美味“蟹”逅季,吃螃蟹的这些讲究你知道吗?

食用螃蟹后若出现过敏症状,如皮肤瘙痒、呼吸困难等,应立即就医。伤风感冒、发热的人:他们的胃肠道功能在此时相对较弱,不能消化吸收螃蟹中的高蛋白,食用螃蟹容易出现胃肠道不适。患有心血管疾病、肾脏疾病和胆道疾病等人群:此类人群应谨慎食用螃蟹。胆囊炎、胆结石的形成与体内胆固醇过多和代谢障碍有一定关系,吃蟹...

当心!吃螃蟹别喝奶茶 她直接进了医院……

●在享用螃蟹时,可以搭配姜丝、黄酒等温热食物一起食用。在增添风味的同时,黄酒能够有效地杀灭螃蟹脚和蟹腮中可能携带的细菌,而姜丝的温热特性有助于身体的消化吸收。与紫苏叶同食也是一个不错的选择,紫苏叶味道辛辣且性质温和,归经于肺和脾,具有发散风寒、行气宽中的作用,而且,对于进食鱼蟹等海鲜河鲜可能引起的...

劝你别轻易给孩子吃螃蟹,因为……

螃蟹中有些部位是不建议吃的,应当在给孩子食用前去除。图片来源:丁香那给娃吃蟹肉可以吃多少呢?根据膳食指南的推荐,每周可以吃两次以上包括蟹肉在内的水产。结合不同年龄段宝宝的肉类食材推荐量,按照每周吃两次的频率安排,我们以大闸蟹为例,折算出螃蟹食用量列在下表供参考。当然也更推荐蟹肉和其他肉类食材...

吃海鲜后拉肚子?其实是肠道过敏!医生提醒→

过敏性疾病属于自身免疫系统方面疾病,从中医的角度,胃肠道过敏与体质有关系,这类患者多少会有一些脾虚的表现,可以吃点四君子汤、参苓白术散(中医院有成药参术散)等健脾胃的中药,通过调理能减少过敏的发生,如果出现过敏,症状可能也会轻一些。一旦出现明显过敏症状,要尽早就医,早期胃肠道粘膜充血,尽早干预可以很快缓解,...

有过敏史还喝半斤白酒,烟台老汉吃仨螃蟹险些丧命

考虑到是过敏性休克,病人命悬一线,分秒必争。持续的胸外按压、上喉罩、简易呼吸机辅助通气、心电监护、迅速并顺利建立多条静脉通路扩容,立即予以肾上腺素静脉注射、地塞米松静脉注射,序贯给予阿托品、多巴胺……一支又一支急救药品及时输入病人体内,现场紧张而忙碌,大夫、护士各司其职,履行着神圣的使命,一分钟、五分钟、...

螃蟹下酒过敏休克

螃蟹下酒过敏休克本报讯近日江苏省中医院急诊科抢救了两例因吃螃蟹过敏而差点送命的患者(www.e993.com)2024年11月26日。患者张某,平时身体很好,很少吃螃蟹,日前与朋友共进晚餐时进食螃蟹,饮白酒少许,随后即出现呼吸困难、面色苍白、大汗淋漓、伴一过性晕厥、小便失禁,朋友随即拨打120送省中医院急诊求治。经快速输液,面色方转红润。还有一...

吃了不新鲜的螃蟹,男子腹痛腹泻,身上还出现皮疹!医生:不是肠胃炎...

“明确诊断后，经过抗过敏治疗，腹痛、腹泻症状可以得到迅速缓解。过敏每次的反应症状不一定相似，例如吃会诱发过敏的虾、蟹或其他贝类，或者这些食物不新鲜，过敏反应症状有可能加重。”黄墩煌说一般人对过敏的认识很多局限在皮肤瘙痒、皮疹、流鼻涕、流眼泪等方面对肠道过敏不了解其实有些腹痛、腹泻、呕吐是肠道过敏...

秋风起,螃蟹香!大闸蟹虽营养高,不过这4类人可最好别贪吃

经过了一年的奔波,螃蟹们也终于踏上了征途中的最后一站---餐桌。无论是清蒸、红烧、酒浸、香煎、生卤...一百只螃蟹,就有一百种死法,中国人将对美食的全部想象力也都毫不保留奉献给螃蟹。当我们正在大快朵颐的瞬间,这种刷新认知的吃法,也让老外终于看到目瞪口呆。螃蟹营养...

“ 隔夜死蟹 ”冲上微博热搜,螃蟹当红季,可千万不能隔夜吃!

螃蟹的鲜味主要来自其中的“呈味氨基酸”,例如谷氨酸、核氨酸、组氨酸等。螃蟹死亡后,在脱羧酶的作用下,螃蟹中的组氨酸会迅速分解为“组胺”,而组氨正是食用海鲜后导致皮肤瘙痒,过敏性荨麻疹的“罪魁祸首”。如果摄入组胺过高,有可能引起组胺中毒,出现面部、胸部及全身皮肤潮红、发热、眼结膜充血等,并伴有头晕头痛、...

品“螃蟹”时间到,请健康品蟹,怎么选?如何吃?哪些人不能吃?

虽然螃蟹已经加热成熟,但是仍然容易被细菌侵袭,如果环境适宜(温度、湿度),细菌还容易大量快速繁殖;所以建议大家“现吃现做,尽量一次吃完”,如果实在吃不完,也要合理保存于冰箱当中,下次食用需“热透”再吃。螃蟹中的“不靠谱部位”,建议不吃:蟹肠: