南堤豆酱饼 何以香飘千万家

张松岭家三代都从事豆酱饼生产,他接手家族事业15年,凭着良好的手艺和过硬的品质,赢得了食客的信赖,并注册了“濮香”芝麻酱饼商标,产品在濮阳县及山东东明、鄄城等地十分畅销,每年收入超过10万元。要说南堤村最具规模的豆酱饼生产者,非黄豆皇豆制品有限公司莫属。该公司负责人周拥军家里四代生产豆酱饼,从小耳濡...

广东味·家乡美 | “院景”变“钱景”!东莞“美丽庭院”建设激活...

据说,制作豆酱是寮步人基因里的技艺。寮步豆酱,至今已有200多年历史。COFFEE@SAUCE走进酱园,映入眼帘的是三百多个排列的酱缸,豆酱在阳光下悄然酝酿着独特的风味。往里走你会发现,这里不仅藏着一个非遗展厅,还有一家独特的咖啡店。1974寮步人梁沛安被分配到寮步供销社学习制酱技艺,外号“车饼”的梁沛安,用10年...

濮阳县:复工防疫两手抓 豆酱饼再香全城

2014年，濮阳县黄豆皇豆制品有限公司正式成立。经过多年不懈努力，该公司从一个只有几名员工的小作坊，逐渐壮大成了一个拥有数十名员工、占地6000平方米的中型豆制品厂。其生产的豆酱饼也深受本地和周边地区居民喜爱。该公司先后与百姓量贩、普客隆超市、滑县圣君超市等多个大型超市签下长期订单。2021年7月，凭借着特...

韩国农家开始制作豆酱饼 数量却逐年减少

韩国农家开始制作豆酱饼数量却逐年减少最近正是农家忙于制作豆酱饼的时节。图为1月17日在大田市元亭洞的农民正在确认挂在屋檐下晾晒的豆酱饼。豆酱饼经过干燥和发酵之后将在2月或3月被用作制作大酱或酱油的材料。最近随着种植大豆的农家减少,做豆酱饼的农家也在逐渐变少。

兰株健壮有妙招,麻酱豆饼水,半年变身绿巨人!

制作麻酱豆饼水肥料并不复杂。首先，将适量的麻酱和豆饼粉混合在一起，加入适量的水搅拌均匀。然后，将混合物放置在一个密封的容器中，放置在温暖的地方进行发酵。大约一个月后，当液体变得清澈并散发出淡淡的酸香味时，就可以用来浇灌兰花了。使用时要注意稀释比例，避免浓度过高烧伤兰花的根系。4.见证奇迹的时刻...

家庭自制辣椒酱的方法,喜欢吃辣的请收藏!

辣椒的营养本来就是非常高的,虽然辣椒有的比较辣,刺激性大,对肠胃不是太好,不过只要不吃太多,也不要吃太辣的,那么这个对于身体非常好的,一般很多家庭制作辣椒酱都有各自的一套(www.e993.com)2024年11月3日。肉末辣椒酱材料新鲜红辣椒、五花肉、大蒜、姜方法1、把红辣椒,大蒜,姜切碎,五花肉切成指头大小;2、炒锅中少许油将...

谨慎网购熟肉制品和发酵食品,预防肉毒中毒|即食|肉毒杆菌中毒|...

肉毒中毒一年四季均可发生,引起中毒食品种类因地区和不同饮食习惯而异,我国主要以家庭自制发酵食品(如臭豆腐、豆酱、面酱等)、风干肉制品等为主。肉毒中毒潜伏期一般为12～48小时,患者早期通常有疲倦乏力、头痛、头晕等症状,后期可出现视力模糊、眼睑下垂、声音嘶哑、吞咽困难、呼吸困难等。食用可疑食物后,一旦出现上...

外地人眼中的濮阳VS濮阳人眼中的濮阳!

//豆酱饼//外地人:都全国出名了,里面还有芝麻,濮阳人听到都说好吃的要命,到底是啥味道,这么吸引人,必须要吃到,要不多亏啊!(但偶有失策,记得大学时在老城买了好多袋酱锅饼带到宿舍,小伙伴们都嫌弃气味难闻,像脚臭味,一个个的都不吃,任我费尽口舌大家都不愿意吃,而自己一吃味道还被她们嫌弃,所以最后还...

河南有种臭脚味的美食 只有当地人敢吃

近日，作者在濮阳的农贸市场上，见到了摊位上摆起了今年刚出的豆酱饼，据摊主大妈介绍，过去的时候濮阳的不少家庭都会做这个豆酱饼，她做豆酱饼有30多年了。现在来买豆酱饼的人除了一些中老年人外，年轻人很少会买，因为这种食物对于年轻人来讲，记忆里已经是少之又少了。简单的说这种美食就是将发霉的黄豆拍成饼...