摆塔、吃鲤鱼饼、捡月华……来看看福州独有中秋习俗
中秋佳节,老福州吃的是鲤鱼饼,即制成鲤鱼形状的月饼。中秋节这天,外公外婆会送鲤鱼饼给外孙、外孙女,小朋友会在脖子上挂着鲤鱼饼到处跑。福州鲤鱼饼。南屿文化研究会副会长柳振土介绍,捡月华也是福州独特的中秋习俗。以前,在中秋夜,福州人家会在庭院或天井设案,孩子们拜求“月奶”“斗母”保佑自己健康成长。...
月圆饼香话中秋 两岸人士共论糕点传承与创新
月圆饼香话中秋两岸人士共论糕点传承与创新新华社天津9月17日电(记者隋福毅)莲蓉、豆沙、蛋黄、凤梨,两岸月饼齐亮相……中秋节来临之际,作为“第十五届津台投资合作洽谈会”系列活动之一,2024年两岸糕点的传承与创新交流会日前在天津举办。活动现场,月饼成为“主角”,既有口感细腻、香甜可口的传统莲蓉月饼,也...
福建民俗文化再登央视!中秋的“彩蛋”藏不住了
中秋时节,家家户户都要吃月饼。而在宁德福鼎有着一个与众不同的中秋习俗,那便是包饼花。饼花是福鼎特有的年画品种,起源于清代,流行于周边的霞浦、福安、柘荣等县市。当时福鼎的月饼大如圆盘,饼店出售时用厚纸包成方角形,随之出现的是“偌大的平面应该有漂亮的画面才能吸引顾客”的想法,于是饼花便应运而生。
除了月饼,佛山人中秋还爱吃什么“好意头”食物 | 寻味禅城
猪仔饼。图/佛山新闻网“猪仔饼”肥肥圆圆的身形寓意小孩白白胖胖如小猪般容易带,容易养又寓意“猪笼入水”“金猪临门”象征着财旺运旺无论时代如何变迁那些属于佛山的中秋味道总是会代代相传缭绕在佛山人的心间又是一年中秋月千家万户,共庆佳节祝大家阖家团圆,事事圆满来源:佛山+、我爱大佛...
...常熟市碧溪街道阅江佳苑社区开展“我们的节日·中秋”系列活动
不一会儿一个个“胖乎乎”的鲜肉月饼便“诞生”了。为了美观,增加口感,糕点老师在月饼的面上刷上了一层蛋液,加上白芝麻点缀。最后,将鲜肉月饼送入烤箱,等待成品。在这期间,巾帼志愿者向大家介绍了中秋节和月饼的起源、历史发展、风俗习惯,大家热情互动,一起猜字谜,相互讨论,现场喜气洋洋。
小饼如月,穿越千年的中秋味道
小饼如月,#穿越千年的中秋味道##云南中秋吃什么#唐菓子起源于千年前,是一种中式传统佐茶点心,唐菓子品类丰富、造型精美,是指尖上的美食艺术(www.e993.com)2024年9月21日。随着物资的丰盈和一代代手艺人的传承发展,唐菓子不仅被列入非遗,也进入了大众视野。随着中秋节的临近,唐菓子月饼受到很多人的青睐,唐菓子月饼不仅能在中秋节带来团...
寻访老厦门中秋味 带您采购地道手工饼
中秋佳节临近,不妨品一口地道的手工饼。近日,厦门日报记者踏上寻味之旅,穿梭于厦门的街巷之间,探访义兰中糖饼店、南普陀素菜馆、汪记馅饼店等,感受那份属于老厦门独有的中秋味。“会饼”热销。传统“会饼”:节前销量大涨老厦门人保留着中秋佳节购买“会饼”的习惯,全家人欢聚一堂,博会饼过中秋。近日记者...
福建省龙岩市市场监督管理局2024年食品安全监督抽检信息公告(第6期)
本次公告的监督抽检信息51批次,其中合格50批次,不合格1批次。龙岩市市场监管局提醒消费者,提高维权意识,注意留存小票、发票等消费凭证,一旦发现食品安全问题,或当您的合法权益受到侵害,及时拨打投诉举报电话“12315”进行投诉举报。特此公告。2.食品监督抽检不合格信息表(第6期)...
中秋寻味好吃月饼,浙江,福建,香港,你更pick谁?
中秋节快到了,好吃的月饼不能少,我们这次一起推荐三款。一款是杭州人心心念念的九月生活榨菜月饼。在杭州人的月饼口味和喜爱度测评中中喜提榜首。杭州人恨不得把这份美食,介绍给全国人民,一年四季都能吃上。▲九月生活两头乌榨菜月饼。一款是最近的新晋网红——会拉丝的闽南大悦饼,足足8层豪华馅料,不管是...
盼月圆人团圆——两岸同胞在闽共迎中秋佳节
盼月圆人团圆——两岸同胞在闽共迎中秋佳节新华社记者邓倩倩台上,二胡独奏、古风舞蹈、非遗武术展示等传统文化节目接连上演;台下,两岸同胞一起赏月、剥柚、吃饼……中秋节前夕,在福州市台协会组织下,500余位两岸同胞欢聚一堂,畅叙乡情乡谊。来自台湾南投的福州大学大一新生张鑫方第一次在大陆参加中秋联谊活动。