香料烹饪折射巴基斯坦人性格

除了米饭，巴基斯坦人常吃的主食是馕，和中国新疆馕相似。烤饼和煎饼这几种面食也很常见。烤饼人称“罗蒂”，比馕薄，口味清淡，除了面粉和水之外什么都不加。煎饼则根据加不加油分为“查帕提”和“帕拉塔”，其中加了油的帕拉塔像手抓饼，煎完后外表酥脆里面酥软。因饼里油脂充足，饼皮层层叠叠，口感丰富，一般...

巴基斯坦街头锅底大煎饼, 分分钟烙10个!

以军称纳斯鲁拉继任者已死巴基斯坦街头锅底大煎饼,分分钟烙10个!“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandposted...

中国小伙到巴基斯坦旅游,买了个煎饼,付款时老板却怒了!

据我所知,一位中国小伙子去巴基斯坦旅游,感觉腹中饥饿,于是想买一个煎饼果子,万万没想到啊,在等煎饼果子的途中和老板唠了两句磕,老板从中知道他原来是中国人,等老板把煎饼果子做好给他的时候却没有接过他手里的钱,反而特别生气!说:你给我钱就是不承认巴铁的友谊!中国小伙连声道:我们巴铁友谊杠杠的!但是不能不...

巴基斯坦美女如云,带你了解真实的巴基斯坦现状

巴基斯坦人喜欢吃香辣的食品,食物都是用锅炖的,而不用炒,主食是一种称为“查巴提”的小麦煎饼,还有大米加上植物油和各种佐料或者加肉做成抓饭。巴基斯坦松子在吃货界很有名气,市场上销售的进口的巴西松子大部分都是巴基斯坦松子。巴西松子并不是产自巴西,而实际上产自巴基斯坦和阿富汗。巴基斯坦工人筛选松子目...

巴基斯坦大饼可替代餐具

在巴基斯坦，大饼是最重要也最常见的主食，它们容易保存、方便携带，居家旅行皆宜。但是细究起来，巴基斯坦大饼至少也要分为三类。第一种是采用发酵的面制作的大饼，被称为Naan，和汉字“馕”发音类似，同样用烘烤的方式制作，饼上也会撒芝麻，但巴基斯坦Naan常常是鞋垫形状，尺寸也更大。与烘烤到松软筋道恰到好处的“...

咱山东人 为什么喜欢吃煎饼

后人为了纪念蒙骜,把制煎饼的工具称为鏊子,山东特产东夷太阳饼及大煎饼作为山东人的馈赠礼品和主食,逐渐在山东地区流行开来,受到了越来越多的人们喜爱和欢迎(www.e993.com)2024年11月11日。(文中素材取自《史记》,《新书。益壤》等历史文献。)作者:赵玉仁日照太阳文化研究会副会长东夷太阳饼传承人...

山东男人咬不动煎饼,还有资格被称为大汉吗?

事实上,只有鲁中和鲁东南地区才会将煎饼当作日常的主食。别说是外地人,即使是像黄晓明这样同在山东省的胶东地区原住民,往往也对传统大煎饼的力量一无所知。山东煎饼是什么?每个人都听说过它,但面对它时却又认不出它。当煎饼们被方方正正叠成一摞,没有经验的人几乎根本无法把它和食物联系在一起。

30个国家的早餐是什么样的?

和印度北部一样,puri(或poori)也是巴基斯坦的早餐主食,但巴基斯坦的puri通常与halwa一起享用,而不是配上美味的鹰嘴豆。halwa是一种略带凝胶状的甜食,通常由粗面粉、糖和酥油制成。波兰:Kanapki在波兰,早餐除了奶酪、火腿、香肠和鸡蛋外,还有面包卷、黄油和果酱。食客们经常使用多种多样的食材来制作各自的kanapki...

CNN评亚洲最好40种街头小吃,中国占了近1/4

凡到东南亚几个国家旅游,都能在街边小贩、美食广场和各式餐馆里找到煎饼(RotiPrata)。不仅可以直接食用,也能搭配羊肉咖喱、各类沙拉等,别具一番风味。GadoGado有款叫“加多加多”(GadoGado)的印尼美食,加多意为“混合”。顾名思义,是将蔬菜、鸡蛋、豆腐等食材放进一个盘子里,再淋上浓厚的香辣花生酱,...

山东人的10个为什么

相传煎饼是蒙骜发明的。蒙骜(ao),别名蒙傲,是战国时齐国人,后投奔秦国,官拜上卿,是秦国著名将领。蒙骜战无不胜的秘密。是他发明了鏊子,从而让煎饼成为了将士们的主食。行军打仗食物是个大问题,东夷太阳饼虽然好吃,但是在制作时费时费力,蒙骜发明了鏊子后,在制作东夷太阳饼时,将它变大变薄,就成了煎饼。煎饼又...