隐形“嘌呤大户”被揪出!不想尿酸升高,这3种食物少碰
因为痛风的源头是嘌呤,即便摄入的嘌呤再少,代谢不出去,也会导致痛风,其次豆制品并不是高嘌呤食物,比如常见的豆浆,因为制作过程通过浸泡、加热等步骤后,实际嘌呤含量只有63.1mg。而且《中国高尿酸血症与痛风诊疗指南》2019版中虽然没有推荐但也没有禁止食用,因此适量摄入豆制品是可以的。藏在身边的“嘌呤大户”被...
"嘌呤大户"被揪出?不是豆制品,不想尿酸飙升,尽量少吃这些
李医生给出了明确的答案:"豆制品是很好的蛋白质来源,而且含有丰富的植物性雌激素,对健康有益。虽然豆制品确实含有一定量的嘌呤,但相比动物内脏和海鲜,其含量要低得多。而且豆制品中的嘌呤不易被人体吸收,对尿酸水平的影响较小。"李医生还特别提到了一个有趣的现象:"有些患者听说豆制品含嘌呤,就完全不敢碰豆腐...
我国超千万人患痛风,“祸根”是豆制品?这5种食物才是嘌呤大户
若是担忧豆制品的嘌呤含量,不妨尝试选择嘌呤含量较低的豆制品食用。高尿酸和痛风真正要少吃或不吃的是以下5种食物:1、动物内脏比如动物的肝脏、肠道、肾脏等动物内脏属于高嘌呤食物,过量食用会让体内尿酸升高。2、甲壳类比如生蚝、蛤蜊、海螺、花甲等甲壳类食物都是高嘌呤食物,食用后发生痛风性关节炎的风险会...
哈佛发现,多吃这类蛋白质,延长健康寿命,长寿的几率增加46%
误区一:吃太多豆制品,容易痛风真相:豆制品确实含有嘌呤,但含量并不高。研究显示,适量食用豆制品并不会导致痛风发作的风险增加。误区二:经常吃豆制品的人,更容易患癌真相:实际上,适量吃些豆制品,并不会致癌。例如,2024年3月,发表在《营养素》上的一项研究指出,摄入豆制品或能降低癌症风险。误区三:所有人都...
3种“嘌呤大户”被揪出,不是豆制品而是它
我们都知道海鲜和豆制品含有高嘌呤,但常常忽视以下三种食物,它们的嘌呤含量更高:1.干菌藻类干菌藻类的嘌呤含量普遍很高,比如紫菜的嘌呤含量甚至高于猪肝。常用的干香菇和猴头菇也含有较高的嘌呤,所以要避免过量食用。2.浓汤类肉类炖煮后的汤中嘌呤含量可能比肉本身更高,因为嘌呤是易溶于水的物质。特别是鱼汤...
全民营养周丨尿酸高真的不能吃豆制品吗?并非如此!
肾病患者如何科学食用豆制品需要注意的是,慢性肾脏病患者虽然可以放心吃豆类制品,但一定要在限制蛋白质摄入的前提下与其他瘦肉、奶类及蛋类等优质蛋白质食物替换食用(www.e993.com)2024年10月5日。每天摄入20-25克大豆或对应的豆制品约相当于140克嫩豆腐、365克豆浆、55克豆腐干、175克内酯豆腐、40克豆腐丝以及72.5克老豆腐。
偷偷升高你尿酸的“帮凶”,不只是嘌呤!还有你爱吃的这些...
另一个常被误解的是豆制品。大家都知道大豆中嘌呤含量很高,干豆的嘌呤含量高达218毫克/100克,但将大豆做成豆腐、豆浆、纳豆后嘌呤含量会显著降低。北豆腐的嘌呤含量为68毫克/100克,南豆腐的嘌呤含量为94毫克/100克,豆浆的嘌呤含量为29毫克/100克,纳豆的嘌呤含量为110毫克/100克,都不属于高嘌呤食物,有些还属于...
具体有哪些食物中的嘌呤含量高呢
2.鲳鱼:每100g鲳鱼中含有133mg的嘌呤;3.三文鱼:每100g三文鱼中含有138mg的嘌呤。三、豆制品类1.豆腐:每100g豆腐中含有110-120mg的嘌呤;2.豆浆:每100ml豆浆中含有100mg左右的嘌呤;3.黄豆芽:每100g黄豆芽中含有100mg左右的嘌呤。除上述常见类型外,还可能包括蔬菜和水果,如香菇、紫菜、海参、牡蛎、...
最全“食物嘌呤表”!高尿酸会“祸害”身体多个器官,这些食物一定...
因为啤酒不仅本身含有嘌呤,在体内代谢时还会增加尿酸生成,抑制尿酸排泄。2.豆及豆制品的嘌呤很高,痛风病人能吃吗?有研究显示,豆制品来源的嘌呤与痛风发病风险无关。痛风患者可以根据自己的身体情况适量摄入豆及豆制品。3.糯米的嘌呤50,猪肉的嘌呤138,肉粽子的嘌呤怎么只有18?
「萍安健康」豆制品不再给痛风“背锅”!高尿酸人群也能吃
李红娟认为,如果仍然对豆制品中的嘌呤含量有所担忧,可以选择嘌呤含量较低的豆制品进行食用。豆制品根据加工方式的不同,其嘌呤含量会大幅下降,比如干黄豆的嘌呤含量为218mg/100g,而豆干、豆腐、豆浆则分别为66.5mg/100g、55.5mg/100g、27.75mg/100g。简而言之,含水量越高的豆制品,其嘌呤含量就越低。大家...