进淄赶“烤”,文化寻脉 山东移动“99滋啦节”成功举办
今年春天,一根烤串、一张卷饼让老工业城市淄博一跃成为网红顶流,甚至出现“一串难求”的名场面。9月23日,山东移动“99滋啦节”成功举办,活动邀请了99名“动感地带”大学生用户进淄赶“烤”,在市井烟火气中找寻城市的文化活力,助力大学生群体开启动感十足的新学期。秋分时节,金风送爽。23日一早,99名大学生在山...
“北串南下”,南方烧烤店越开越多,揭秘烧烤源头供应链
比如,主要供应牛肉串、羊肉串的利思客,既为自身烧烤品牌冰城串吧供应产品,也为第三方餐饮品牌供货;主打东北特色烧烤的沈阳串姐食品,起初是烧烤餐饮品牌出身,后成立食品公司,专注串类食品的加工,并围绕沈阳特色烧烤鸡架,开发出多款产品……山东的烧烤供应商锦全食品则根据不同消费场景,开发出上百种sku;哈尔滨的调味品...
一批10元卷饼店揭竿而起
集庄乡烤肉卷饼也主打新鲜、优质,宣称肉类为每日现烤不隔夜、蔬菜为当日现采。目前推出七款卷饼,包括菠萝鸡腿烤肉卷饼、黑椒蘑菇烤肉卷饼、马苏里拉芝士烤肉卷饼等,价格在16.9元至21.9元之间。与之相比,聚集在长沙、天津等新一线和二三线城市的卷饼品牌,包括一姐卷饼、良记卷饼等,目前仍坚守在平价定位。低至7.9元的...
从“赶烤”到“复烤”,网红淄博将“流量”变“留量”
烧烤店里,三四个食客围坐一桌,每人一个小马扎,羊肉、牛肉在桌上的小烤炉上炙烤出阵阵香味,食客手中握着卷饼、小葱、蘸酱“三件套”等待着烤串出炉。厨房里,烧烤师傅站在长长的烤架前翻弄着肉串,一旁的穿串工一刻不停地将新鲜的肉块穿上签子,收银台旁正站着等待点单而排起长队的顾客。“近期前来吃烤串...
仅靠“烧烤”就能带火一座城!?淄博到底有多大的魅力?
万口福餐饮作为淄博本地餐饮品牌,在淄博烧烤的元素上推出拼侠客羊肉串夹烧饼集特色炸串为一体的新型简餐品牌,突破了传统的烧烤体验方式——以往人们认为享受烧烤的乐趣在于围坐在烤炉旁,亲手翻动滋滋作响的肉串,然后将烤好的肉放入卷饼中。然而现在,这种新的模式将羊肉串卷饼改造成了便于携带和随时随地享用的街头小吃...
3月出圈,5月爆火 10月转凉 喧嚣之后淄博怎么样了?
在淄博的第一顿饭,必须是烧烤!MAMUN第一次吃淄博烧烤,看到面饼和小葱的时候,有点儿蒙(www.e993.com)2024年7月24日。小王手把手教他怎么卷饼,怎么蘸酱。“你让外国友人见识一下什么是淄博一线天!”烧烤店里的山东大哥们也热情,积极向外国友人传播淄博的烧烤文化。在淄博的每一天,都感觉特别幸福,淄博人很热情,问路的时候,会有小伙子主动带...
淄博烧烤为什么火?因为“卷”!
当地人也没想到,没有什么旅游资源的淄博能够成为“网红城市”。其实淄博烧烤的小火炉加三件套,卷饼、小葱与烤串也为淄博的旅游注入了灵魂。而淄博做卷饼的厂子就那么几家,别处很难复制,是当地的面粉配着老面发酵,配着维C丰富的小葱和满满蛋白质的烤肉,营养又健康~五、群众助力“卷”一条热评说道:“470万人口...
最大GFE连锁加盟展,9月15-17日,书亦烧仙草、德克士、都来了...
卷羊羊羊肉串卷饼13.2号馆B139展位卷羊羊羊肉串卷饼,是广州有山有田餐饮管理有限公司旗下创新型小餐饮品牌,品牌以“让平凡人生活更美好”为使命,创造性的以内蒙古大草原小羔羊肉串搭配油酥烧饼制作成好吃美味的卷饼。公司产品只选用内蒙古大草原6月龄小羔羊及草原黄牛,依托天然牧场与养殖基地及生产基地,实现一年四季...
山东淄博:“一根烤串”何以带动一城文旅?
山东淄博:“一根烤串”何以带动一城文旅?近日,淄博烧烤爆火,不少大学生组团到山东淄博“撸串”。今年3月份,淄博已接待游客480多万人次,同比增长134%,旅游收入增长60%,成为文旅界的一枚新星。哪里都有烧烤,淄博烧烤为何走红?其一,烧烤美味。“小串+小饼+小葱”的吃法,“一桌一炉一卷饼”的独特氛围,淄博烧烤的...
从接住“泼天”流量,到顶住长红“烤”验,再探淄博烧烤
夕阳西下,暮色降临,海月龙宫烧烤广场早已热闹了起来。添上烧红的木炭,一排肉串烤得“滋滋”响,拿起小饼蘸上酱料,将热乎乎的烤串一撸一卷,一把塞进嘴里。端午节过后,张涛又一次带家人从济南来淄博吃烧烤了。“最近两次都来的海月龙宫,就喜欢卷着吃那股热油夹杂的香劲儿,经济实惠人多又热闹!”...