38款经典下饭菜推荐,有荤有素营养又健康,家人吃得津津有味
1、准备好原材料;鸡蛋放入碗中加适量盐打散;烧热锅,加入适量的油,将蛋液放入。2、待蛋液煎至定型后,再将其铲成小块后盛出;锅中再放入少许油,加入胡萝卜块翻炒;微微煸出红油后下入准备好的双菇翻炒。3、双菇炒出水分后煮上一两分钟,加入盐调味;加入鸡蛋,翻炒几下;出锅前加入小葱,翻炒均匀后关火...
家里炒菜锅不管多油多脏,教你最有效的处理方法,旧锅立刻变新锅
如果清水无法洗干净,可以使用清洁水进行湿敷,软化油渍后再用清水冲洗。最后用纸巾将锅底的水分擦干。现在可以看到一个干净如新的锅呈现在我们面前,明亮的光泽让人心情愉悦。最后一步,用毛巾将锅内外擦干。倒入少许植物油,这样可以让铁锅在使用时更加顺手。在炒菜烹饪时不会粘锅。用厨房纸将油均匀涂抹在整个锅内和...
清货丨罕见顶配「无涂层」品牌铁锅,库存不多,价格很低
铁锅炒钉子,锅面甚至没有刮出任何刮痕,可以放心。第三:无化学涂层,真正不粘锅厨源炒锅表面没有化学涂层,是纯铁矿石浇铸的,经过了三次抛光,锅面非常光滑,食材不易粘在锅面上。本人算半个下厨小白,用这口锅亲自下厨摊了个鸡蛋,感觉自己一下变大厨,丝滑无比,不易粘锅。老板电器厨源铸铁炒锅千元...
炒菜锅怎么开锅?小窍门,真好用!
开锅的最佳材料是生猪板油或者猪皮和猪肥肉(没有可以用猪油代替)。因为猪油的分子结构与铁锅表面的涂层最为相似,因此用猪油开锅不仅可以更好地保护锅具,还可以使锅具的使用寿命更长。开锅的步骤如下:1.先把锅具清洗干净,去除表面的灰尘和杂质。2.在锅中加入猪油,然后把锅具加热到高温状态,用铲子将猪油均...
在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!
3、排骨用清水浸泡10分钟左右,中途换1-2次水更好,以去除血水。4、碗内加入3匙香醋(32g)、1匙料酒(15g)、少许老抽(9g)调和成料汁。5、冰糖(或白糖)28g,准备好。6、锅中加适量油,下入沥干水的排骨,中小火煎炒。7、煎炒至表面变黄。
看过来!产后第3天月子餐食谱来啦→_澎湃号·政务_澎湃新闻-The...
1.猪肝放入水中泡30分钟左右,去除血水,捞出,切片,放入碗中,加入葱末、姜末、酱油、料酒、淀粉拌匀腌制约10分钟;2.菠菜择洗干净,切段备用;3.炒锅倒入油烧热,放入猪肝大火炒至变色,盛出;4.原锅留少许油加热,放入菠菜稍炒,再放入猪肝、盐、白糖炒匀即可出锅;...
女子网购硅胶锅铲第一次炒菜锅里冒泡 商家辩解:锅或者油的问题
贵州黔西南。王女士在家中炒菜,不料,刚把油倒进去,就发现锅里开始冒泡泡。这在以前是从来没有过的,后来思考了半天,她怀疑这个自己刚刚网购的硅胶锅铲有关系。前不久,王女士网购了一个硅胶锅铲,当天收到快递后,就迫不及待地在做饭时体验起来,可刚把油倒进锅里翻炒两下,油就开始冒泡了,对于这种情况,...
炒菜锅里的小秘密:加油?不,减油
烹调食物时尽可能选择不用或少量用油的方法,如蒸、煮、炖、焖、水滑熘、凉拌、急火快炒等。用煎的方法代替炸,也可减少烹调油的摄入。3、少吃油炸食品不吃油炸食品,或减少食用的频次,如炸鸡腿、炸薯条、炸鸡翅、油条油饼等;在外就餐时主动要求餐馆少放油,少点油炸类菜品。
100元的炒锅刷爆6万好评!瑞士神秘技术,让煎蛋不用油、不起烟...
炒锅也可以看作是一款深煎锅:炒菜,煎炸炖煮样样都行~在炒锅的两个侧边还各设置了两个倒油口,方便把多余的汤汁或者食用油倒出来,让你吃的更健康~炒锅目前有三种型号,大家可以按需选购哦~温馨提示1、不能干烧:干烧太长时间容易破坏涂层2、不能用锐器刮锅底:铁铲钢丝球都不能,用柔软的海绵清洁即可...
周末别再去外面吃,教你自己在家做大餐,省钱干净又美味
1.草鱼去掉内脏洗净,切块放入盆内,加入盐、料酒和酱油。2.再加入花椒粉、胡椒粉。姜片切末和鸡精放入搅拌均匀,用保鲜膜包起来,放入冰箱腌制一晚(腌制时间越久,入味越好,腌制时间长短可以自己定)。3.将腌制了一夜的鱼块拿出来,放入面粉和淀粉搅匀。锅内倒入油,烧热至五六成热时放入鱼块,过上十几二十秒...