桓台县马桥镇:赶“黄河大集” 品马桥烟火
鲁中网淄博12月2日讯(记者荆睿孙文泽)金秋硕果庆丰收,稻谷飘香迎丰年。2023年9月-12月,引黄干渠与小清河交界处的桓台县马桥镇,为了丰富广大人民群众的物质文化生活,积极开展“秋季黄河大集”活动,东南“共富联社”片区村两委班子积极带领村民和合作社成员带上各村农特产走进黄河大集,让家乡人民品味黄河大集独有的...
古村寻踪:老村古建拔地起 非遗传承展新颜
1984年月4月至今,为淄博市桓台县新城镇辖西巴村。按照苏州园林风格设计的小院显得典雅而幽静。据村党支部书记、主任王永介绍,西巴村自古以来就以农为主兼营商业,历史上有纺线织布、制作粉皮粉条、豆腐、面食的经营史。清末民国时期,有万隆农具行、泰来铁铺、东升水车行、龙爪锅饼铺、金得来麻花铺、仙娥织布行、王...
桓台县抽检8类食品52批次样品 全部合格
中国质量新闻网讯据桓台县市场监督管理局发布的2020年桓台县食品安全监督抽检信息通告(第一期),该局近期对8类食品共52批次样品进行了监督抽检,粮食加工品24批次、食用油、油脂及其制品2批次、肉制品14批次、糕点4批次、速冻食品5批次,调味品1批次,饮料1批次、蛋制品1批次均未检出不合格样品。附件:本次检测项目...
桓台县抽检24类食品449批次样品 不合格7批次
中国质量新闻网讯从桓台县人民政府网站获悉,桓台县市场监督管理局发布了2019年桓台县食品安全监督抽检信息通告(第一期)。信息显示,桓台县市场监督管理局近期对24类食品共449批次样品进行了监督抽检,其中抽样检验项目合格样品442批次,不合格样品7批次,合格率98.44%。本次抽检食用农产品214批次,不合格样品4批次;淀粉及...
淄博好品进万家·非遗锅饼
锅饼是咱们山东人都喜欢的面食,今天要给大家推荐一个在桓台做了多年的非遗锅饼,他们家的锅饼饼皮酥脆,饼瓤松软,吃在嘴里麦香味格外的浓郁,一起来看一下同福缘锅饼。荆翠玲在桓台荆家镇后刘村是一个小有名气的创业者,她因为制作当地的面食——锅饼而被人们所熟
桓台:第二批非遗工坊名单公布
桓台县人力资源和社会保障局、桓台县乡村振兴局联合评出第二批10个非遗工坊(www.e993.com)2024年9月30日。此次非遗工坊入选名单为:千层底老布鞋工坊、牛氏通面手工馒头工坊、书传同福缘锅饼工坊、周老大王茂香油工坊、张氏付庙麻花工坊、张哈儿白酒工坊、山东工业职业学院非遗工坊、曲福记手工掐椒工坊、海林烙画工坊、高楼红雨粽子工坊。
山东省桓台县市场监督管理局抽检食品180批次 合格率95.56%
(三)桓台县唐山镇辰明粮油店加工经营的加工日期为2021年7月27日的原味锅饼、五香小锅饼,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)检出值分别为0.141g/kg、0.128g/kg,标准指标为不得使用,不符合GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求,检验机构为青岛谱尼测试有限公司。(四)山东东岳化工有限公司配餐...
助力淄博经济,落后宣传的美食重新提及——“桓台小鱼汤”
小鱼汤,这似乎是淄博市桓台县的代表菜了,但今天在桓台却是不似往常那么常见了。原来街头巷尾满是的美食,现今只能在些小摊或者百姓家的餐桌上才能寻得到的了。小鱼汤虽在桓台遍地开花,但做的最好的只在田庄镇的老医院附近。这一家的字号不太有人知道,或许此店本就没有什么字号。但只要是人们特意讲说想去吃小...
桓台县食药监局抽检26类食品253批次样品 不合格9批次
中国质量新闻网讯从桓台县人民政府网获悉,桓台县食品药品监督管理局发布了桓台县食品安全监督抽检信息通告2018(第五期)。信息显示,桓台县食品药品监督管理局近期对26类食品共253批次样品进行了监督抽检,其中抽样检验项目合格样品244批次,不合格样品9批次,合格率96.44%。其中,抽检食用农产品76批次,不合格样品5批次;...
老面包的“好日子”到头了!被抽检出不合格,猪后腿也在“扯后腿”!
桓台县田庄镇大老刘锅饼铺加工经营的加工日期为2020年4月14日的小锅饼、大锅饼,铝的残留量(干样品,以Al计)检出值分别为270mg/kg、240mg/kg,标准指标为不得检出,不符合GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的要求,检验机构为青岛谱尼测试有限公司;桓台县田庄镇佳乐家百货商行经营的购进...