一个50元!巴黎市中心“人间烟火”热卖永嘉麦饼
面粉、鸡蛋、菜油混合后搅拌,捏成碗状,再放入梅干菜、鲜肉,擀平烙至两面金黄……香气扑鼻的永嘉麦饼出炉,在案板上“咔嚓”一刀切下,香气扑鼻的永嘉麦饼便送到食客面前。这样的场景不是在温州,而是在一万公里外的法国巴黎。近段时间,永嘉麦饼在巴黎市中心一家中餐馆热卖。在巴黎一个麦饼卖到50元在巴黎距离蓬...
麦饼50元/个!温州阿姨赚翻了
他认为,比起用电饼铛,用麦饼缸烙出来的麦饼会有一种独特的“烟火气”。“我们小时候去买麦饼,老人家都是拿着个火钳,把麦饼从麦饼缸里夹出来,那麦饼一口咬过去,里面的气‘喷喷’出来,不小心还会烫到,但那个味道真的特别特别好!”金登攀透露,他和合作伙伴将拓展永嘉麦饼的欧洲市场,在乡愁和商机之间让永嘉麦饼...
温州阿姨在巴黎卖麦饼,一个50元!很火!
他认为,比起用电饼铛,用麦饼缸烙出来的麦饼会有一种独特的“烟火气”。“我们小时候去买麦饼,老人家都是拿着个火钳,把麦饼从麦饼缸里夹出来,那麦饼一口咬过去,里面的气‘喷喷’出来,不小心还会烫到,但那个味道真的特别特别好!”金登攀透露,他和合作伙伴将拓展永嘉麦饼的欧洲市场,在乡愁和商机之间让永嘉麦饼...
巴黎市中心“人间烟火”热卖永嘉麦饼
他认为,比起用电饼铛,用麦饼缸烙出来的麦饼会有一种独特的“烟火气”。“我们小时候去买麦饼,老人家都是拿着个火钳,把麦饼从麦饼缸里夹出来,那麦饼一口咬过去,里面的气‘喷喷’出来,不小心还会烫到,但那个味道真的特别特别好!”金登攀透露,他和合作伙伴将拓展永嘉麦饼的欧洲市场,在乡愁和商机之间让永嘉麦饼...
明日夏至节气,除了吃凉面别忘记吃它,这样做简单,又薄又软好吃
第二步:电饼铛擦干净,预热2分钟,把面糊用勺子舀入电饼铛中。第三步:用硅胶铲均匀的摊成薄薄的薄饼,盖上盖子一焖酒熟透了,直接揭下来即可。第四步:这样烙制的薄饼,不但非常简单,也非常柔软劲道,比用擀面杖擀简单多了。第五步:这样的饼我们老家是用鏊子做成,我们没有鏊子,电饼铛就可以轻松搞定,没有电...
风吹麦浪,丰收在望! 科技赋能“三夏”生产 守好粮食饭碗
永嘉麦饼的外皮由当地优产的麦子磨粉制成,材料虽然常见,但制作时需科学配比(www.e993.com)2024年10月20日。一大早,永嘉县岩头镇村民周珍就开始忙着揉面、擀皮。经过反复搓揉,直到面团均匀细腻,待面团捏成碗状后,再放入备好的馅料。成型的麦饼要置于电饼铛中,经过一番等待,金黄润亮、香气扑鼻的永嘉麦饼终于出炉。
头条| 你见过几十位美厨娘同时做永嘉麦饼吗?
美厨娘们各显手艺,不论是梅干菜还是咸菜干的馅料,都各做一个。部分姐妹们分工合作,很快就制作好,开启电饼铛烤制麦饼。咱们的指导老师,讲完制作要领后深入美厨娘中间精心指导,大家热情高涨,欢呼雀跃。烤制不久,饼香四溢,吸引了部分男同事们前来观看加油!
巾帼巧匠擂台赛:沙柳麦饼比赛正当时
倒水、和面、揉面团、分剂子、擀面团、裹馅料……参赛选手各展绝技,动作一气呵成。参赛者们娴熟的麦饼制作技艺,还有电饼铛中冒着香气的麦饼,也吸引了到栖心谷景区旅游的游客们,受到了他们的啧啧称赞。根据比赛规则,每位参赛选手在60分钟的规定比赛时间里,完成3个麦饼制作,其中两个是传统口味的咸味和甜味麦饼,一...
麦饼是楠溪江边最朴实无华的小吃,刚出炉时特别美味
其实整个店铺的门面不大,只有宽四五米的样子,内部装修简陋,物品摆放甚至略显杂乱,一横一竖两个柜台临街而设,上面分别放着砧板菜刀和三四个火红火红的“电饼铛”。老板娘在制作过程中始终戴着一次性手套,所以卫生方面,应该还是可以放心的。一边听老板“吹牛”一边等待,15分钟时间很快过去,新鲜出炉的麦饼散发出浓浓的...
巾帼共创|嘉乡美食迎立夏,飘香麦饼寄浓情——桥下镇开展“妈妈的...
有个别对象是初次参与这样的活动,有的对麦饼的制作流程不是很熟悉,有做麦饼经验的参与者会热心地帮助他们,现场氛围十分温暖且热闹,一个个雪白的麦饼在擀面杖下以及欢声笑语中逐渐成形。现场还配备了电饼铛,擀制完成的麦饼熟透之后可以带回家跟家人分享。