香江夜灿烂 第二届香港青岛啤酒嘉年华新鲜启幕

青岛啤酒全系产品齐齐亮相,更有美食音乐相伴,全新的沉浸式啤酒品鉴和消费者体验活动,为香江夜色平添一缕酒香。据悉,本次嘉年华将持续到11月10日。在香港青岛啤酒节尝点不一样的“鲜”“我第一次喝到青岛啤酒原浆,口感很新鲜很醇厚,这种体验真的是太棒了。”来参加啤酒嘉年华的顾家只有20岁,看起来比较小,他...

打造消费独属记忆!青岛啤酒握紧三个密码

作为原浆品类创新的典型代表,通过对经典、纯生等传统品类的迭代升级,青岛啤酒推出了原浆、水晶纯生等差异化产品,适时满足了市场特色需求,打造出消费者的独属记忆。目前,原浆啤酒已成长为青岛啤酒常规品类之外的重要新品。官网信息显示,青岛啤酒精品原浆精选全球优质大麦和优质酒花,使用源于1903年的百年酵母,传承百年经典...

青岛啤酒:向新向智向绿 百年企业引领产业之变

借助四通八达的交通运输网,青岛啤酒率先实现了原浆啤酒和水晶纯生在全国范围内的新鲜配送,通过航空、高铁、汽运等多种方式冷链直送到全国消费者的餐桌。百年品牌聚焦时代新命题作为一个有着121年历史渊源的现代企业,青岛啤酒既有着穿越周期的沉稳从容,在新时代下更有着紧跟时代新命题,开辟发展新方向的抱负。我国正...

百年企业领潮向智向绿创新蝶变:青岛啤酒厂获评全球食品饮料行业...

“它家的原浆如同刚摘下来的水果一般新鲜。”曾有消费者在青岛啤酒中山路壹号传奇CLUB品尝时如此评价。据青岛啤酒原浆酿酒师冉燃介绍,青岛啤酒原浆在生产过程严格遵守“三不”原则。不过滤——富含酵母,酒体自然浑浊,营养更加丰富;不稀释——麦香浓郁,酒体醇厚,回味悠久;不杀菌——瞬时锁定新鲜美味,口感鲜活,被誉为...

青岛啤酒点亮全球食品饮料行业首座“可持续灯塔”

到目前为止,全球“灯塔工厂”总数增至172家,其中仅有20家被评选为“可持续灯塔工厂”,强生、西门子、施耐德电气、联合利华、爱立信、汉高等外企占绝大多数。今年,包括青岛啤酒在内的3家可持续灯塔工厂全部诞生在中国。这是继2021年点亮全球首家啤酒饮料行业工业互联网“灯塔工厂”之后,青岛啤酒再次为全球食品饮料行业树...

青岛啤酒:洞察潮流引领消费 新意中更有心意

原浆啤酒是直接从发酵罐中灌装的生啤酒原液,保质期一般只有7天,它最大限度地保留了活性物质和营养成分,其中最关键的就是保留了大量的活性酵母,保持了啤酒最原始、最新鲜的口感,能有效提高、不杀菌,瞬时锁定新鲜美味,口感鲜活(www.e993.com)2024年11月3日。为了让七天保质期的产品顺利到达消费者手中,青岛啤酒利用强大的渠道网络与美团共建城市前置...

原浆啤酒、水晶纯生……青岛啤酒携十余款啤酒亮相中国品牌日

“原浆啤酒,在低温储藏的条件下也仅有7天保质期。是因为其要严格遵循不过滤、不稀释、不杀菌的特殊工艺原则,酒体内保留了大量的鲜活酵母。”青岛啤酒上海松江工厂的酿酒师、国家级啤酒评酒委员王小娥边讲解,边拉开铝瓶拉环,新鲜的麦芽香气在倾倒间涌出,试饮品鉴让大家对传统啤酒的认知耳目一新。

原浆啤酒品鉴笔记:卖爆了的青岛啤酒原浆,究竟有多鲜?

青岛啤酒原浆之所以受欢迎,不单单在于“青岛”二字,更在于原浆的魅力。还未品尝,倾倒的过程已经是极佳的视觉盛宴。用力拉开铝瓶拉环,随着“嘭”的一声响,新鲜的麦芽香气便从瓶中涌出。将原浆啤酒倾倒入酒瓶中,金黄色的原浆酒液与酒杯杯壁碰撞,啤酒中的二氧化碳和多肽、蛋白质共同作用,丰富的啤酒泡沫喷涌而出。

一枝独秀的“青啤游”

“如果说喝普通啤酒是吃‘苹果罐头’,而喝管道原浆鲜啤酒,就好像在苹果园里摘新鲜的苹果吃。”热情的青啤酿酒师介绍,“原浆”特点是新鲜、纯厚、营养丰富、饮用爽口,回味无穷,被誉为只有酿酒师才能品尝到的“啤酒水果”——麦香浓郁、泡沫丰富。难怪游人品尝后都竖起大拇指:够爽!

青岛啤酒的小品类创新

小品类从创新到落地，是如何在青岛啤酒这样的大酒厂里发生的？出青岛“7天保质期”“以往酿酒师才能喝到”的青岛原浆，在巴黎奥运会期间频繁出现在楼宇、电梯间的广告位上。不同于以往玻璃瓶装的啤酒，这款金色铝瓶装的产品容量达一升。提起原浆啤酒，青岛当地人更为熟悉。装在袋子里的原浆啤酒曾是青岛当地的特产...