒的外包装越来越华丽,与之相反的是质量越来越差,口感也不佳,这些情况在大牌月饼中也无法避免。
“双节”游大鹏,8款好礼不容错过
五仁,是典型的广东月饼馅料,曾被少数吃不惯的人认为是“暗黑料理”。其实以核桃、瓜仁、芝麻、榄仁和杏仁为主的五仁馅料,入口甘香,有嚼劲,爱吃的人总觉得吃不够。五仁的香与海胆的香,正是相得益彰。烘干烤熟的海胆与五仁馅混合,直到在自然温度下完全冷却,再包装入盒,海胆五仁月饼的制作时长约为8到10小时。
组合装月饼掀起消费热潮 近四成人希望一次性尝到不同品牌不同口味...
-今年中秋节,多口味组合装月饼受到消费者追捧,75.8%的人更偏爱包含3种以上不同口味及品牌的月饼礼盒。-各大派系争奇斗艳,广式月饼市场销量牢牢占据榜首,其次是港式月饼、苏式月饼;甜月饼以71.7%的选择比例超过咸月饼。-74.5%的消费者更偏好传统口味,其中蛋黄莲蓉月饼、五仁月饼、豆沙月饼位居热销榜前三。创新口...
组合装月饼热度高涨 超七成人希望礼盒包含3种以上不同口味、品牌...
-今年中秋节,多口味组合装月饼受到消费者追捧,75.8%的人更偏爱包含3种以上不同口味及品牌的月饼礼盒。-各大派系争奇斗艳,广式月饼市场销量牢牢占据榜首,其次是港式月饼、苏式月饼;甜月饼以71.7%的选择比例超过咸月饼。-74.5%的消费者更偏好传统口味,其中蛋黄莲蓉月饼、五仁月饼、豆沙月饼位居热销榜前三。创新口...
北方人爱吃的5种月饼,南方人爱吃的5种月饼,口味真是差别太大了
五、水果馅月饼(北方)北方老一辈的人多爱五仁月饼,而年轻一辈的则相对会更喜欢香甜多样的水果馅月饼(www.e993.com)2024年10月12日。像凤梨、草莓、香橙、哈密瓜这些都是很经典的水果馅月饼,许多人都是从小吃到大的。虽然这些水果馅月饼基本都是以冬瓜为原料,加了一些各种口味的果酱或是水果糖浆进去,但不得不说这细腻中还略带纤维感的冬瓜馅...
关于“五仁月饼”的两个追问
这里的原因也有两个:一是,各地的传统标准是根据本地人的口味习惯制定的,全国许多地方的人未必都喜欢橄榄仁的口味。在南京,一些“老南京”认为,南京人爱吃的五仁月饼里一般有核桃、松子、花生、瓜子、芝麻等,从来没听说过要放橄榄仁,国家规定的“五仁”“肯定不符合南京人的饮食习惯,不明白标准为什么要这么规定”。
月饼新标落地,“水果味月饼”“广式五仁月饼”不能随意标
在8月15日举行的第十三届中国月饼文化节上,中国焙烤食品糖制品工业协会技术法规工作委员会秘书长魏立立对GB/T19855—2023《月饼质量通则》进行解读,通则对月饼馅料提出较多要求,特别是产品命名方式,与馅料添加量息息相关。“广式五仁月饼”“水果味月饼”等对主要馅料及含量提出具体要求,不能再随意命名。作为替代...
39.9/2包!著名“月饼村”爆好吃的黄庄月饼,酥到掉渣,美味不腻!|...
苏式五仁月饼五仁的馅料有花生、芝麻、葡萄干、瓜子、南瓜籽仁等,吃过的朋友都说:不爱吃五仁的都给它正名了!!外层皮酥酥到掉渣,口感偏清甜香脆,果仁夹着芝麻花生,越嚼越香~喜欢吃五仁的朋友可以闭眼冲,不油不腻很过瘾!配料表干净,保质期可存放90天!