草头烧饼,独属于崇明人的春日“点心”

制作步骤:1、将草头用盐“打”出水分,清洗干净并将草头切碎2、将糯米粉和草头均匀搅拌3、加入刚烧好的开水,揉成面团,搓成一个个小团,并压扁4、食用油倒入锅中,放入草头饼,中小火煎至两面微微金黄,加入一碗水,盖上锅盖,水快收干时即可出锅食用春日时节,除了踏春赏花,还可以尝一尝崇明春日限定款“民...

秋日好吃面包清单,速度查收(内含好多限定)

这枚海盐卷底部有一层烘芝麻底增香,缙云烧饼感+15,云腿玫瑰款是正常的面包底(某些店不管什么增味的海盐卷都会烘一层芝麻底,个人认为:统一采取这种做法≠对该海盐卷风味有正面加成)。夹心的梅干菜咸鲜回甘,包体松软略有弹性,卷底酥香油润,是好吃不牵强的融合好活,可以一试。囤些欧包早餐之选09&10偏爱...

浙江的碳水天堂!快快收藏这份美食清单!

扁食形似“饺子”,可炸、可蒸、可汤,怎么做都好吃!17.擂圆擂圆,是临海的传统食物,糯米粉做成。内馅是香浓的芝麻,煮熟之后再在“豆黄粉+红糖”拌匀的蘸料里滚过,一口咬下去,糯叽叽,甜滋滋!18.罗记板栗饼图|豆芽部落@胡佳慧刚出炉的板栗饼馅儿面面的,饼皮恰到好处的酥脆,表面有很多芝麻,真的超...

江南吃货节 | 吃货节美食地图大公开!安徽、江西有这么多隐藏美味?

包裹以糯米为主料的肉馅,制作而成据说,荷叶烧麦一出笼清香四溢,令人回味无穷正福斋方糕方糕以粗糯米粉和粗粳米粉为主要原料以芝麻与白糖做馅配以核桃仁、松仁、金桔饼等制作而成口味甜美、松软可口、营养丰富是老少皆宜的传统养生食品04晓马鸭店红皮烧鸭芜湖人爱吃鸭子白皮鸭、红皮鸭、八宝葫芦鸭....

江南吃货节即将登场!超多美味,就在……

方糕以粗糯米粉和粗粳米粉为主要原料以芝麻与白糖做馅配以核桃仁、松仁、金桔饼等制作而成口味甜美、松软可口、营养丰富是老少皆宜的传统养生食品04晓马鸭店红皮烧鸭芜湖人爱吃鸭子白皮鸭、红皮鸭、八宝葫芦鸭……因此坊间也流传着一句话

江门美食太全面了!这份“揾食宝典”,让人闻“香”而动→

咸鸡笼,是一款传统地道的开平特色过年点心,将糯米粉与粘米粉配搭搓成面团,然后包上地道传统的开平民间配制的馅料,轻轻一捏,就成了巴掌大的可爱咸鸡笼(www.e993.com)2024年11月10日。龚静摄赤坎豆腐角:风味小吃酥滑嫩香赤坎豆腐角是开平市赤坎镇一种风味小吃,至今已有逾百年历史。豆腐角要去赤坎吃才最够味,通常十几元就能买到一份,用牙签...

古井烧鹅、鱼皮角、黄油蟹……一起吃遍江门!

马冈鹅是“四大名鹅”之首,历史悠久,是开平市非物质文化遗产之一。用它做的菜式,如传统烧鹅、狗仔鹅、芋仔炊鹅、卤水鹅、鹅乸汤、豉油鹅、甜酸鹅、柠檬鹅、话梅鹅、白斩鹅等,深受食家的欢迎。开平咸鸡笼图源侨都生活圈咸鸡笼,这是一款传统地道的开平特色过年点心,将糯米粉与粘米粉配搭搓成面团,然后包上地...

每一口都是家乡味道!返乡踏青祭祖,寻味江门清明时令美食→

捣青草为汁,和粉做粉团,色如碧玉。清明时节,吃艾糍是鹤山鹤城客家人的传统习俗。上好的艾糍该是用早春艾草芽头挤出来的汁,将糯米粉染成碧绿色,同时留有清香,还能看得见艾草。塘口家糍在开平塘口镇,当地村民在逢年过节时,都会做些具有当地特色的糍点,...

“骑士”请留步!请接收黄帝缙云的必吃美食推荐单～

麻糍是缙云本地一种非常市井的小吃。将糯米泡软蒸熟后,需在石臼中人工捶打至细腻无颗粒,然后摘成小块内裹制好的馅,外擦一层炒熟的糯米粉。这样制作出来的地道缙云麻糍,软糯而不粘、香甜而不腻。近年来,缙云麻糍也在传统口味上不断推陈出新,相继推出了艾青麻糍、乌叶麻糍、抹茶麻糍、火龙果麻糍、紫薯麻糍、...

陈玉祥:岳镇寻梦 陈家巷百年风情(上)

12、糯米粉子、蛋花炒米:刘先吉、王祖义、孟巧云、熊培秀、谢引春、陈大菊、程子香、金燕?、陈三?、朱竹?、范乜饵、李升云、陈家旭的质优。13、麺条、豆丝:又称碱水麺、阳春麺。李春安、李炎记、刘恒顺(回民风味早点、牛羊肉麺)等勤行铺骨头熬汤、麺劲汤香味美。清真餐馆牛肉麺、牛杂麺、羊肉豆丝闻名南...