...创业青年史伟坚持改良靖海豆辑等特色食品工艺技法 让传统美食...

2016年,他毅然辞去一份在广州打拼多年的高薪工作,于2019年回乡成立惠来县茗典食品有限公司;他对家族祖传靖海豆辑等特色食品工艺技法进行改良,推出创新型靖海豆辑及以绿豆饼为主的全系列独立包装,让特色食品实现品牌化,并使产品入选揭阳市非物质文化遗产;他先后获得“揭阳市十佳返乡创业青年”“揭阳市诚实守信玉德人物”...

藏不住了!这个被严重低估的潮汕城市,两个胃都不够吃!

靖海豆辑图片by公众号@懒猫美食记平常返回工作的城市总是不忘带上伴手礼,买特产时常常可以看到靖海豆辑的影子。它是以花生仁、白糖、猪油为主要原料精制而成的饼食。图片by公众号@懒猫美食记平常爱吃甜食的人或许会喜欢,小编吃的时候觉得稍微有点齁甜。适合搭配潮汕人最爱的茶饮,一起和朋友唠唠嗑。揭...

当我拿出这款月饼,阁下又该如何应对?

密封在透明包装袋里的奶皮子月饼透着一股油光,本来以为会有些油腻,但掰开却是比较干硬的奶皮子馅儿,不像莲蓉、豆沙馅那么丝滑绵密,感觉更像是潮汕绿豆饼的口感。还没进嘴就能闻到一股很浓郁的奶味,吃进嘴里就像是在干吃奶片,也不会太甜,整体来说是大家比较能接受的味道。△奶皮子月饼内馅偏硬,有点像潮汕...

好吃广东|寻味揭阳,“粿”然美味_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

例如猪肠胀糯米、糖葱薄饼、蚝烙普宁豆干、惠来绿豆饼、反沙芋反沙咸蛋黄、鸭母捻、胶罗钱咸香饼、猪脚圈……还是各式各样令人垂涎的“硬菜”例如隆江猪脚、牛肉火锅卤鹅、咸菜猪肉……揭阳美食之旅马上发车!01榕城区蚝烙反沙咸蛋黄糖葱薄饼炸虾饼砂锅粥鹅肉粿条牛肉粿条杏仁茶咸香饼...

汕头这一趟,彻底把我吃饿了……|肠粉|小吃|海鲜|火锅|广州|汕头市...

店名:饼仔王惠来绿豆饼人均:10地址:龙溪路金墩园二栋南坐13号新景花园对面39糖葱薄饼又甜又松脆是个可爱特别的甜点～店名:糖葱薄饼人均:5地址:民族路金兴苑16栋40戏布袋凉茶大概是人生喝过最苦的凉茶不说那滋味了,再说我想哭。

新口味上市!「非遗」美食,佳话流传,吃一口就上瘾!正宗潮汕绿豆饼

(*惠来绿豆饼是广东省惠来县隆江镇的特产(www.e993.com)2024年11月10日。是盛行于潮汕地区的风味小吃)惠来绿豆饼又名神仙眷侣饼,已有上百年历史。是广东省第六批非物质文化遗产,被列入省级非遗保护项目名单。几十年来,潮汕地区绿豆饼走街串巷,以往随处可见如此的苍蝇小店,现也难以逃脱被年岁和时代冲刷的命运,逐渐少见。

倒计时1天!潮汕美食文化节本周六华强北开幕!

九大特色美食品类风味小吃苏南朥饼、麻薄酥、花生酥、黑芝麻饼、佬花、普宁炸豆腐、潮汕炸粿肉、花椒焗羔蟹、生腌虾菇、手撕牛肉、红桃粿、鼠壳粿、靖海豆楫、绿豆饼、猪头粽、潮汕炸土豆粿、潮汕炸芋头粿、特色酥牛肉、糕粿、蚝烙、牛杂、即食海虾干、芝麻夹心海苔等...

潮汕特产的中秋节美食小吃

在潮汕中秋节除了有绿豆饼,其实还有很多美味的饼食糕点,像腐乳饼、芝麻片、豆方、酥糖、绿豆糕、芝麻糕等等~都是非常经典且极富潮汕特色的美食。古瀛堂的腐乳饼、芝麻片和豆方都是采用当地最古法的制作方式精制而成,有着最正宗的潮汕风味,其实美食不仅仅能作为社交礼品,也能带我们回归生活本真,享受着纯粹的美好。

这些潮汕美食,用英文介绍该怎么说?

绿豆饼MungBeanPastry绿豆饼是选择优质面粉深加工后,配备营养丰富的绿豆馅,并运用专用的配料,加工而成,其松、香、酥、软、香醇诱人、细腻香软,是市场火爆的特色传统糕点小吃。春饼Spring-pancake原是立春日的食品,现代潮汕春饼的用料和制法:将面料制成的薄饼皮披开,放入用鱼露、味精、胡椒粉、麻油...

这个非遗美食,吃一口就上瘾!

1三十余年糖饼世家匠心传承非遗技艺如果潮汕人民只能选一样零食“配茶”,那必然是潮汕绿豆饼。这款潮汕绿豆饼,来自广东汕头。