李舒:浅谈大饼油条

在我心目中，大饼油条是上海的底色，是扎根在上海人民血液中的。大饼和油条仿佛是天生一对。1936年，上海凤鸣广告社出版的《凤鸣月刊》上有一篇特别可爱有趣的《大饼油条结婚开篇》，模拟了油条先生和大饼女士的婚礼，并且告诉外地朋友，大饼是有芝麻的（“芝麻满脸”），并且，绝不等于葱油饼（“主婚人女家一个葱...

上海松江79岁的老字号,仅凭两间茅草庐起家,如今门口天天排长龙

这是上海松江家喻户晓的一个酒家,它创建于1942年,是一家79岁的老字号了。据说是由松江名厨金杏荪先生创建的,初创办时他仅有250块银元,于是在松江中山西路里馆驿口,建茅草庐两间,起名为草庐酒家。如今他家已经成为了松江乃至上海点心界的一块金字招牌,像筋塌饼、鲜肉反烧、汤包、烧卖、葱油饼、生煎馒头这些都被...

只有老上海知道的66种经典小吃,你吃过几种?

软糯鲜美,葱香四溢。张嘴指南:逸桂禾阳春面馆,洛克菲勒公馆,来赛的面,老上海面馆,悦朋面档19-油田螺塞肉上海的传统名菜,每一个在上海长大的人的记忆。田螺肉丰腴细腻,味道鲜美,还素有美誉--“盘中明珠”。张嘴指南:春餐厅,酒坛子饭桶20-桂花糖粥桂花糖粥是上海城隍庙的特色小吃之一,已有百年历史。待煮...

和爷爷奶奶吃了1104顿饭:老年博主为何迷住年轻人

从早餐的“热豆浆配汉堡”、“西兰花配葱油饼”,到午饭的“焖豆角配麦乐鸡”,再到晚上的“韭菜盒子麦乐鸡”,这些带有反差感的新奇搭配背后,爷爷奶奶不仅把中式食品变着花样做,也在享受着传统观念里专属年轻人的食物。我们进一步盘点了爷爷奶奶菜单里的中、西餐所占比重,发现肯德基与麦当劳也是爷爷奶奶菜单上的常客。

还好,上海的这些老店都撑过来了

每年都会上电视的早餐店,老板16岁就从江苏来到上海,做老虎脚爪的功夫也快20多年了,每天只做200个。现在能买到老虎脚爪的店已经不多了,且吃且珍惜。门店地址黄浦区东江阴街129号-13号营业时间06:00-13:00=提篮桥老摊头葱油饼一号=店龄...

网友谈“我和上海这5年”:爱上海不要理由,它早已融进血液

近日,由上海市网信办牵头,腾讯大申网积极配合,线上征集网友对上海这五年来变化的感触(www.e993.com)2024年11月16日。一些“扎心”的网友留言,有没有让你感动?大申网友:詹簪簪我从小在卢湾区长大,在弄堂里奔来跑去,在公园里看老爷爷下棋。从五年前青涩懵懂的初中生蜕变为现在出国留学的游子,上海给了我太多无法割舍的感情,只有当离开的时候...

上海这栋楼曾引发大量围观!彻底搬空后仍有不少人打卡:希望保留...

网友“魔魔”说,石潭弄承载了她太多的童年回忆,作业没有做完偷偷下楼跳橡皮筋,被舅舅拎耳朵回家;原来天津中学门口的葱油饼至今念念不忘;每周三,去邮局帮舅舅买足球报……市民王岚说,她就在纸片楼里出生长大,记得小学每天放学,外公都在窗口看着她走出学校回家。

我和上海这5年:爱上海不需要理由 它早已融进血液

近日,由上海市网信办牵头,腾讯大申网积极配合,线上征集网友对上海这五年来变化的感触。小编为大家选取了一些“扎心”的网友留言,看看有没有让你感动~大申网友:詹簪簪我从小在卢湾区长大,在弄堂里奔来跑去,在公园里看老爷爷下棋。从五年前青涩懵懂的初中生蜕变为现在出国留学的游子,上海给了我太多无法割舍的...

大叔摆摊做葱油饼,口感不软不硬老年人也喜欢,一出锅就被人抢光

不少老年人晚上只能买馒头大饼吃,大叔改做这种葱油饼之后每天傍晚出摊都有老爷爷老奶奶在这儿排队,第一锅葱油饼一出锅就能被抢光。

80年沈醉赴香港探亲,婉拒女儿巨额支票遭埋怨:我看爸爸老糊涂了

80年沈醉赴香港探亲，婉拒女儿巨额支票遭埋怨：我看爸爸老糊涂了1981年1月18日，一家名叫《香港时报》的报纸公开发表了一篇文章，题目叫做《戳穿沈某的真面目》。图|沈醉文章之中把前一年来香港探亲访友的沈醉痛骂了一顿，其言语之恶毒，不免让后来读者侧目，当然文章最后笔锋一转，又指出沈醉如果能“真心改改悔...