为何肠癌一发现就是晚期?身体出现“三多两痛”,赶紧去检查!

不想肠道烂如泥,4种食物要少吃肠道的功能远不止于消化,它实际上是我们体内最大的免疫和排毒系统,承担着为全身提供营养以及排除废物的核心任务。正因为如此,对肠道的保养和维护显得尤为关键。在日常饮食中,我们应特别留意,以下四类食物应尽量减少摄入。1.油炸烧烤食物在烹饪过程中,诸如油条、炸鸡和烧烤等食物有...

“甲醛大户”已被爆出,4件东西尽量别带回家,成天“释放甲醛”

但材质都是密胺树脂泡沫，也叫三聚氰胺-甲醛树脂泡沫——一种由“三聚氰胺”和“甲醛”反应得到的聚合物。听着挺吓人，但制造的时候严格遵循生产标准，产品就不会甲醛超标。实际情况是，大部分消费者无从知道它的生产情况，还是建议谨慎购买。就这样看来不仅是单单小小的魔术擦，...

男子台风后赶海,意外捡到一坨“黄油”,专家鉴定价值226万元!

于是他们跑过去鲸鱼搁浅的地方查看,这时他们看到了一堆黑黑的鲸鱼呕吐物,在一堆粘糊糊的东西里有一块像“黄油”一样的物体显得很突兀,那东西一开始被拾起的时候跟粘状物一样臭,但他们还是决定把它带走。朱穆鲁斯称,他们把这块东西称了一下,竟有近6.4公斤重,他随即和邻居一起做了切片测试,但测试并没有显示什么,...

《风味人间》一改往日风格!导演“脑洞大开”专拍好吃的臭味食物

"一口秃黄油拌饭,肥嫩甘醇,唯有一壶浓茶才能将这满腔的肥甘化解于无形;辣子鸡同时具有鲜香麻辣的口感,辣不能盖住香,而麻又不能盖住鲜,几种元素调和口感引人入胜;蟹酿橙,是追溯搭到宋朝的味道,橙汁使蟹肉中的蛋白质游离分解,形成新的风味!"这是上一集的解说,怎么样?听着很棒吧!第一集无论是听觉视觉还是那...

饕餮中国|诱人美食,缘何臭味冲天

从科学角度讲,腐败的过程就是微生物将蛋白质水解变成了氨基酸的过程,在此过程中,一种含有硫元素的氨基酸也被酶彻底分解而释放出硫化氢气体而形成臭气。因此适度腐败的食物,其实更容易消化吸收。古人虽然不知道这个原理,但在实践里也总结出了“闻起来香,吃起来香”的经验。

臭鳜鱼、臭冬瓜、臭豆腐……“臭味冲天”的美食从何而来?

从科学角度讲,腐败的过程就是微生物将蛋白质水解变成了氨基酸的过程,在此过程中,一种含有硫元素的氨基酸也被酶彻底分解而释放出硫化氢气体而形成臭气(www.e993.com)2024年11月5日。因此适度腐败的食物,其实更容易消化吸收。古人虽然不知道这个原理,但在实践里也总结出了“闻起来香,吃起来香”的经验。

科普小知识 | 不容忽视!一起来了解生活中常见的食物是怎么辨别...

蛋类食品的变质表现:首先用灯照法可见蛋黄浮动,光影深浅不匀。其次蛋打开后可见蛋黄散碎,呈现浑汤状。更严重的可因蛋白质分解产生硫化氢、氨等,而使蛋内容物和蛋壳内壁发黑,并可闻到恶臭。如何选购新鲜食物1、讲究饮食卫生:尽量不吃生的或未经彻底加热的鱼、虾、蟹、蛙和海产品;对肉禽和水产品要高温消毒才能...

臭出天际的鲱鱼罐头,到底是鲱鱼本身难闻还是故意加工成臭味?

根据当地传统,生产者会在每年的春夏季捕捞产卵期的鲱鱼,先用浓盐水浸泡鲱鱼一段时间去除血液,再把鲱鱼的头切掉,有些生产者会去除鲱鱼的内脏,有些则保留了鲱鱼的内脏,然后将鲱鱼浸泡在淡盐水中装罐密封,在适宜的温度控制下让它们自然发酵两个月左右,再于八月的第三个星期四开始统一上市销售,这一天是瑞典的“盐腌...

“臭”名远扬的鲱鱼罐头,臭味来自鲱鱼还是加工所致?快来看看

其实这种罐头并不是开罐即食的,因为这种鱼罐头又臭又咸,肯定是不能直接吃的。很多任开馆就使用是不正确的吃法,根据瑞典人的传统,这种罐头要在户外的水中开罐,并用流动的清水反复冲洗,然后放在薄饼上,加入土豆片,番茄片,洋葱粒,并涂上黄油或奶油后食用,这是当地人正确的食用方法,开罐直接吃的话一般人是接受不...

喝酸奶能去大蒜口气

Barringer一直在寻找可以消除蒜味的食物,其中包括苹果、薄荷、生菜和牛奶,这些食物的酶和脂肪可以消除导致大蒜持久气味的硫基化合物。在听到关于酸奶可能有除臭作用的猜测后,Barringer和实验室的博士生ManpreetKaur决定对此进行研究。在每个处理实验中,研究人员将等量的生大蒜放入玻璃瓶中,并确认释放出的、可以被人类鼻子...