尚尧酒店带你在家复刻美食:淄博炒锅饼篇
炒锅饼1.将锅饼切成1-2mm的薄片,将植物油烧到5成热,下锅油炸至金黄发脆捞出。2.往锅里倒入适量的油,加入花椒小火炸至变色。加入150克糖,小火炒出糖色。加入干辣椒35克、孜然15克,加入生抽50ml、耗油30m、清水50ml,开大火将酱汁炒制浓稠。3.倒入炸好的锅饼,撒入白芝麻包裹均匀即可。口味多样以上...
豫东记忆之3:何以为家|四姐|茅棚|锅灶|乡邻|刘树林_网易订阅
做饭怎么办,好说,只要几块土坯砌一个灶,架一口铁锅,在灶的四围架四根柳树桩,再在柳树桩上横搭两根树棍子,在那横着的小树棍上搭上些柳条秸草便可以了。所谓的厨房锅灶,只要能贴几个锅饼,搅几碗糊涂,下熟一餐汤面就可以了。记不起我们回到豫东老家,搬了几次家,但记得回到豫东老家不到半年的两次搬家。当然,...
今天正月二十接财童,遵照“吃3样,忌2事”习俗,龙年一路发
做法:买回来的大锅饼,切下一小块,大小根据家里人数多少确定,再切成薄片,韭菜少许洗净切段,红辣椒切成辣椒圈。起锅放油烧热,加葱花爆香,加入适量水,烧开后放入锅饼片,再打入鸡蛋,煮10分钟左右就煮熟了,加入韭菜和辣椒圈调味,最后加盐调味,即可出锅。2、吃饺子很多地区都有接财童吃饺子的传统风俗,因为饺子外...
教你在家就能做的锅饼地锅鸡,赶紧收了吧,大吉大利,今晚吃鸡~
教你在家就能做的锅饼地锅鸡,赶紧收了吧,大吉大利,今晚吃鸡~#美食新品安利大赛##美食##石家庄美食#??_新浪网
一张3.3元!济南“锅饼大爷”:做锅饼40余年,传承的是老祖宗的味道
张勇家里有3个孩子,两个女儿一个儿子,三个孩子都有正式工作,生活都不错。他们两口本可以在家颐养天年,但放不下自己的锅饼店。“我怕老顾客们来找,我不在这儿不合适。”张勇说,很多顾客老远从外地过来找他买锅饼,就冲大家的这份信任,就得好好做。
怎么做芝麻糖饼?酒店面点师教你在家做,香甜酥脆,比酒店好吃
煎到芝麻微微变黄就可以停火了,这时候出锅饼的颜色很漂亮,如果等到芝麻颜色变深了再盛出来,出来一会芝麻就会变色,那就成焦香的芝麻糖饼了(www.e993.com)2024年10月20日。小贴士:这种芝麻糖饼的做法稍微变换一下猪油的量,就可以变成煎烤两种烹饪方式了。可以根据自己喜欢选择任何一种。
陕西八大怪烙馍像锅盖,在家做的大锅盔越嚼越香,用行动支持西安
陕西八大怪烙馍像锅盖,在家做的大锅盔越嚼越香,用行动支持西安。这一说起陕西八大怪,有一怪就是“烙馍像锅盖”,这种陕西特色地方小吃就是“大锅盔”。最大个的锅盔都十多斤,小个头的也有四五斤重,这有点像山东的锅饼。陕西很多地方都制作这种大锅盔,比较著名的有乾州、泾阳、武功、长武、岐山、扶风、凤翔、...
学会这样烙馅饼,自己就可以在家做早餐,既卫生又营养
今天又给老公和孩子包了酸菜馅的馅饼,烙了三锅饼被爷俩吃掉一大半儿。不过,我烙这饼的方法和大家稍微有些不一样哦!下面就把这做法分享给大家,喜欢酸菜馅儿记得收藏起来欢迎试做哦!酸菜馅饼食材面粉500克、苏打粉4克、酵母粉4克、酸菜300克、辣椒粉2茶匙、葱150克、虾皮60克、鸡蛋1个、生姜末3克...
蒙阴的寒门学子刘德林 每天熬夜打锅饼挣学费
走过一段柏油路后,一条曲曲弯弯的乡间土路,引领记者来到了刘德林的家。见到刘德林时,他正在家里的锅饼作坊里,忙着和面打锅饼。从前一天晚上开始,他已在温度近40℃的作坊里,忙活了十几个小时。“家里的房子住了十几年了,已年久失修,没法住了,家里也没钱修,村里知道我家贫困,给我担保贷款开了这家锅饼...
山东女子晒婆婆做的月子餐,引众多网友围观,网友:生儿子就是好
第四十天月子餐:凉拌海带丝+麻辣烫+爆炒卷心菜+烤火锅丸+西瓜,第四十天是坐月子的最后一天,婆婆给小美做了她心心念念的麻辣烫,可把小美高兴坏了,连汤汁都喝了一碗,这种砂锅麻辣烫大家在家里也可以做,非常简单,首先把砂锅烧热,然后倒入适量的食用油,油热后放入葱姜蒜、花椒、干辣椒爆香,爆香后放入一块火锅...