自家炸的菜籽油,炒菜易起沫怎么办?
自家炸的菜籽油,炒菜易起沫怎么办?记得小时候过年,奶奶会用肥肉烤油,差不多可以吃大半年;到了秋天收完棉花,再用棉子炸一罐子棉油,差不多就可以吃到过年了。后来说,吃猪油不好,会得高血脂;吃棉油不好,没有经过高温消毒,发霉的棉子还会致癌。反正我奶奶身体挺好,一辈子没去过医院,还真没有夸张,真是有点不...
2015年河南男子跌入油锅全身近乎炸熟,医生劝别救,妻子割皮救夫
那么,唯一可行的方法就是尽快用异体皮来进行移植,例如经过特殊处理的猪皮。但因为安全方面的考虑,国家对这种植皮治疗方式的管控很严。而且,国内能提供异体皮的机构只有一家,且价格非常昂贵,一平方厘米就要30多块钱。经过诊断,大夫判断袁志豪至少需要将近7000平方厘米的异体皮,再加上手术费等费用,总治疗费用会超过20...
【闲谭】烹饪的泡沫要不要撇掉?火锅、炖肉、泡茶……等14种情况
所以,对于高血压、高血脂的人群来说,不要撇浮沫;肠胃不好者,建议把沫撇掉。米粥上的浮沫米粥上面的泡沫无论大米、小米还是玉米,无论淘洗得多干净、饭锅刷洗得多干净,煮粥时、锅里也会有一层浮沫。等到粥熬好后,上面的浮沫就成了细腻、黏稠、形如膏油的物质,中医称之为“米油”,俗称“粥油”。很多...
在炸东西的时候油溢锅怎么办?我来告诉你方法很简单
现在榨完油之后,一般油坊都会简单加热过滤一下,这样油都比较干净,回去之后基本上就可以做菜用了。自己种的东西不用担心转基因啊!但是问题来了,榨回来的油一般有股青气(生油的味道),炒菜火不是很热的时候,或者油在锅里烧的时间短的话,炒出来的东西就不好吃。比如炒鸡蛋,不用太大的火候,所谓“热锅凉油”,炒...
1967年越南战场,张开油双眼炸伤爬回连队立一等功,50年不提功勋
一是可以去医疗条件比较好的南京陆海军三军疗养院疗养;二是去江西南昌的疗养院疗养;三就是退伍回乡。出乎所有人的意料,张开油选择了最后一个。他从来没有因为战场上受伤而埋怨过,他一直觉得自己只是一名农家子弟,能够上战场已经很光荣了。比起那些牺牲的战友们,他觉得已经非常知足。部队里面熟悉的老兵都已经走了...
炸响铃的油可重复使用十次
可以使油循环利用反复煎炸过的油,有没有可能再被人重复使用?“厨师中有一种通用的方法,可以使老油变新(www.e993.com)2024年9月10日。”上面这位厨师说,“废油加入面粉后熬制,即可提高油的使用寿命。”熬油,真能使老油起死回生吗?昨天,记者在一家餐馆的厨房内做了一次实验——...
这东西只要几块钱,一口胜过一碗参汤!
做法1、水和糖入锅中用小火慢熬,不断搅拌。2、熬至起均匀气泡后放入芋头翻炒,炸成金黄色。3、旁边放一碗水,拔丝,即可开吃~▲视频来源:腾讯视频粉粉的芋头,简单搭配一下咬下去简直是味蕾的颠覆试着做一次肯定全家都爱吃哦~发布于:江苏...
记者讲述:19年前的今天我亲历中国大使馆被炸
使馆地下室的车库里面有很多战备储备汽油,厨房里还有一些煤气罐,也在陆续地爆炸。这种情况下,大家根本没办法进去救人,但大家谁都不肯走,一定要等到把同志们救出来后一起走。但后来情况实在太糟了,大家只好在浓烟中摸着栅栏绕过弹坑,然后翻出院墙,用手机打电话叫救援人员。
今天22℃!没开玩笑!但冷空气又要来了!降温、刮风、下雨……在天津...
焯水法:在炒茄子之前,先把茄子放进沸水中焯至半熟,等茄子变软,再炒制时就可以少放油了。02淀粉类食物代表:土豆、红薯、山药。处理方法先将切好的土豆丝、藕片等用清水浸泡一段时间,等淀粉沉落到水里,再捞出来,控干净水分,这样炒就不容易粘锅了;也可以在倒油前,预先用生姜抹锅底,然后快速翻炒,也能...
大暑到,吃黄桃 |每一口都是满满的幸福感
1.洗掉黄桃上面的细毛,可以用专业的果蔬盐清洗2.用小刀削皮,削成两半3.放入冰糖,加水,水的分量可以刚刚于黄桃持平4.大火煮开,关中火煮十五分钟,煮的时候会有些浮沫,用勺子撇去5.用玻璃碗或是罐头瓶子装好,等两小时凉透,放入冰箱黄桃酸奶