长期吃久冻的肉会致癌?冰箱里的肉冻多久不能吃?总结清楚

一份猪肉放入冰箱中冷冻起来，一份猪肉放在常温下储存，经过一段时间的检测和观察得出了有效结果，放在冰箱中冷冻的猪肉，营养成分逐渐流失，水分流失，在高倍显微镜下观察出，冷冻猪肉中滋生了一定的细菌微生物。在常温环境下储存的猪肉肉质较为鲜嫩，并没有出现营养与水分过量流失的情况，而且猪肉当中产生的病菌并没有...

卤肉熟食用的都是冷冻肉?冷冻肉是“僵尸肉”么?内行人:别瞎说

还有些会有疑问,自己怎么买不到冷冻肉,而卤肉店却可以,实际上购买冷冻的渠道有很多,但并非是在菜市场,而是去当地的冻货批发市场,那里的冷冻肉的产品都是由正规的厂家提供,而且所买的肉都是经过检疫的产品。卤肉店之所以会用冷冻肉做卤肉,主要有两个原因:价格便宜说个大家都知道的例子吧,像是很多人爱吃烤鸭...

一盘冷藏的熟牛肉引发败血症 网友担心:冰箱里的东西还能吃吗?警惕...

l.日常尽量将食材装在容器中再放入冰箱，以免冰箱内原有的细菌沾染到食物上。2.冰箱内堆放有序，这样会大大降低食物交叉污染的概率和食物中毒风险。3.剩菜剩饭从冰箱里取出后，需充分加热后才能吃，一定要热透才起到充分杀菌的作用。4.熟食做好后，温度降到常温，细菌就很容易滋生。存放超过3天的熟食，细菌数量...

喝椰子喝进急诊!这种情况会让它变质有毒!三步分辨好坏

如果是已经预开口椰子,建议尽快饮用,即便现买现开,如果无法马上喝掉,都需要冷藏,并且放冰箱冷藏也最好不要超过2天。对于不知道存放了多久且未开的完整椰子,怎么判断坏没坏?可分三步:①摇:椰子应该是坚硬的,里面有液体。如果发出嘎嘎声,或者摇动时没有听到任何声音,则很可能变质了。②闻:椰子应该闻起来像淡...

冰箱里的肉,冻多久不能吃了?超过这“时间段”,肉再贵也要扔掉

1、首先我们把买回来的肉不用清洗,直接切成一小块,然后再分别装在塑料袋中,再放入冰箱冷冻,这样的目的是为了避免冻的肉块太大,一次吃不完,还要进项二次冷冻,影响肉的口感,同时也能节约空间,吃的时候拿出来一袋,也很省事。2、在冻肉之前,如果你的时间够用的话,可以把肉切成片,或者是肉末等,然后再分别装起来...

冻了1年的肉还能吃吗?一篇读懂冰箱食物保存期限

爸妈冻了1年的肉,还能要吗?其实,肉类没有反复解冻,在冰箱里冻个一年半载没啥问题,但冻久了营养流失,是真的不好吃!放进冰箱的蔬菜、瓜果、肉类等等,到底能放多久?「超全」冰箱食物最佳食用期限对照表,赶紧收藏照抄吧!合作专家郑飞飞中国注册营养师...

冰箱里冻了1年的肉,还能吃吗?

冰箱的冷冻层可以抑制微生物的生长和增殖,低温下(-18度)微生物处于休眠状态,暂时停止生长繁殖。同时低温还可以抑制食品自身化学反应和酶反应,让食物保存的时间更长。从食品安全的角度来讲,冷冻食物甚至说可以无限期保存,取出后只要充分加热处理,就不用担心安全问题。

冰箱里的冻肉有保质期吗?如何判别有没有坏?

建议消费者不要大量积存食物,无论是新鲜的蔬菜和水果还是各类肉制品,最理想的做法是购买后尽快食用。至于存放在冰箱冷冻室中的肉类,也应计划在较短的时间内食用完毕。保持冷冻肉的储存时间尽可能短,对确保食品安全性、营养价值和风味都更有利。冰箱虽然能够延长食物的保鲜期,但并非杀菌装置。一些人误以为只要将食...

我国癌症高发,都是鸡肉惹的祸?提醒:真正要少吃的是这3种肉

经过屠宰、运输、售卖最终到手的鲜肉,往往存在大量细菌,即使放入冰箱保鲜也无法完全杀灭或清除细菌,最多延缓微其繁殖速度而已。因而买回家的鲜肉冷冻保质期很短,最好一周内吃完。生活中,很多人都有将吃不完的肉类冷冻起来的习惯,偶尔吃一两次可能没什么影响,但并不建议长期如此。杭州市市场监督管理局提醒,长期吃冷...

开屏帮你问专家|去年炒的菌子今年依然很香!冰箱,食品的“保险箱”?

潘红梅说:“肉类放冰箱的时间要看肉当时的新鲜程度,如果买回来的肉很新鲜,冷藏可以放3天;如果买回来的肉已经不怎么新鲜了,建议1至2天内尽快吃完。冰箱冷冻层的温度一般在-18℃左右,这种温度下,很多细菌会被杀死或被抑制,很多人觉得肉类放冷冻层就意味着进了‘保险箱’,应该可以存放很长时间。但实际上肉里含有...